A 'cleachdadh measgachadh de thoraidhean ràitheil, faodaidh tu toileachas fhaighinn le taobh plais glasraich a tha air a bhiathadh fad na bliadhna. Anns an stuth seo, dh'fheuch sinn ris an ìre as motha de dh'iomadachd glasraich a chòmhdach, gus am faigheadh tu reasabaidh airson an ràith.
Salad bho lusan le botal
Is e feum eile a th 'ann de ghlasraich baked ullachadh salad bhuapa. Anns a 'chùrsa faodaidh tu tòiseachadh mar bhiadh sònraichte airson measan bìdh, agus na tha air fhàgail de ghlasraich bho dhinnear an-dè.
Ingredients:
- buntàta - 730 g;
- garlic - 4 fiaclan;
- ola ollaidh - 35 ml;
- piobar milis - 190 g;
- oinnleanan dearga - 190 g;
- làn de chnothan giuthais ;
- arugula uaine - 80 g;
- sùgh lemon - 35 ml;
- ola ollaidh - 55 ml;
- mustard gràin - 15 g;
- pìos de dhuilleagan oregano.
Ullachadh
Thoir air falbh a 'bhuntàta nighe a-steach do chiùban mòra. Fàg garlic dìreach san sligean. Cuir na glasraich air duilleag bèicearachd, ràith le salann agus fàg iad a bhèiceadh aig 220 ceum airson 20 mionaid. An ceann greise, thoir thairis a 'bhuntàta agus cuir na duilleagan bèice air na slisnichean de phiobar milis agus oiseanan. Fàg a h-uile càil airson a chòcaireachd airson 15 mionaid eile. An dèidh don ùine seachad, fàg na glasraich gu bhith a 'fuarachadh beagan, gu litearra airson 10 mionaidean, agus deiseil a dhèanamh bho sùlas citrus, ola, mustard agus oregano. Thoir leth leth lìonadh duilleagan an arugula, leudaich na lusan lus air a 'mhullach agus bidh iad cuideachd gan sèasan. Mus dèan thu seirbheis, cuir ris an salad le cnothan giuthais.
Glasraich san àmhainn a chaidh a bhogadh ann am foil - rèis
Ingredients:
- Ola corn - 115 ml;
- Aodach apail fìon - bhiogais - 55 ml;
- garlic - 1 fiacail;
- bean sreang - 260 g;
- piobar milis - 310 g;
- zucchini - 430 g.
Ullachadh
Meudaich èideadh glasraich sìmplidh bho ola a 'bhìon-dhubh agus deiseag gearraichte. Cuir na podan bean còmhla ri slates de phuparan milis agus ciùban de zucchini. Rèitich na glasraich, an seusan fialaidh iad agus seusan le piobar ùr. Cuir na slisneagan glasraich ann an cèisean iomlain, thoir air falbh a 'mharinade a tha air fhàgail agus seula aon de na h-oirean. Bèicear glasraich aig 210 ceum airson 20 mionaid.
Buntàta bìdh le glasraich
Fiù 's taobh a-muigh an t-seusain de zucchini, megplant agus piobar milis, faodaidh tu tlachd a ghabhail le gàirne glasraich feumail, a' gabhail mar bhunait làn de thubairean buntàta, pìosan pumpkin soilleir agus uinneanan purpaidh. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh am measgachadh a bhith air a leudachadh gu h-àraid le freumhan ràitheil.
Ingredients:
- pumpkin - 1.6 kg;
- buntàta - 680 g;
- òr purpaidh - 130 g;
- air meur de rosemary, sage agus thyme;
- ola ollaidh - 45 ml.
Ullachadh
An dèidh a bhith a 'glanadh a h-uile glasraich bhon liosta gu h-àrd, roinn iad ann an ciùban mòra agus measgachadh le salann agus ola ola. Tarraing na lusan ann an mortar no bualadh iad gu aotrom le taobh rèidh na sgian. Cuir na luibhean ris na glasraich, ath-bheothaich an uairsin agus cuiridh iad a-mach an diofar air duilleag bèicearachd. Cook na glasraich aig 230 ceum airson 20-25 mionaid.
Faodaidh tu cuideachd glasraich fuine a dhèanamh anns an ioma-iomairte, a 'suidheachadh an roghainn "Bèiceadh" airson 40-45 mionaidean.
Eggplant bakte le glasraich agus càise san àmhainn
Ingredients:
- buntàta - 320 g;
- curran - 140 g;
- Basil tioram, oregano - 1 teaspoon gach fear;
- eggplant - 160 g;
- piobar milis - 160 g;
- garlic - 2 fhiaclan;
- càise - 145 g.
Ullachadh
Bidh ciùban beaga de bhuntàta air an slaodadh agus cuirranan a 'crathadh le ola agus ràithe le luibhean tioram. Leasaichidh e le salann is piobar, fuine airson 20 mionaid aig 220 ceum. Gus na lusan le leth-dheasaichte cuir pìosan de bhioran sìmplidh agus megplants còmhla ri garlic gearraichte. Gluais is fuine airson 20 mionaid eile, an uairsin sprèadhaich an uachdar le càise. Tha glasraich a tha air am biadhadh san àmhainn le càise gu leòr airson còcaireachd airson 2-3 mionaid eile, agus às dèidh sin faodaidh tu tòiseachadh air seirbheis.