Dhaibhsan nach eil ag ithe losgannan domhainn, tha sinn a 'moladh a bhith a' bèicearachd a 'bèicearachd le cuibhlichean bòidheach san àmhainn. Tha buannachd an ullachaidh seo follaiseach. Tha bathar air an faighinn gu tur gun a bhith geir agus gu tur gun chron.
Bidh càise bothain a 'bruthadh san àmhainn le lìonadh - rèis às aonais feud
Ingredients:
- min-fhrith-chruithneachd, air a thionndadh - 165 g;
- càise taigh-còmhnaidh - 320 g;
- Uamh searbh de shusbaint saill cuibheasach - 195 g;
- siùcar gràinte - 50 g;
- uighean de chearc roghainn - 2 pìosan;
- biadh soda, air a thilgeil le fìon - 5 g;
- vanillin - crioch;
- salann cumanta - 1 pinch;
- bainne co-chòrdail airson an lìonadh - 370 g;
- siùcar pùdar.
Ullachadh
- Gus a bhith a 'deasachadh na cuibhrigean càise anns an àmhainn, bidh sinn a' sgaoileadh a 'mhin a-steach do bhobhla agus nì sinn clachan beag anns a' mheadhan.
- Bidh sinn a 'dràibheadh a-steach do na h-uighean a dh' adhbharachadh, a 'tilgeil pìos de shalainn agus de bhileagan, cuir fìon air soda bèice às a chèile agus siùcar gràinealaichte, a bharrachd air a bhith a' cur òrdag fasgach no measgadair air a chòmhdach le inneal-bogsa.
- Measg na h-àrainnean gu lèir agus dèan slaodach bog, agus dìreach taos greim beag.
- Bidh sinn a 'giùlan palms nan làmhan le ola lus na grèine gun èibhinn, a' briseadh cuibhrichean beaga de chasach crùbach agus gan cur air bòrd gearraidh.
- Bidh sinn a 'sgaoileadh a-mach gach cnap gus cèic rèidh fhaighinn agus cuiridh sinn air mullach teaspoon de bainne co-cheangailte tiugh.
- Bidh sinn a 'dùnadh oir na cèic còmhnard bho os a chionn agus ga thoirt gu cùramach.
- A-nis chan eil e ach a-mhàin gus na stuthan a chuir air duilleag bèicearachd olach agus cuir a-steach airson tuilleadh còcaireachd ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 185 ceum.
- Cho luath 'sa tha na cuirganan donn, bidh sinn gan sgaoileadh air pìos, leig leotha fionnadh sìos, rubaidh le pùdar siùcair agus cuiridh iad blàth airson teatha, glainne de bainne, sùgh no coimpiutair.
Donuts le stuth taoisichte anns an àmhainn
Ingredients:
- min-fhrith-chruithneachd, air a thionndadh - 520 g;
- Bainne agus uisge a chaidh a ghlanadh - 90 ml gach fear;
- siùcar gràinte 70 g;
- uighean de chearc roghainn - 2 pìosan;
- ola lus na grèine gun èibhinn - 55 ml;
- feòith tioram - teaspoon le sleamhnag bheag;
- vanillin - crioch;
- salann cumanta - 1 pinch;
- jam no slat spicy - airson blas;
- siùcar pùdar.
Ullachadh
- Cuiridh sinn am bainne fuar ann am bobhla le uisge teth, cuir ris a 'bhìoras agus an siùcar agus cuiridh sinn e.
- An dèidh dhan bhìoras a bhith air a chur an gnìomh agus tha an t-uabhas air a thionndadh, cuir salainn, uighean agus ola glasraich dhan mheasgachadh, dòrtaidh leth den chuibhreann den fhlùr le cluas agus measgachadh gu mionaideach.
- A-nis, a 'dòrtadh a' chòrr den fhlùir chìthear gu cuibhreannan beaga, bidh sinn a 'crìochnachadh le tas bhog agus beagan greim.
- Fàg am min ann am bobhla anns a 'bhlàths airson an dòigh-obrach agus àrdachadh ann an tomhas co-dhiù dà uair.
- An uairsin bidh sinn a 'gluasaid an taois agus ga sgaradh ann an cnapan co-ionnan a tha a' meas timcheall air seachdad gram.
- Bidh sinn a 'dèanamh seòrsa de bhobhdan, a bhios sinn a' sgaoileadh air duilleag bèice le ola air astar sònraichte bho chèile.
- Bidh sinn a 'toirt na brathan blàth, agus an uairsin cuiridh sinn iad airson tuilleadh còcaireachd agus a' fuine san àmhainn le teasachadh gu 185 ceum airson còig no fichead mionaid.
- Nuair a tha sinn deiseil bidh sinn a 'toirt beag-fhuaran dha na tuinnnean, agus le inneal-bualadh milseagan a' lìonadh le jam no leap.
- Chan eil ann ach a-mhàin airson a bhith a 'tilgeil nan tuathagan le siùcair le pùdar agus faodaidh sinn sampall a ghabhail.
Brògan seoclaid san àmhainn
Ingredients:
- min-fhrith-fhrith-thìrich, air a thiodhlacadh - 170 g;
- bainne - 130 ml;
- siùcar gràinte 70 g;
- roghainn cearc ugh - 1 pìos;
- ìm air a leaghadh fiadhaich - 35 g;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- soda - pinch;
- vanillin - crioch;
- salann cumanta - 1 pinch;
- seoclaid - airson blas.
Ullachadh
- Anns a 'chùis seo, airson a bhith a' deasachadh an taois, bidh sinn a 'measgachadh na h-àrainnean bhon liosta, ach a-mhàin airson seoclaid agus bualadh am measgaiche beagan gus am bi na cnapan air an sgaoileadh.
- Tha taoid seoclaid a 'nochdadh gu math mì-choltach ri reasabaidhean a bh' ann roimhe, agus mar sin airson bùithtean bainnse feumaidh tu múnlaichean silicon sònraichte. Faodaidh tu gabhail dìreach na foirmichean airson cupaidhean agus ola a thoirt dhaibh beagan.
- Bidh muffins teòclaid brèice aig teòthachd 175 cilemeatair airson deich gu còig mionaidean deug, a rèir meud nam molltan a thèid a chleachdadh.
- Tha cuirganan fuarach air an sgeadachadh le teoclaid leò.