Mac - a bharrachd air bèicearachd, a thòisich mòran dhiubh o chionn ghoirid air dìochuimhneachadh. Faodar blas bunaiteach a thoirt do bhiastagan crom-lus, agus iad a 'cumail ri reasabaidhean clasaigeach.
An rèis airson pìos briosgaidean le sìol crom-lus
Ingredients:
- crom-lus - 3/4 nithean;
- flùr - 1 1/3 den artaigil;
- pùdar airson bèicearachd - dà fhosgladh;
- salann - 1/4 cup.
- ìm - 200 g;
- siùcar - 1 nì;
- uighean - 4 pìosan;
- Earrann bhanilla - 1 teaspoon.
Ullachadh
Anns an t-saucepan, toiribh 1/2 cupan uisge a ghoil. Bidh sinn a 'cadal ann an crom-lus uisgeach, bidh sinn a' toirt air falbh an t-soitheach bhon teine agus bidh sinn a 'còmhdach le cas. Fàg a 'chrom-chrom airson uair a thìde. Gabh sìol crom-chrom le h-inneal-bog.
Omhainn blàth suas gu 180 céim. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin agus bidh sinn ga mheasgachadh le pùdar bèicearachd agus pìos de shalainn. Ann am bobhla eile, bhuail e an t-ìm agus an siùcar gus a bhith geal (mu 3 mionaidean). Cuir na sìol crom-lus ris a 'mheasgachadh ola agus tòisichidh air dràibheadh aon ugh aig aon àm, gus am bi an glùinean deiseil. A-nis, tha e fhathast gus an earrann vanilla a chur ris, agus faodaidh tu an flùr a dhòrtadh.
Bidh sinn a 'dòrtadh taois bhriosgaidean gu cruth air an lìonadh agus cuiridh sinn san àmhainn fad 45 mionaid. Bu chòir a bhith brèagha brèagha airson 1.5 uair mus tòisich e.
Gus pìos le crom-lus a dhèanamh, tha e comasach agus ann an ioma-sheòrsa, airson an adhbhar seo cleachd modh "Baking" agus ùine de 50-55 mionaidean.
Pìos air sìol le sìol crom-lus
Ingredients:
- ìm - 1/2 cuibhreann.
- siùcar - 1 nì;
- uighean - 3 pìosan;
- 1 craiceann lemonach;
- crom-lus - 1/4 st.
- flùr - 2 rud;
- kefir - 1 rud;
- pùdar airson bèicearachd - 1 1/2 nithean;
- soda - leth-cheud bliadhna;
- salann - crioch.
Ullachadh
Crith an ìm agus siùcar airson 2 mionaid. Bidh sinn a 'cur uighean ris an ola aon uair aig an aon àm, agus cuiridh sinn sìol nan crom-lus agus an lemon.
Bidh bainne air a thionndadh le soda agus pùdar airson bèicearachd, cuir glainne de mheasgachadh tioram ris an ola, ag atharrachadh a-mach le cuid de kefir dhachaigh . Roinn an taois eadar 3 foirmean airson cupan-cèic agus cuiridh e ann an uinneag le 180 ceum ro-làimhichte airson 35 mionaidean.
Bidh pìos le sìol crom-lus gun ghaoisich air a sheirbheis dìreach cho bàn le spàin de reòiteag vanilla.
Pìos cuibhleach le sìol crom-lus
Ingredients:
- puff pastry - 1 paca;
- crom-lus - 1 nì;
- bainne - leth-cheud bliadhna;
- mil - 1/4 nithean;
- cinn-latha - 1/3 de linn;
- walnut - 1/3 de linn;
- cinnamon - crioch.
Ullachadh
Bidh mil air a theasachadh còmhla ri bainne, cuir bonn-cainne, sìol crom-lus, cinn-latha air am brùthadh agus cnòthan-teine dhan mheasgachadh. Còcaich an lìonadh le teas meadhanach, a 'gluasad gu daonnan gus an teas thu.
Tha an taois air a rolladh a-steach do shreath cearc-cheàrnach tana. Chuir sinn an lìonadh a-steach do mheadhan na ceart-cheàrnach, agus gheàrr sinn na h-oirean gu stiallan. Bidh sinn a 'dol thairis air na stiallan air a chèile, agus mar sin a' còmhdach mullach an t-sìl. Lìonaidh e an t-ubh leis an ugh a th 'air a bhuail agus cuir a-steach e ann an àmhainn preheated gu 190 ceum gus am bi e deiseil.
Pìos le càise bothain agus sìol crom-lus
Ingredients:
- bainne - 1 l;
- ìm - 275 g;
- bath manna - 200 g;
- crom-lus - 200 g;
- siùcar - 300 g;
- earrann vanilla - 4 crom.
- uighean - 3 pìosan;
- càise taigh - 120 g;
- ràiseanan agus almoin - 1 làn;
- pear - 1 pìos;
- flùr - 250 g;
- pùdar airson bèicearachd - 2 chup.
Ullachadh
Airson an taois, flùr flùr le pùdar bèicearachd, cuir 125 g de shiùcair, 125 g de ìm, 1 ugh, earrann de bhileile agus dhà no lobh-bhùird uisge. Bidh sinn a 'tional an taois ann am bobhla, ga thionndadh le fiolm agus cuiridh sinn e san fhrigeradair.
Meudaich am bainne agus 125 g de ola, cuir am measgachadh teine. Bidh bainne teasachaidh, cuir semolina agus sìol chrom-lusan ris, a 'toirt a' mheasgachadh airson boil airson 20 mionaid, agus an uair sin fionnar airson 10 mionaidean eile.
A-nis bidh sinn a 'ceangal 175 g de shiùcair le càilleas vanilla, taigh-bìdh, 2 uighean, rèasain agus almoin chruaidh, a bharrachd air càise taigh. Meudaich a h-uile càil le semolina agus sìol a 'chrom-lus, cuir ris a' phiorc ghradach agus cuir am fionnar air an stuth.
Bidh sinn a 'roiligeadh an taois, ga sgaoileadh anns an fhoirm agus ga sgaoileadh thairis air an lìonadh deiseil. Bidh sinn a 'còcaireachd cèic gràinne le sìol crom-lus airson uair a thìde, ann an àmhainn, ga theasachadh gu 180 ceum.