Pyanse - Mias Korean, a tha na paidhir de bhiastagan air am bruich. Tha iad glè chumanta anns an Ear an Ear, Meadhan Àisia agus Siberia. Mar as trice bidh iad air an toirt seachad le carotaichean, saucan teth no saladan Coirèiseach. Faodaidh tu am bèice atharrachadh gu do thoil. Feuch gun lorg sinn a-mach leat mar a chòigeas tu iteag ann an goileadair dùbailte.
An rèis airson peansail ann an goileadair dùbailte
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr geal - 600 g;
- uisge - 300 ml;
- siùcar grànte - 1 teaspoon;
- feòith tioram - 10 g;
- salann - pinch;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean.
Airson an lìonadh:
- bulb - 1 pìos;
- garlic - 3 clòbh;
- ola glasraich;
- pìosan druma cearc - 500 g;
- Cab geala geal - 300 g;
- spìosraidh.
Ullachadh
Ann am beagan uisge blàth bidh sinn a 'sgaoileadh feòith tioram, siùcair agus cuiridh sinn e ann an àite blàth. Nuair a thig an opara suas beagan, gluais an taois, a 'cur ris na h-innealan riatanach eile, agus cuir às an àite blàth airson 1 uair. Agus an turas seo fhad 'sa bhios tu a' deasachadh an lìonadh: cabbage melenko a shìneadh, a 'brùbag a ghlanadh, air a ghearradh ann an ciùban, agus gaol air a briseadh. Le pigeanan droma bidh sinn a 'toirt air falbh phileagan agus ga ghearradh. An uair sin cuir an fheòil gu aotrom air an fheòil, cuir caban, nionnach, garlic, salann agus piobar. Stew lìonadh airson 10 mionaidean, a 'gluasad uaireannan. A-nis, bidh sinn a 'tarraing pìosan beaga bhon taois, bidh sinn a' dèanamh chlachan beaga, bidh sinn a 'sgaoileadh a-mach an lìonadh, bidh sinn a' cuairteachadh na h-oirean agus a 'cruthachadh pasganan. Bidh sinn a 'smeòrachadh air a' bhàta-smùid le ola, a 'sgaoileadh a' bhodaich agus a 'còcaireachd airson 40 mionaid. Às deidh ùine, tha briosgaidean sùbailte sùbailte ann an goilear dùbailte deiseil!
Pasgan anns a 'bhàta-smùide
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- bruidh uisge - 1 rud;
- feòith tioram - 2 crom;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin;
- flùr cruithneachd - 350 g;
- siùcar - 1 teaspoon.
Airson an lìonadh:
- bualadh feòil - 300 g;
- Cab geala geal - 300 g;
- bulb - 2 pìosan;
- spìosraidh;
- garlic - 3 clòbh.
Ullachadh
Thathar a 'briodadh feòil ann an uisge, bidh sinn a' dòrtadh siùcair agus bidh sinn a 'leigeil leis an àrdachadh èirigh. An uairsin dòrtadh a-steach dhan uisge, dòrtadh a-steach am flùr, salainn agus cuir an taois bhog, bogach. Còmhdaich e le tuagal agus cuiridh e àite blàth airson dearbhadh. Na bi a 'caitheamh ùine ann an dìomhaireachd, bidh sinn a' deasachadh an lìonadh. Gus seo a dhèanamh, thoir an fheòil sìos ann an dòigh ghoireasach dhut, cuir na h-uinneanan is na h-eunnaig air an cluinntinn. Bidh sinn a 'cur càl shreddichte, a' measgachadh a h-uile càil, salainn agus piobar. Bho thasgaichte, bidh sinn a 'cruthachadh eadhon bàlaichean, gan rèiteachadh agus gan lìonadh. Zalepllyaem dòigh iomchaidh, cuir a-steach gu bàta-smùide agus bruich airson 45 mionaid.