Is e briosgaidean cinnamon aon de na sòlaidhean as brèagha as urrainn dhut do theaghlach a ghluasad air saor-làithean na Bliadhn 'Ùire. Bidh briosgaidean brèagha agus brèagha a 'cur crìoch air cupan tì teatha no cocoa, agus mar sin leig leinn a dhol air adhart gu na reasabaidhean airson an leigheas sìmplidh seo.
Rèiteag bràg coirce le rionnagan
Ingredients:
- ìm - 200 g;
- siùcar - 1½ st.;
- uighean - 2 pìosan;
- earrann vanilla - 1 teaspoon;
- flùr - 1½ lobha-bhùird;
- soda - 1 teaspoon;
- cinnamon talmhainn - 1 teaspoon;
- pùdar airson bèicearachd - 1/2 cupo;
- salann - 1/2 cupa;
- min-choirce - 3 fonsa.
Ullachadh
Ann am bobhla, bualadh an ìm agus an siùcar, gus an tig am mòr bog agus gu sgiobalta. Beag air bheag, bidh sinn a 'dràibheadh na h-uighean dhan ola, gun a bhith a' stad a 'mheasgachaidh. Bidh measgachadh de dhiofar flù, soda, cinnamon, pùdar bèice agus salainn. Bidh sinn a 'toirt a-steach innealan tioram a-steach don mheasgachadh ola, measgachadh e, cuir sgeinean coirce agus measgachadh a-rithist.
A 'cleachdadh bòrd-bùird agus paidhir de làmhan fliuch, bidh sinn a' cruthachadh briosgaidean min-choirce agus gan cur air bile bèice air a còmhdach le pàipear bèicearachd. Briosgaidean brèiceadh aig 180 ceum airson timcheall air 10-12 mionaidean.
Briogaid ghoirid le ubhal is cinnamon
Ingredients:
- flùr - 500 g;
- margarine - 200 g;
- uighean - 3 pìosan;
- siùcair - 100 g;
- pùdar bèicearachd - 1/2 cupa;
- ubhal - 1 pìos;
- cinnamon - 1 teaspoon;
- siùcar pùdar.
Ullachadh
Bidh uighean a 'bualadh gu mòr le siùcair agus cuir iad margarine le teine. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin còmhla ris a 'phùdar bèicearachd agus cuiridh sinn na h-innealan tioram gu mòr uighean agus ìm. Gabh an taois.
Bidh na h-ùbhlan air an cur an grèim agus gan cur an grèim agus a ghearradh ann an ciùban beaga. Siùcair na toradh gus blas a chur air agus cuir a-mach cainnt. Measg na h-ùbhlan leis an taois.
Còmhdaich am pailteas le pàipear caran agus ga thoirmeasg le ola glasraich. Leudaich an taois air duilleag bèicearachd le teaspoon agus bèicear san àmhainn aig 180 ceum airson 10-15 mionaidean. Crùblaich am pùdar siùcair deiseil.
Briosgaidean le ginger agus cinnamon
Ingredients:
- flùr - 1 2/3 nithean;
- soda - 1 teaspoon;
- cinnamon - 1 teaspoon;
- Ginger ginger - 3/4 cp.
- cnàmag - 1/2 cupa.
- clòthan talmhainn - 1/4 cup.
- Cardamom talmhainn - 1/4 cp.
- salann - 1/4 cup.
- piobar - 1/8 cup.
- ìm - 250 g;
- syrup siùcair - 1/4;
- siùcar donn - 1/3;
- uachdar - 1 tbsp. spàin;
- siùcar.
Ullachadh
Ann am bobhla beag, measgaich am min, soda, cinnamon, geansaidh, clòbh, cnàmhag, cairtamom, salainn agus piobar.
Ann am bobhla air leth, cuir buille suas an ìm bog, cuir siùcar agus siop thuige, ag ath-chuartachadh a 'chupaidh. Mar thoradh air an sin, bu chòir dhut mais adhair fhaighinn, a bu chòir a bhith air a chur ris uachdar, agus an uair sin na h-innealan tioram uile bho bhobhla eile. Bidh sinn a 'cuir ball air falbh bhon taois agus cuiridh sinn iad le siùcair. Bidh sinn a 'sgaoileadh briosgaidean geansaidh air adhart air bileag fuine air a còmhdach le pàipear bèicearachd, agus a' fuine airson 20 mionaid aig 180 céim.
Curraidh càise bothain le cinnamon
Ingredients:
- càise taigh-còmhnaidh - 300 g;
- cinnamon - 1 làr-bhòrd. spàin;
- flùr - 250 g;
- siùcair - leth-cheud bliadhna;
- ugh - 1 pìos;
- ìm - 1 fonsa. spàin;
- pùdar bèicearachd - 1/3 cuibhreann.
Ullachadh
Gabh uighean le siùcar agus geal. Bidh sinn a 'cur càise dachaigh agus ìm bog dhan mheasgachadh ugh. Dèan bainne le pùdar bèicearachd agus còmhdaich na h-innealan tioram leis a 'chòrr den taois. Bidh sinn a 'measgachadh rudan gu cùramach. Bidh sinn a 'toirt seachad deuchainn ullaichte a bhith a' gabhail fois anns an fhrigeire airson timcheall air 30 mionaid, agus às dèidh sin bidh sinn a 'toirt a-steach leabaidh ceart-cheàrnach. Spioblaich a 'chòmhdach taois le cinnamon agus siùcar beag, cuir an rolla gu bhith na rolla agus ga ghearradh ann an cuibhreannan fa leth, gach fear dhiubh a' freagairt ri meud a 'bhriosgaid san àm ri teachd.
Còmhdaich na duilleagan bèicearachd le pàipear bèicearachd, cuir beagan de lusan glas air. Dèan na briosgaidean air bile bèicearachd agus cuir a-steach e gus a bhèicearachd san àmhainn aig 180 ceum airson 15 mionaidean.