Uaireannan feumar milseadh brèagha ullachadh airson tì luath agus gun ùine. Bidh sinn a 'tairgsinn reasabaidhean airson a bhith a' deasachadh cèic luath gun briosgaidean bèicearachd le bainne co-chòrdte, a thig aig an àm cheart gus do shaor-shàbhaladh agus cuiridh sinn blas blasta ris a 'bhòrd milis.
Cèic "Anthill" air a dhèanamh le briosgaidean le bainne agus ìm co-cheangailte
Ingredients:
- briosgaidean "Jubilee" no "bainne air a ghluasad" - 750 g;
- bainne co-chòrdaichte - 520 g;
- ìm buachailleach tuathanaich - 260 g;
- cnòthan cnòthan-craoibhe no feadhainn eile ri taghadh - 320 g;
- siùcar pùdar - 190 g.
Ullachadh
Greis mus dèan a 'chèic deiseil, bheir sinn a-mach an ìm as fheàrr bhon fhrigeradair agus cuiridh sinn san teas e gus am bi e bogadh beagan. Às dèidh sin, bidh sinn ga cheangal ann am bobhla le pùdar siùcair, ga bhualadh gu math, agus an uair sin ga chur còmhla le bainne co-cheangailte le bruich agus a-rithist briseadh sìos gu cùramach.
A-nis crith na cnòthan gu meud a tha a dhìth airson a 'mhol-bhroinn, cuir a-steach don uachdar agus a' measgachadh gus an tèid a sgaoileadh. Bidh sinn a 'briseadh nan briosgaidean ann am pìosan beaga, an uairsin gan measgachadh le uachdar, a sgaoileadh air a' mhias agus crùbagan na briosgaidean a mhilleadh, agus ma thèid an iarraidh a mheasgachadh le cnòthan, slioban seoclaid no cuiridhean sam bith eile.
Cèic èisg le bainne coirce agus ìm
Ingredients:
- briosgaidean "Iasg" - 550 g;
- bainne co-chòrdaichte - 390 g;
- ìm fàsach creagach - 140 g;
- cnòthan cnòthan-craoibhe no feadhainn eile ri taghadh - 170 g;
- bananathan aibidh - 2 pcs.
Ullachadh
Tha an cèic seo deiseil nas luaithe agus nas sìmplidh na an tè mu dheireadh. Tha e gu leòr dìreach airson a bhith a 'bualadh an ìm fiadhaich le bainne co-cheangailte le bruich, a' measgachadh an uachdar le cnothan briste, bananaichean sgàile agus briosgaidean "Iasg" agus cuiridh iad air sleamhnag. Bho shuas, faodaidh tu an milseag a sgeadachadh le crùbanan cnò. Às deidh dha a bhith a 'daingneachadh nan sreathan san fhrigeradair airson grunn uairean a thìde, faodaidh tu a thoirt don bhòrd.
Cèic criomag le coirce le bainne coirce agus uachdar
Ingredients:
- briosgaidean min-choirce - 550 g;
- bainne co-chòrdaichte - 390 g;
- uachtar searbh le cion geir nach eil nas lugha na 25% - 270 g;
- cnothan-cnòthan no feadhainn eile a thaghadh - 150 g;
- seoclaid - 60 g;
- uisge teth - 220 ml;
- siùcar grànte - 25 g;
- caife sa bhad - 1 làr-bhòrd. spàin.
Ullachadh
An toiseach, cuiridh sinn cofaidh agus siùcar ann an uisge teth, agus fhad 's a bhios an deoch a' fuarachadh sìos, a 'giùlan gus an toir tuinn uachdar, a' cur bainne co-cheangailte ri bruich sa phròiseas.
Bidh briosgaidean min-choirce air an lìonadh le cofaidh bruich agus air an cur ann an sreathan ann an cruth roinnte, a 'crathadh gu h-iomlan le uachdar bruich. Bidh sinn a 'fàgail a' chèic airson grunn uairean a thìde gus a lìonadh anns an fhrigeradair, agus mus dèan thu frithealadh air, cuiridh e sios e le measgachadh de chnothan briste agus seoclaid ghradach no còmhdaich e le glaze.