Gu dearbh, chan eil fuine, gu h-àraidh fansach, ga chur ann an dòigh gu math, glè fheumail, gu sònraichte dhaibhsan aig a bheil duilgheadasan le bhith ro throm. Ach, tha an eanchainn agus an cridhe a 'feumachdainn cuid de charbohydrates (me, milis) airson obair àbhaisteach, agus uaireannan faodaidh tu fhèin agus an dachaigh a ghluasad agus a' fuine cuid de bhothain, agus faodar an toirt seachad gu math sa mhadainn airson tì no cofaidh no le co-fhaireachdainn blàth. Feumaidh eadhon uaireannan a bhith a 'nochdadh anns na bunsan clàr-taice, math, mar eisimpleir, air deireadh-seachdainean no saor-làithean. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil pastaichean meadhanach milis bakte feumail do chloinn (gu h-àraid neo-iomlan), co-dhiù, clann, mar riaghailt, gaol. Am measg rudan eile, pastries baked - tha e cho bòidheach.
Rèit shìmplidh airson bobhdan
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr cruithneachd làn - timcheall air 300 g;
- ìm nàdarra - mu 30 g;
- feòil - 8 g ùr (no 3 g tioram);
- bainne de shlat geir meadhanach - mu 50 ml;
- Ugh cice - 1-2 pcs.;
- siùcair-2 lùch-bhùird. spàinean;
- salann cumanta - 1 pinch;
- biadh soda - 1 pinch.
Airson an lìonadh:
- cocoa pùdar - 2 phàirt;
- siùcar grànte - 1 phàirt;
- cinnamon - glè bheag.
Feumar fhathast:
- Òrd - 15-20 g.
Ullachadh
Sift am flùr a-steach do bhobhla, dèan sìol agus cuir uighean, ìm bogte, siùcair, salann agus soda. Gluais sinn an taois le pòr, a 'dòrtadh mean air mhean anns a' bhainne. Gu cùramach, cuiridh sinn gluais air, bidh an taois a 'cumail beagan, ach cha bu chòir am flùr a bhith air a chur ris. Còmhdaich am bobhla le sguab agus cuir àite ann an àite blàth airson an taois a dhèanamh (airson 20 mionaid). Leigamaid a-mach agus leigamaid leam an taois agus cuir sinn ann an àite blàth a-rithist airson 20 mionaid. Leigamaid a-rithist an rothaireachd.
A-nis bidh sinn a 'gluasaid agus cuiridh sinn an taois ann an sreath. Cuir a-steach an t-sreath le measgachadh de chocoa le siùcar agus cinnamon, cuir a-steach do rolla agus gearradh e ann am pàirtean co-ionnan 8-10. Chaidh rollaichean a dhèanamh. Bidh sinn a 'gabhail a-steach an fhoirm le pàipear le ola air a dhèanamh le bèicearachd agus a bhith a' suidheachadh nan rollaichean Bidh sinn a 'toirt rollaichean gu astar 20 mionaid agus mar-thà a' tionndadh an àmhainn - blàth suas.
Brògan ròin bobhlaichean airson 15-25 mionaidean mus tèid crust crustach a dhèanamh agus an uachdar a thilgeil le ìm. Beag gu math fionnar agus faodar a thoirt seachad. Faodaidh tu buns a chruthachadh bhon fheasgar, dèan an cruth le fiolm agus cuir a-steach an reothadair gus a 'mhadainn. Sa mhadainn - fuine, agus chun a 'bhùird.
An dèidh an aon reasag, faodaidh tu bunan a dhèanamh le lìonadh crom-lus - cleachd crom-lus an àite measgachadh cocoa le siùcar agus cinnamon (an toiseach feumaidh tu a bhith a 'steamadh a' chinn-chinn ann an uisge goileach airson 15 mionaidean agus an uairsin dragh an uisge le bhith ga thilgeil air criathar).
An rèis airson bobhdan le ràisins air iogart
Ingredients:
- flùr cruithneachd làn - timcheall air 500 g;
- kefir no iogart de shusbaint meadhanach no àrd saill - mu 300 ml;
- siùcar gràinealaichte - 2-5 cuilean. spàinean;
- ola - 2-5 cuilean. cromain ollaidh (no 50-70 g de nàdar làidir àrdaichte);
- salann - 1 pinch;
- soda - 1 pinch;
- vanilla -1 pinch;
- cognac - 1-2 cuibhreann. spàinean;
- raiseanan.
Ullachadh
Steam na sreasan le uisge goileach ann am bobhla air leth, an dèidh 15 mionaidean a 'draghadh an uisge.
Sift (gu deatamach) am flùr ann am bobhla, cuir ìm bogte, kefir, siùcair, salann, soda, vanilla agus co-fhacal - bheir e deuchainn de spionnadh. Faodaidh tu 1-2 uighean a chur ris. Measg an taois (faodaidh tu measgachadh),
Bidh sinn a 'roinn an taois a-steach gu timcheall air na h-aon phìosan, bhon a bhios sinn a' cruthachadh bhothagan de chruth sam bith. Bidh sinn gan sgaoileadh air bileag fuine le paipear bèicearachd agus a 'fuine airson 20-25 mionaidean mus tèid crust crustach a dhèanamh. Tha bunan teth a tha air an dèanamh le greim air an èideadh le ìm no gealagan uibhe.
A 'cleachdadh taois bhon 1mh no an dara rèis, faodaidh tu bunsan ullachadh le jam fruit no jam.