Taisg airson aran

Tha aran cùis mòran nas blasta na aran a 'stòrais, agus chan fheum a h-ullachadh mòran oidhirp, agus eadhon stuth nas daoire.

Mar riaghailt, tha an taois air a dheisealachadh ann an dà dhòigh: feòil agus gun a bhith a 'cleachdadh feòil, agus a' fuine anns an àmhainn no san neach-dèanamh arain. An dèidh a bhith a 'feuchainn ris an deuchainn aran agad fhèin, faodaidh tu an toradh a bhèiceadh a rèir reasabaidh a' chompanaidh agad, ach faodaidh tu na teicneòlasan a th 'ann mar-thà a chleachdadh bhon liosta gu h-ìosal gus do làmh a dhèanamh ann am bèicearachd.

Taisg aran Bezdruzhevo aig an taigh

Tha an reasabaidh airson aran a chaidh a dheasachadh gun ghaoisich, a 'cleachdadh seagal agus mineann cruithneachd na dheagh roghainn airson fuine feumail. Bidh luchd-ciùil de stuthan nàdarra air leth toilichte le càileachd a leithid de thoradh.

Ingredients:

• seagal flùr de garbh a 'bleith - 195 g;
• flùr cruithneachd làn - 145 g;
• kefir - 510 ml;
• ghee - 25 ml;
• soda - 5 g;
• salann - 5 g;
• clach-coirce - 25 g.

Ullachadh

1. Meudaich an dà sheòrsa de flùr, cuir an soda leis an salann, dòrtaidh leth an tomhas de kefir, an uair sin measgachadh is cuir a-steach ìm leite.
2. Tòisich a 'measgachadh an taois, mean air mhean a' cur ri fighe.
3. Bidh an taois chrìochnaichte air a dhealbhadh air pàipear bèicearachd, cuir a-steach do bholl a 'chruth a tha dhìth, crathadh le suaicheantaichean coirce agus bruich aig 200 ceum airson leth uair a thìde.

Rèit airson taois ghoirt airson aran san àmhainn

Mus dèan thu taois airson aran, tagh an ìre ceart de mhin. Tha an stuth as fheàrr, air a reic ann an stòran, air a dhealbh airson bèicearachd agus chan eil e freagarrach airson stuthan dachaigh. Airson aran geal àbhaisteach a bhèicearachd, thathar a 'moladh "flùr airson bèicearachd", a' toirt aodach èibhinn ach beagan aodach don bhriseag.

Ingredients:

• flùr - 855 g;
• bainne - 75 ml;
• siùcair - 55 g;
• ìm - 35 g;
• ola glasraich - 35 ml;
• feòith tioram - 10 g;
• uisge 250 ml.

Ullachadh

1. Bu chòir sprèidh a bhith air a sgaoileadh ann an uisge cha mhòr blàth agus milis.
2. Meilt an ìm a chaidh a leaghadh leis an fhuasgladh a 'ghiosta, cuir ris a' bhainne agus an siùcair a tha air fhàgail.
3. Meudaich am mais le leth cilegram de mhin agus, a 'toirt a-steach an taois mean air mhean, cuir a h-uile tomhas air fad.
4. Gabh an taois, cruthaich bun agus cuir ann an àite blàth airson uair a thìde.
5. Bidh deise ullaichte a 'dol a-steach do shreath, a' còmhdach na h-oirean, a 'cruthachadh bàn a fhreagras ri meud a' mhòc bèice a thaghte agus cuir an t-aran, agus ga chur sìos le sguabadh sìos.
6. Còmhdaich an taois le tugan, agus an uairsin cuir an t-aran san teas ri teachd airson uair a thìde.
7. An ceann greiseag, cuir an t-aran san àmhainn airson leth uair a thìde aig teòthachd 210 céim.
8. Crìochnaichte air aran a ghearradh agus feuch ris a-mhàin às dèidh làn fuarachaidh.

Taisg airson aran anns an neach-dèanamh arain

Cha bhith sealbhadairean de bhèicearan anns a 'phròiseas co-obrachadh bèice a' gabhail ris. Nuair a bhios iad ag ullachadh aran, is e am prìomh obair aca na h-innealan agus na h-innealan a thomhas gu ceart ann an ceumannan, a rèir an reasabaidh. Chan eil e furasta, an e?

Ingredients:

• uisge 330 ml;
• ola glasraich - 85 ml;
• siùcair - 55 g;
• salann - 10 g;
• flùr - 955 g;
• feud - 10 g;
• oinnsean - 35 g.

Ullachadh

1. Bidh uinneanan air an gearradh air an gearradh ann an ciùban agus a 'frasadh ann an ola lusan gus an tèid iad gu donn.
2. Thoir an t-uisge a-steach do ghobhar an dèanaiche aran, cuir ris an ola glas, siùcair agus salann.
3. Sift am flùr le todhar air fad leis na h-àrainnean uile agus cuir ris a 'bhreitheadan.
4. Dùin an neach-dèanamh arain agus co-dhùin am prògram "Bunasach" a bhios a 'bèich aran airson 3 uair a thìde.
5. Às deidh dà fhichead mionaid, an dèidh an dàrna gliocas, cuir ris an ola glasraich agus na h-oiseanan frith. An dèidh dhan phròiseas a bhith seachad, leigeil leis an aran crìochnaichte fuarachadh ann am basgaid an inneil.