An-diugh innisidh sinn dhut ciamar a nì thu deuchainn mòr bho sauerkraut. Faodar am biadh seo a thoirt seachad gu neo-eisimeileach airson dinnear no airson fèill teaghlaich sam bith. Tha e coltach gu bheil e uamhasach blasta, feumail agus fuadain.
An reasabaidh airson bigush bho sauerkraut
Ingredients:
- sauerkraut - 600 g;
- muiceann - 200 g;
- ham - 150 ml;
- fìon dearg semisweet - 150 ml;
- bulb - 1 pìos;
- saill meòcain - 50 g;
- greim tomato - 2 fonsa. spàinean;
- flùr - 1 làr-bhreac. spàin;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh meòc air a nighe, air a thiormachadh agus air a ghearradh gu ciùban beaga le sgian. Ann am brat-fhrithealaidh, blàthaich cuid de chualanan ola glasraich agus cuiridh tu feòil amh. Feuch e air teas àrd airson 3 mionaidean, a 'gluasad. An uairsin gluaisidh sinn a 'mhuc-mhara gu lùbag pàipeir agus fàgaidh sinn e gus fuarachadh.
Salo air a ghearradh ann am pìosan beaga agus cuir air bòrd-fhrithealaidh teas. Feuch e air teas meadhanach airson 5 mionaidean gus am bi e marbh donn, agus an uairsin cuir air a 'phloc.
Bidh sinn a 'pròiseas a' mhullaich, a 'glanadh na h-àrainnean agus ga thoirt seachad ann am bòrd-fhrithealaidh gus am bi e bog. Às dèidh sin, sgap thu tomato, teas airson timcheall air mionaid, cuir às an teas agus fàg gu fuaraich.
Bidh sinn a 'dòrtadh ola glasraich a-steach don kozanok, teas e agus tilg sauerkraut. Feuch e thairis air teas meadhan airson 3 mionaidean, a 'gluasad. Bidh sinn a 'gearradh an t-seam ann an cuileanan beaga agus cuiridh sinn e ris an kozanok còmhla ris an t-ham, na h-oiseanan, an t-searc friogaid agus na pìosan muc. Dèan meas gu h-iomlan air a h-uile càil agus ullaich am biadh gun a bhith a 'tuiteam air teas meadhan. An dèidh beagan mhionaidean, dòrtaidh tu ann am fìon dearg, dòrtaidh i flùr, paprika, spìosraidh airson blas agus gluasad. Bidh sinn a 'deasachadh 15 mionaidean air teine meadhanach. Tha an Greenery air a nighe, air a thiormachadh agus air a milleadh le sgian. Dèan a 'mhuc-bhiorach deiseil bho sholair le luibhean ùra, cuir às don mhias bhon teine agus còmhdaich e le cliath.
Bigus bho shàbhaladh le buntàta
Ingredients:
- bualadh feòil - 500 g;
- bulb - 1 pìos;
- caban ùr - 500 g;
- sauerkraut - 1 cg;
- ola glasraich;
- buntàta - 3 pcs.;
- spìosraidh.
Ullachadh
Tha e nas fheàrr, mar as trice, a bhith a 'deasachadh bòtag ann am boilis. Ach mura dèan e sin, na gabh dragh, ach tog leat pane le bonn tioram. Thoir ola bheag a-steach dha, blàth e agus feòil am feòil, pìosan briste. Agus aig an àm seo bidh sinn a 'pròiseas a' mhullaich, ga thionndadh agus ga thilgeil chun na feòla. Bidh sinn a 'crathadh a' bhuntàta, gan gearradh ann an ciùban agus cuiridh sinn iad airson 10 mionaidean chun a 'choire. A-nist thàinig tionndadh sauerkraut. Bidh sinn ga losgadh le ar làmhan, nigh e ma tha sin riatanach agus cuiridh e e ann am mòr. Dinnear airson timcheall air 20 mionaid, a 'gluasad. Bidh càl ùr a 'cladhach, cuir ris a' phaban, cuir salainn agus stew airson 15 mionaidean fon chrann.
Bigus bho shàbhaladh ann am multivariate
Ingredients:
- caban ùr - 0.5 bog;
- bulb - 1 pìos;
- balgan-buachair coille tioram - 100 g;
- sauerkraut - 500 g;
- siùsag smùide - 400 g;
- broth - 1 nì;
- garlic - 2 clòbh;
- spìosraidh.
Ullachadh
Mar sin, bidh caban ùr a 'sgoltadh stiallan mòra agus cuiridh iad a-steach comas ioma-bhùth. Le sauerkraut