Is e sàis àraid, as ainmeile agus as gràdhaiche a th 'ann an Mayonnaise. Tha e air a chur ris a 'cha mhòr a h-uile salad. Gu dearbh, faodar mòran de na gnèithean a cheannach anns a 'bhùth. Ach, mar a tha fios againn, tha mòran de rudan nach eil riatanach gu leòr airson a 'chuirp. Innsidh sinn dhut a-nis mar a nì thu ullachadh ma ghabhas thu fhèin a dhèanamh ann an inneal-sgrìobhaidh.
An rèis airson maon-beul "Provansal" ann an inneal-sgrìobhaidh
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- mustard - 1 teaspoon;
- ola lus na grèine mìorbhaileach - 320 g;
- siùcar - 1 teaspoon;
- salann - 1 teaspoon;
- sùgh lemon - 40 ml.
Ullachadh
Gus maitheas-inntinn mhath fhaighinn, tha e ion-mhiannaichte gu bheil na pàirtean uile mu thimcheall teòthachd. Mar sin, ann am bogha domhainn bidh sinn a 'briseadh uighean, a' cuir salainn, siùcar agus mongard. Tha seo uile air a bhuaileadh le inneal-coisidh. Tòimhseachadh truailleadh tana de lusan glasraich, fhad 'sa tha thu a' stad gus an ruig an t-uabhas co-chòrdadh. Aig a 'cheann thall, cuir ris an sùim lemon agus a-rithist a h-uile càil. Tha Mayonnaise deiseil, is urrainn dhut a chur ann an soitheach glainne le cnap agus ga stòradh san fhrigeradair airson timcheall air 1 seachdain.
An rèis airson maothaiseas a dhèanamh le inneal-bogsa
Ingredients:
- ola glasraich - 200 ml;
- uighean - 1 pìos;
- fìonag - 1 teaspoon;
- salann - 0,25 crann.
Ullachadh
Anns a 'ghlainne airson an inneal-fiodha, briseadh an ugh, a' feuchainn gun a bhith a 'dèanamh cron air an leum. Cuir salann a-steach agus dòrtadh e ann an ola glasraich. Bidh sinn a 'lùghdachadh an inneal-bogsa gus am bi an ugh air a chòmhdach, agus a' tòiseachadh a 'cuipeadh aig an astar as ìsle. Às dèidh 15 diogan, bidh eallas geal a 'nochdadh air bonn na glainne. Às dèidh sin, faodar an t-inneal-bogsa a thogail gu slaodach, agus tionndaidhidh an ola a-steach don aon mheud geal. A-nis cuir ris an fhìon-bhreac agus a 'leantainn air adhart a' gèilleadh. Ma thionndaidh an mayonnaise, nad bheachd-sa, a-steach ro thiugh, faodaidh tu 1-2 lòchrain uisge bruich a chur ris agus a-rithist a h-uile càil.
Reasabaidh Mayonnaise airson buileagan ann am measgadair
Ingredients:
- ola lus na grèine fiadhaichte - 150 ml;
- ola ollaidh - 50 ml;
- buileagan ugh - 2 pìosan;
- fìonag an apill 6% - 30 ml;
- mustard - 1 teaspoon;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- salann - 1 teaspoon.
Ullachadh
Ann am jar no glainne airson inneal-bogsa, buachaillean-àite, cuir salann, siùcar, mongard agus fìonag. Tha seo uile air a mheasgachadh beagan agus air a sgaradh
Faodaidh maiseanais sam bith a bhith a 'fàs beagan leatha le bhith a' cur luibhean briste no garllan ris.
An fheadhainn a tha a 'leantainn an fhigear, bidh sinn a' tairgsinn reas airson mayonnaise le sine uighean , bidh e bòidheach agus feumail.