Chan eil an t-oideas clasaigeach airson lasagna a 'ciallachadh gun cuir iad balgan-buachair ris an lìonadh, ach chan eil riaghailtean cruaidh ann airson còcaireachd, agus mar sin chan urrainn do luchd-leantainn buachair a bhith modhail agus cuiridh iad an t-inneal as fheàrr leotha ris an rèis.
Rèis airson lasagna feòil le balgan-buachair
Ingredients:
- duilleagan airson lasagna - 1 paca.
Airson sàil gheal:
- ìm - 5 fonsa. spàinean;
- flùr - leth-cheud bliadhna;
- bainne - 4 nithean;
- Parmesan "gràtaichte" - 1 nì;
- cnuic talamh - pinch;
- salann, piobar.
Airson sàbh dearg:
- tomato na sùgh fhèin - 1 pot;
- oinnseanan - 1 pc.;
- champignons - 500 g;
- fiadhaich - 500 g;
- garlic - 3 clòbh;
- rosemary, thyme - 1 meur;
- salann, piobar;
- Parmesan "gràtaichte" - 1 fotas.
Ullachadh
Feuch leam tòiseachadh le ullachadh an t- sauce bolognese dearg. Ann am brat-fhrithealaidh, bidh sinn a 'cur blàths an ola ola agus bidh sinn a' frasadh air an nionag a th 'air a mhilleadh le balgan-buachair gus am bi an taoith a' giùlan gu tur bhon fheadhainn mu dheireadh. Gus an neach-siubhail, cuir a-steach an fheòil mhiogaid agus cuir thu e gus an tèid e. Às dèidh sin, dòrt na tomato a-steach don phras-bhris anns a 'bhiadh agad fhèin agus cuiridh tu garlic, luibhean, salainn agus piobar a tha air am milleadh. Còmhdaich am bòrd-fhrithealaidh le cliathaich agus cuiridh e an siud seachad air teas ìseal airson 30 mionaid.
Ann an co-shìne, tionndaidh sinn gu sàil gheal. Ann am prasgan, leag mi an ìm agus cuir e flùr thuige. Cho luath sa bhios am min a 'tòiseachadh a' donn, bha sruth tana a 'dòrtadh bainne blàth. Bidh sinn a 'measgachadh an t-sauce gus nach bi cnapan sam bith air an cruthachadh. Boil an siùbhras gus a bhith tiugh. Rèithich le salainn, piobar, cnòmag agus càise gràsta.
Tha duilleagan airson lasagna gan goil agus bidh iad a 'cur sìos annta geal no dearg orra. Tha an ìre as àirde den mhias air a chuairteachadh le càise agus cuiridh e a h-uile càil ann an àmhainn preheated gu 200 ceum. Bidh Lasagna le balgan-buachair biorach airson ribe sìmplidh deiseil ann an 30-40 mionaidean.
Rèit de lasagna glasraich le balgan-buachair
Tha an reas sìmplidh seo de lasagna le balgan-buachair gu math freagarrach dhan chlàr-bìdh vegetarian.
Ingredients:
- ola glasraich;
- Piobar Bulgarra - 2 pìosan;
- oinnseanan - 1 pc.;
- zucchini - 2 pcs.;
- champignons - 300 g;
- garlic - 3 clòbh;
- "Mozzarella" - 2 rud;
- "Ricotta" - 1 1/2 nithean;
- sauce tomato;
- duilleagan airson lasagna.
Ullachadh
Ann am brat-fhrithealaidh cuir an ola glasraich gu blàth agus cuir fion air oiseanan agus pepagan air an gearradh. Aon uair 's gu bheil na glasraich bog, cuiridh iad fàinneagan tana agus buinn-buinn orra. Lean air adhart leis an fhrìde gus am bi a h-uile lùth air fhuasgladh bhon phort-bhrisidh.
Meudaich an dà sheòrsa càise leis an ugh, gun a bhith a 'dìochuimhneachadh càise fhàgail gus an sreathan as àirde den mhias a spìonadh.
Bidh duilleagan airson lasagna air an goil agus an uair sin cuir iad air an àmhainn tomato, a 'cur càise le glasraich. Dèan an lasagna a bhriseadh le fuigheall càise agus cuiridh e ann an preheated gu 180 ceum àmhainn fad 45 mionaid.