Cà le stuag le siùsag

Dòigh sìmplidh, beathachail, blasta agus blasta airson beatha làitheil - cà air a ghoid le siùsag, a tha gu math furasta a dheasachadh. Tha na h-oidhirpean sin air an aithneachadh ann an traidiseanan còcaireachd iomadh dùthaich agus tha iad gu sònraichte measail am measg nan daoine a tha a 'bruidhinn na Gearmailt agus am measg nan Slavs. Bidh sòlas agus sìmplidh an reasain seo air am meas le daoine trang.

An t-oideas airson sauerkraut a ghoid le siùsag le smocadh no bruich

Ingredients:

Ullachadh

Oiseanan, air an sgapadh agus air an gearradh le cairteal de fhàinneachan, a 'frasadh air cracklings no smaltse ann am coire no saucepan. Siùtag air a ghearradh ann an cubaichean beaga no cubaichean. Peata Kvasshenuyu air a nighe le uisge agus a thilgeil a-steach gu colander.

Bidh sinn a 'cur siosag ris a' choire aig an aon àm le cà agus spìosraidh. Stuth air teas ìseal gus am bruich thu, a 'gluasad uaireannan. Aig deireadh a 'phròiseis, faodaidh tu greim tomato a chur ris, beagan air a thiormachadh le uisge (roghainn). Air a rèiteachadh le garlic brèagha agus uainean gearraichte.

Airson càl, air a ghoid le siùsag, faodaidh tu glainne de lionn a dhèanamh agus / no glainne de gorilka spìosrach.

Seòrsa stuic cà 2 ùr le siùsag a chaidh a smocadh

Ingredients:

Ullachadh

Gearr cairteal de na fàinneachan a-steach do mhionna dearg ann am pras-fhiodha. Bidh sinn a 'cur càl dearg agus stew le bhith a' cur fìon agus spìosraidh air adhart.

Cearcall geal, air a sgoltadh air an aon dòigh, bidh sinn a 'dol a-steach do phragan domhainn. Bidh sinn a 'cur sprouts Bhruiseal (kochanchikami gu lèir), siùsag, gearradh ann am pìosan beaga agus slatan sìol piobar. Stuth gus an tèid cà bhog agus piobar. Bidh sinn a 'suidhe air plataichean, agus an uairsin cuiridh sinn a-mach càl dearg. Rèitich le piobair teth agus garlic. Bidh sinn a 'dèanamh uaine. Chan eil feum air salann - ann an siosag tha e barrachd na gu leòr. Faodaidh tu fìon leabaidh aotrom no leann dhorcha a sheirbheadh.

An reasag airson cà air a ghoid le siùsag ann an stoidhle taobh an ear

Ingredients:

Ullachadh

A 'còcaireachd air teas àrd.

Bidh uinneanan air an gearradh air an gearradh ann an ceathramh fhàinne agus a 'frasadh ann an wok no ann an pan-fhrithealaidh domhainn air ola sesame. Fuasgladh Mapa (Fosgail) air a ghearradh a-steach ann an sreathan goirid agus cuir ri oiseanan le siosag, gearradh ann am pìosan beaga. Stuth le spìosraidh, a 'gluasad gu làidir leis an scapula, gus a bhith deiseil (20 mionaid). Leudaich pak-choi a thachras agus a 'goid ann an uisge ghoileach airson 5-8 mionaidean, an uairsin dragh an uisge agus cuir ris an wok. Rachaibh le siùcar agus cuir 30 ml de fhìona ris. Stew airson dà mhionaid eile.

Bidh sinn a 'deasachadh an t-sauce: cuir rùsg ginger air rubair beag, cuir às do dhuilleag, cuir piobar teth agus siùd soith. Às deidh 10 mionaidean a 'feuchainn ri sgrìobadh. Brùth a-steach don t-sneachda agus measgachadh. Bidh sinn a 'sgaoileadh a-mach air plèanaichean agus a' crathadh le luibhean gearraichte. Bidh sinn a 'sgeadachadh le geugan uaine. Faodaidh tu seirbheis ròisgte no noodles ríse a sheirbheadh.