Dè an seòrsa blas agus nach b 'e biadh a bh' ann, na bi na sluasan aice. Gu fortanach, tha an caochladh a 'toirt cothrom dhut biadh ùr ithe gach latha, eadhon ged a bha am pasta air a bruich an latha mus dèan an-dè e fhathast anns an fhrigeireadair. Anns an artaigil seo, bruidhnidh sinn mu mar a nì thu sàsaran pasta airson gach blas.
Anas Bolognese airson pasta
Tha an dìomhair a tha a 'còrdadh ris a' phòsta Bolognese sìmplidh: pailteas de dh'fheòil mhiorach, luibhean Eadailtich agus sàtan tomato a bhios a 'tionndadh dìnnear sìmplidh gu biadh fo ghhathan na h-Eadailt.
Ingredients:
- bacon - 2 lannan;
- oinnseanan - 2 pcs.;
- garlic - 2 clòbh;
- carrots - 2 pìosan;
- sgiobair - 2 eòrna;
- ola ollaidh;
- Oregano drioch - briogaid;
- mairteoil talmhainn - 500 g;
- tomato na sùgh fhèin - 800 g;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- basil - 2-3 meuran;
- Parmesan - 100 g.
Ullachadh
Bidh uinneanan, muranan agus sgiathran air an gearradh ann an ciùban. Stiallan air a ghearradh le bacon agus a 'fuarachadh ann an ola ola. Cho luath 's a bhios na pìosan bacon a' fàs òir, cuir na glasraich agus ola ola-ola chun a 'phriodain agus cuir iad gu bog. Bidh sinn a 'cur an stuth a-steach don phragan agus a' còcaireachd gus an cuir e grèim air, an uair sin cuir tomato anns an sùgh fhèin, glainne uisge, luibhean (seilleanan basil talmhainn agus oregano tiormaichte) agus spìosraidhean. Stuth an sauce fon chnoc airson timcheall air uair a thìde, agus an uair sin 30 mionaid eile mar-thà às aonais a 'bhròin. Anns a 'Bolognese chrìochnaichte, cuir "Parmesan" gràtaichte agus basil ùr-sionnach bhrònach.
Sàg airson pasta bho mhòonnaise agus uachdar
Tha an sauce seo freagarrach airson còcaireachd anns na làithean mu dheireadh ron tuarastal. Gus soillear suas suipear bho sàsa sìmplidh macaroni sour- canonnaise faodaidh tu a bhith a ' bruich .
Ingredients:
- uachtar searbh - 3 fonsa. spàinean;
- mayonnaise - 2 fonsa. spàinean;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- garlic - 1 clòbh;
- basil air a thiormachadh - 1 teaspoon.
Ullachadh
Tha an deasachadh sìmplidh sìmplidh: ann am measgachadh bobhla bidh mayonnaise, uachdar sear, basil agus salann le piobar, a 'measgachadh gu cùramach agus a' frithealadh a 'bhùird. Tha an leithid de shiùcair tiugh is àrd-calorie a 'dèanamh cinnteach gu bheil am faireachdainn mothachail air an acras agus tha e freagarrach airson a bhith a' biathadh chan ann a-mhàin le pasta, ach cuideachd le glasraich agus biadh feòil.
Siùcran buinn-buachair creamy airson pasta
Ingredients:
- ola ollaidh - 1 làr. spàin;
- champignons - 150 g;
- uachdar - 150 ml;
- piobar dhubh, salainn - airson blas;
- garlic - 2 clòbh;
- oregano - 1 teaspoon.
Ullachadh
Bidh ola ollaidh air a theasachadh ann am brat-fhrithealaidh agus a 'frasadh air balgan-buachair mhionaideach gus am faigh am balgan-buachair dath òir. A-nis cuir a-steach an uachdar agus thoir am measgachadh gu boil, còcaich airson mu 5-8 mionaidean, a 'gluasad fad na tìde.
Cho luath sa bhios an sauce buachair airson pasta leth leth air a chòcaireachd, bidh sinn ga riarachadh le garllan gearraichte, oregano, salann agus piobar, còig mionaid eile a chòcaireachd agus a sheirbheas.
Sàise càise airson pasta
Tha a h-uile duine ga chàirdeas càise, agus, mar sin, cha toir neach sam bith an t-saos air bhonn na chois mar chuibhreann ris a 'chuibhreann de pasta. Faodar searbhag càise brèagha a bhruich air stèidh aon seòrsa càise, no measgachadh de ghrunn fheadhainn as fheàrr leotha.
Ingredients:
- ìm - ealain. spàinean;
- flùr - 3 fonsa. spàinean;
- salann - 1/2 cupa;
- piobar - 1/8 cup.
- bainne - 1½ st.
- "Cheddar" air a ghrodadh - 1 làr.
Ullachadh
Molach san t-siospan ola agus frith e am flùr gu ruige òir. Le bhith a 'giùlan stuth na siùpan daonnan, thoir am bainne a-steach agus cuir na spìosraidhean ris. Còcaich an salann co-ionnan thar teas meadhain airson timcheall air 5 mionaidean. Aon uair 's gu bheil an sauce air càise a dhèanamh nas doimhne, cuir ris a' ghràdh agus a mheasgachadh gu math. Cho luath 's a bhios an càise a' leaghadh agus bidh an t-uabhas a 'fàs sgiobalta agus rèidh, cuir a' ghràin chun an t-sauce, measgachadh gu mionaideach agus ithe le biadh.
Faodar an sguab seo a chleachdadh chan ann a-mhàin mar chuideam ri pasta, ach cuideachd mar bhunait airson fondue, no sauce airson glasraich.