Cuidichidh cèic shìmplidh na mnathan taighe a 'cruth-pàrtaidh tòcail tlachdmhor no, às aonais an duilgheadas, a' còcaireachd mairt airson tachartas sòlaimte. A 'cur feum air rèite math, àireamh bheag de na stuthan a tha rim faotainn, faodaidh tu faighinn gu gnothachas gu misneachail agus ullachaidhean sàr-mhath ullachadh gach latha.
Ciamar a chòcaicheas tu cèic sìmplidh?
Mar as trice bidh cèicichean sìmplidh taigh-dhealbh air an dèanamh le cèicean deiseil no bho taois, nach fheum mòran ùine agus stuthan a chaitheamh. Tha an uachdar air a thaghadh stèidhichte air roghainnean pearsanta no chan eil e ga chleachdadh idir.
- Tha cèic sìmplidh air a dhèanamh - bho chèicean spong a chaidh a cheannach, a 'bhunait air a reic mar-thà, feumaidh tu dìreach an uachdar as fheàrr leotha a ghluasad suas, cuiridh e fallain air bith: uachdar, searbh no cladair.
- Coimhead gu math air a 'bhòrd Barran Frangach - tart. Tha e na ionad crunchy làn de uachdar tiugh dlùithe, nach eil cho tric gu tric a 'dèanamh mheasan no dearcan.
- Tha an cèic as sìmplidh agus as bòidheach air a dhèanamh le cèicean waffle, thèid an reic ann am margaid sam bith agus, mar riaghailt, tha e làn de bhainne co-chòrdail - tha fios aig a h-uile duine am milse bho leanabas.
- Bidh cèicichean puff air am biadhadh bho thasg deiseil gun ghaoisich agus air a dhèanamh làn le custard, ann an uair a thìde bidh an "Napoleon" ainmeil deiseil.
- Tha roghainn mhath airson milseag luath a dhèanamh à pancakes. Bidh pancagan air am biadhadh air an rèis as fheàrr leotha agus air a dhearbhadh, air a lìonadh le uachdar freagarrach agus an dèidh leth-uair a thìde bidh e a 'fuarachadh.
- An dòigh as fhasa air cèicean ullachadh gun bhèicearachd - tha an tlachd seo air a dhèanamh le còcairean leòmhainn, no an fheadhainn nach eil airson an àmhainn a ghabhail a-steach. Airson bunait, gabhaibh briosgaidean, gluaisidh iad ann am bualadh, an uairsin cuir an cèill le uachdar: càise taigh-bìdh no uachdar.
Cèic bhriosgaidean sìmplidh
Faodar briosgaid shìmplidh airson cèic a dheisealachadh leat fhèin, agus gus nach bi dragh ort mun spionnadh agad feumaidh tu reas simplichte den deuchainn a chleachdadh. Airson toradh soirbheachail, cuir pòdar bèice agus ìm chun na h-atharrachaidh, a 'toirt a-steach cèic lus le blas cupcake, ach ann an cunbhalachd agus dùmhlachd, mar bhriosgaid àbhaisteach.
Ingredients:
- ola - 200 g;
- uighean - 3 pìosan;
- flùr - 250 g;
- siùcar - 200 g;
- pùdar bèicearachd - 1.5 crann;
- vanillin.
Airson uachdar:
- uachtar sear 25% - 300 g;
- siùcar pùdar - 150 g;
- taighear airson uachdar - 1 sachet;
- sgoltag dearc - 3 fonsa. l.
Ullachadh
- Dèan bròganan sìolach le siùcar gus am bi mullaichean daingeann.
- Bidh tu a 'toirt whip air an ìm is a' mhara.
- Dèan ceangal eadar an dà chuid gu ceart.
- Cuir a-steach am flùr, fuine 40 mionaid.
- Buail uachdar searbh le siùcair agus tiugh.
- Gearr am briosgaid fuar, òl le jam, an uair sin uachdar.
- Freicear cèic bhriosgaidean sìmplidh an dèidh a bhith a 'tilleadh airson 3-4 uairean a thìde.
Tha cèic seoclaid na ribe sìmplidh
Tha cèic seoclaid sìmplidh air a dheisealachadh gun a bhith duilich, tha rèis na Frainge air a chleachdadh - tha basgaid crispy tana air a lìonadh le stuth. Tha an taois air a dheisealachadh le sgudal goirid, uachdar seoclaid dorcha, tha e cudromach cocoa àrd-inbhe àrd a thaghadh. Chan eil an cèic shìmplidh seo air a thoirt seachad a-mhàin às dèidh làn fhuarachaidh gus am bi an lìonadh reòta.
Ingredients:
- ola reòta - 100 g;
- siùcair - 50 g;
- flùr - 150 g;
- bainne - 3 cuilean. l.
Uamh:
- seoclaid dhorcha - 300 g;
- ola - 150 g;
- uachdar - 500 ml;
- uighean - 2 pìosan;
- salann - 1 pinch.
Glaze:
- seoclaid - 120 g;
- ola - 10 g;
- uachdar - 100 ml.
Ullachadh
- Buail ola le min agus siùcar ann an crùbag, dòrtadh i bainne, glùin an taois.
- Cuir a-mach an t-slat, cuir e anns a 'mhullach, gearradh dheth na h-oirean.
- Brèicear airson 15 mionaidean aig 180 ceum.
- Leasaich an uachdar, seoclaid agus losgadh ìm, measgachadh a h-uile rud.
- Cuir na saighdeagan le sàil, cuir na beannagan, agus a 'leantainn orra, thoir am measgachadh dhan teoclaid.
- Thoir an t-uachdar a-steach dhan mhullach, bruich airson 25 mionaid.
- Fàg an tart gus fuarachadh airson 2 uair a thìde.
- Dèan an t-inneal bho teoclaid, ìm agus uachdar teth.
- Lìon an uachdar le glaze, fionnar airson 1-2 uair a thìde.
Cèic bho uachtar searbh - rèis sìmplidh
Is e cèic sìmplidh agus blasta a bhios a 'còrdadh ri fiacail milis anns an t-seusan teth a th' ann an uachdar uachdar. Bidh e deiseil cha mhòr gun a bhith a 'fuine, feumaidh tu an cèic ullachadh ach ged a dh'fhaodar a cheannach. Bu chòir tuagh uachdar a thaghadh saill, agus na measan a chaidh a shuidheachadh gus dearbhadh a dhèanamh air a 'bhlas. Gus ullachadh, feumaidh tu ullachadh ro-làimh film bìdh agus bobhla domhainn, beag.
Ingredients:
- uachtar sear 25% - 300 ml;
- Mòr càise taigh - 250 g;
- siùcar pùdar - 200 g;
- uisge - 150 ml;
- gelatan - 25 g;
- vanillin;
- fruit kiwi - 2 pcs.;
- orains agus mandarin - 1 pc.;
- cèic sponge tana - 1 pc.
Ullachadh
- Meudaich a 'mhullach ruadh, uachdar, siùcair.
- Bidh geallan a 'lìonadh le uisge, fàg airson 15 mionaid.
- Bhiodh measan air a ghearradh ann an cearcallan, a 'laighe air bonn agus taobhan bobhla, còmhdaichte le fiolm.
- Dèan suas an-àirde geilitlan steam mus cuir thu na gràineagan air falbh (na dèan boil!).
- Dèan caise bothain agus uachdar searbh, dòrtaidh geàlan, buille a-rithist.
- Thoir a-steach dhan mhullach, thairis air na measan.
- Cuir a 'chèic air a' mhullach, cuir e san fhrigeradair 3 uairean.
- Dèan sìmplidh air cèic sìmplidh air a 'mhias, cuir air falbh am foirm agus am film.
Cèic "Mannick" - reas sìmplidh
"Mannik" - cèic sìmplidh agus sìmplidh, bidh kefir a 'deasachadh taois clasaigeach, agus tha an cèic fhèin a' tighinn a-mach lus, teann, fiadhaich agus beagan bog. Bidh an t-sgoltadh deatamach air a bhith air a dhèanamh le citrus, agus bidh e a 'cothromachadh blas siùcair an semolina. 'S dòcha gun cleachdar feur lemon, nach eil e doirbh dhut fhèin a dhèanamh bho sgàil, sùgh agus uighean.
Ingredients:
- mank - 1 nì;
- siùcar - 200 g;
- pùdar bèicearachd;
- kefir - 250 ml;
- flùr - 100 g;
- uighean - 2 pìosan;
- Òrd - 100 g.
Airson na Kurd:
- lemons - 3 pìosan;
- ugh - 1 pìos;
- siùcair - 100 g.
Ullachadh
- Toirbh air a 'mango le fighe airson 30 mionaid.
- Cuir uighean, siùcair agus ìm, dòrtadh measgachadh kefir-manna, cuir flùr agus pùdar bèicearachd.
- Dèan còcaireachd airson 30 mionaid. Cool, gearradh ann an trì cèicichean.
- Tarraing lemon geal le luinneagan agus brùth an sùgh.
- Cuir uighean bhreug, còmhla ri siùcair agus sùgh lemon agus sios.
- Cook gus an tèid a thiugh, na bi a 'goil.
- Punch an t-uachdar a-rithist a 'socrachadh, cuir 50 g de ola a-steach, fionnar.
- Dèan an cèic le slat lemon a shàthadh, a 'frithealadh cèic sìmplidh ann an 2 uair a thìde.
Cèic shìmplidh le bainne co-cheangailte
Gus maid dhachaigh a chòcaireachd gu luath, feumaidh tu uachdar sìmplidh airson a 'chèic , is fheàrr a dhèanamh à bainne co-chòrdail, agus cèicean freagarrach sam bith dha, gu tric bidh còcairean leònach a' ceannach chrapanan sìmplidh. Cuir a-steach agus cruth-atharrachadh teachdaireachd teòclaid, sgoltagan coconut agus cnothan briste.
Ingredients:
- cèicichean leabaidh - 6 pcs.;
- bainne co-cheangailte le bainne - 1 b.
- seoclaid - 100 g;
- cnothan briste - 1 rud;
- A 'bearradh cnothan-ciùin (tana) - 2 fonsa. l.;
- Òrd - 100 g.
Ullachadh
- Cuir ìm maid le bainne co-cheangailte, cuir seoclaid air a leaghadh.
- Cuir ½ rud a-steach. cnothan.
- Gabh na cèicichean sgiobair le uachdar, còmhdaich uachdar a 'chèic air fad.
- Dèan spìonadh le measgachadh de chnothan agus de chips chnothan.
- Feuch an cèic a chleachdadh an dèidh 1 uair a thìde.
Cèic "Medovik" - reas sìmplidh
Tha cèic meala sìmplidh air a dhèanamh le cèicichean gainmhich, faodar an àmhainn a dhèanamh gu h-àbhaisteach ann an àmhainn no ann am bòrd frèagha, anns an dàrna cùis bidh iad nas bòidhche agus chan eil iad ro fhiachail, agus bidh iad a 'fàs nas luaithe. Tha an uachdar freagarrach airson cladair àbhaisteach, ach às aonais uighean a chur ris, mar sin thig e a-mach barrachd tairgse agus nas fhasa.
Ingredients:
- siùcar - 1 nì;
- uighean - 2 pìosan;
- mil - 2 fonsa. l.;
- ìm - 50 g;
- flùr - 2 rud;
- pùdar bèicearachd.
Uamh:
- bainne - 2 rud;
- siùcair - 150 g;
- flùr - 2 bhòrd. l.;
- ola - 100 g.
Ullachadh
- Cuir siùcair, mil agus ìm còmhla, bruich air amar steam gus an tèid na criostalan a sgaoileadh.
- Thoir a-steach uighean fear ri aon, a 'gluasad fad na tìde.
- Tilg am pùdar bèicearachd, flùr, glùin an taois.
- Rachaibh a-mach, gearraich na cèicichean, bruich gus am bi iad donn.
- Cuir siùcar, min agus bainne còmhla. Boil uachdar tiugh, cuir ìm, fuaine.
- Dèan an cèicean a-mach le uachdar, a 'seirbheiseachadh an dèidh 2 uair a thìde.
Cèic shìmplidh "Napoleon"
Bho thasaglann puff a chaidh a cheannach, is urrainn dhut cèicean sìmplidh a bhèicearachd airson cèic san àmhainn . Gus taghadh de bhilet neo-bhìorach nas fheàrr, thig 1 cileagag de thass a-mach cèic bheag, a tha gu traidiseanta air a chòmhdach le cladair. Bu chòir aon chèic a bhith air a chriochnachadh agus air a chrathadh le dìnnear deiseil, gus an reasag airson teòmasan a thoirt don chiad thùs cho faisg 's as urrainn.
Ingredients:
- puff pastry - 1 kg;
- bainne - 2 rud;
- uighean - 2 pìosan;
- siùcar - 170 g;
- ìm - 150 g;
- vanillin.
Ullachadh
- Taos dìoghalach ri sgaoileadh, gearra 5-6 cèicichean.
- Cuir air brat, cuir a-mach le pòrc.
- Brèicear airson 15 mionaidean aig 190 ceum, fuar.
- Cuir uighean air falbh le siùcar, dòrtadh a-steach bainne, tilgeil vanilla, bruich uachdar tiugh.
- Tilgeil ann an uachdar an ìm, fionnar e.
- Dèan cèicichean làn le uachdar, crathadh le crùban, a 'frithealadh 2-3 uair a thìde.
Cèic shìmplidh gun bhèicearachd
Cèic sìl sìmplidh , air a bruich gun cèicean fuine - lorg airson còcairean trang trang. Bho stuthan sìmplidh, faodaidh tu fìor dheagh chleachdadh a dhèanamh ann an cruth cèicichean. Faodaidh sgeadachadh an tlachd a bhith aig toil is ràithe: gabhaidh caora, measan, lìonadh jelly no glainne sìmplidh bho chocoa, bainne agus siùcar a ghabhail - tha an roghainn fhathast airson a 'chòcaire.
Ingredients:
- Mòr-chuis - 500 g;
- siùcair - 150 g;
- ola - 70 g;
- gelatan - 5 g;
- briosgaidean - 250 g;
- Strawberries - 200 g;
- smeòrach jelly - 1 paca.
Ullachadh
- Briosgaidean Raskroshit, cuir ìm leagte, cuir còmhla ann an com.
- Dèan e air bonn na cruth, buadhachadh math, 15 mionaid fionnar.
- Leudaich na leth-lusan sùbhrach ann an cearcall timcheall a 'chruth.
- Gour geilitin le uisge blàth, an dèidh 10 mionaidean, cuir air falbh uisge-smùide (na bi boil!).
- Dèan caise bothain le siùcair, cuir geilitin.
- Thoir an bonn thairis air a 'chèic, fionnar airson 20 mionaid.
- Lùghdaich an geallan a rèir an stiùiridh, a 'lùghdachadh an uiread uisge le 100 ml. Leig le fionnar.
- Còmhdach a 'chèic le smeòran agus sgapaidh e an glùine le spàin.
- Cool an cèic 2-4 uair a thìde.
Cèic pancake sìmplidh
Tha a bhith a 'bèiceadh cèic sìmplidh aig an taigh comasach le bhith a' cleachdadh recàilte a tha a 'còrdadh ris agus a tha a' còrdadh riut airson pancakes àbhaisteach . Coisg iad le uiread de ola, agus thàinig iad a-mach beagan tioram. Airson impregnation, tha uidheam sìmplidh searbh freagarrach, a 'cur ri blas de dhìtheas le sreathan de chrann-biorach searbh.
Ingredients:
- pancakes - 20 pìosan;
- uachtar sear 25% - 350 ml;
- taighear airson uachdar - 1 sachet;
- siùcar pùdair - 1 nì;
- jam crathadh - 200 g;
- vanillin.
Ullachadh
- Buail ùir searbh le pùdar siùcair agus tiugh.
- Cuir bannagan, cuir, fionnar airson 15 mionaidean.
- Cruthaich na pancagan le uachdar, a 'gluasad nan sreathan le jam.
- Dèan sgeadachadh air an uachdar le jam.
- Fàg anns an fhrigeire airson 2 uair a thìde.
Cèic shìmplidh ann an ioma-thuras
Tha an cèic as sìmplidh, air a dheasachadh le cuideachadh bho multivarka - briosgaid, a 'tighinn a-mach às na h-innealan seo nas soirbheachail. Faodar an taois a ghlèidheadh clasaigeach, ach airson toradh soirbheachail, tha e nas fheàrr ionad uidheam a dhèanamh. Bidh an cèic àrd, faodar a roinn ann an 3 pàirtean agus a dhèanamh làn le uachdar, bainne coirce no slat.
Ingredients:
- siùcair - 150 g;
- uachtar searbh - 4 fonsa. l.;
- uighean - 2 pìosan;
- cocoa - 3 fonsa. l.;
- flùr - 200 g;
- ola - 150 g;
- pùdar bèicearachd.
Airson uachdar:
- bainne co-cheangailte - 1 b.
- còcair cocoa - 2 fonsa. l.;
- ola - 100 g.
Ullachadh
- Cuir ìm le siùcar, cuir ola bhog.
- Cuir ùir searbh, pùdar bèice, cocoa.
- Cuir flùr ris, dèan taois air.
- Thoir air falbh na bhalbhaichean airson a chòmhdach, an deasg a dhòrtadh dhan bhogha, còcaich air an "Bake" airson 1 uair a thìde.
- Cuir am bainne co-cheangailte ri cocoa agus ìm còmhla.
- Bidh am briosgaid fuar air a ghearradh ann an trì cèicichean, a 'fàs le uachdar, fàg airson 3 uair a thìde.