Ciste-càil sùbh-lus - rèis

Mus ruith agus a 'tionndadh air an àmhainn, leig dhuinn a-mach a-mach dè a th' anns a 'chèiceag chees. Tha am facal a 'tighinn bho "càise" - càise, "cèic" - cèic. Is e sin, cupcake le càise. Deiseag-cheiseagan sòbhrach - fa leth, reasag, a tha cuideachd a 'toirt a-steach smeòran. Ach, is e an t-seun a th 'anns a' mhodar seo gu bheil e ullaichte gun a bhith a 'fuine. Mar sin chan fheum sinn àmhainn.

Ciamar a nì thu cèic-cèimhean sùbh-mhòra?

Airson cèiceag càise, a 'chiad fhear dhiubh, tha feum air briosgaid, às a bheil an cèic milsein air ullachadh, agus càise uachdar, a bhios a' cuir an àite càise bòidheach gu math. Bidh na sreathan uile air am fuarachadh an uairsin anns an fhrigeire, agus an uair sin tha an lìonadh sùbh-lusan air a leagail gu h-àrd. Tha e cudromach nach toir an cèic ìseal cnag nuair a bhios fuarachadh, agus mar sin feuch ri na briosgaidean a chuir air ais gu staid nam mucan beaga agus a mheasgachadh gu h-iomlan le ìm, a tha cuideachd air a ghabhail a-steach anns a 'cheesecake le sreathan sùbh-lusan. An sreathan as àirde as urrainn dhut dòrtadh a dhèanamh air a 'mhullach gus na h-dearcagan a rèiteachadh.

An reasabaidh airson cèiceag cèic sùbh-lusan gun bèicearachd

Ingredients:

Airson a 'chèic:

• briosgaidean - 250g;
• ìm - 125 g.

Airson an lìonadh:

• caise uachdar (no càise taigh) - 250 g;
• uachdar - 300 ml;
• siùcair le pùdar - 4 fonsa. spàinean.

Airson an ìre as àirde:

• uisge - 1 3/4 cupa;
• siùcar - 1 cupa;
• òr coirce - 2 fonsa. spàinean;
• Strawberries - 400 g;
• gelatan - 85 g.

Ullachadh

Airson bunait ann an reasadh sam bith tha cèicean cees le sèineagan air a thoirt le briosgaidean. An rud as fheàrr, ma tha briosgaid no gainmheach ann, bidh e furasta a bhriseadh gus measgachadh le ìm. Airson a bhith a 'bleith, brùth a' bhriosgaid tro mheallan feòla no cleachd e. Mionnaich e le ìm agus cuir am measgachadh ann an cruth cruinn. Airson an lìonadh, bualadh an caise uachdar (no càise saille) le siùcair, cuir an uidheam air leth agus cuiridh e na stuthan. Leudaich sinn an t-uachdar a lìonadh air a 'chèic bhon bhriosgaid agus chuir e anns a' chuisnear e. A-nis measgachadh ann an siospan am min-choirce le uisge, siùcair, cuir air teine ​​agus bruich gus am bi e tiugh. Cuir geilitin agus feitheamh airson a sgaoileadh. Leig sinn leis a 'ghlùine fionnar agus chuir sinn san fhrigeradair e, gus an tàinig suidheachadh an t-solarachaidh. Bidh sinn a 'gearradh nan smeòran gu sligeagan, cuir iad ris a' mheallan agus cuiridh sinn iad air an lìonadh uachdar leis an t-sreath àrd. Chuir sinn cèic-cèiceagan deiseagan-cèic anns a 'chuisnear, gus am biodh an gobhal le sùbhagan a' ruith.

Mus cuir thu seachad seirbheis, cùm air falbh taobhan an fhuaim gu cùramach agus gluais na cèic le na smeòran gu pìos - mar a chì thu, cha robh a 'fuine.