Tha cèic le balgan-buachair gu math sàsaichte agus blasta, a dh 'iarras a h-uile duine gu cinnteach! Faigh a-mach mar a chòcaicheas e e.
Cèic le balgan-buachair agus càise
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- ola glasraich - 0,5 nithean;
- uisge mèinnearach carbointe - 0,5 nithean;
- flùr - 0.5 fiolm.
Airson an lìonadh:
- balgan-buachair ùir - 500 g;
- buntàta - 2 pìos;
- garlic - 1 clòbh;
- bainne - 50 ml;
- uachdar - 50 ml;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- càise - 300 g;
- gorman peirsil;
- ìm - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
An toiseach, bidh sinn a 'deasachadh taois leat: measgachadh an ola glasraich le uisge mèinnireach agus a' dòrtadh an flùr mean air mhean gus am bi cuideam a 'stad a' cumail ris na làmhan. Tha an fhoirm airson bèicearachd air a thiomnadh le ola, bidh sinn a 'sgaoileadh an taois, bidh sinn ga ghlùineadh agus a' cruthachadh bhogha àrd. Ann am meadhan a 'chrocaid cuiridh sinn pàipear crùbach gus nach èirich an àrdachadh sa mheadhan. Bèicear an cèic san àmhainn airson 15 mionaidean, gus am bi e ceart gu donn.
Mòine a 'bhuntàta, a' goil ann an èideadh, a 'crathadh agus a' crathadh ann an cearcaill. An ath rud, ann am brat-fhrèadhaidh, leag an t-ìm, cuir na balgan-buachair air an sgapadh agus cuir iad iad, a 'gluasad, le teas àrd airson timcheall air 3 mionaidean. An uairsin tha an teine air a dhol sìos, bidh sinn a 'cur ris a' chearcall air a bhrùthadh tro na pàipearan, a 'measgachadh agus a' toirt air falbh bhon teine. Ann an soitheach domhainn, measgachadh gu math leis a 'bhainne, uachdar, ùir, cuir piobar, salann gu blas, uighean, peirsil gearraichte agus càise gràine. Air a 'chèic a bh' ann roimhe, spread e gu cothrom de bhuntàta, balgan-buachair agus lìon e a h-uile càil le measgachadh de bhainne, uachdar agus uighean. Cuiridh sinn am foirm gu preheated gu 180 oigheann agus fuine airson 20 mionaid. Tha cèise càise deiseil le balgan-buachair agus buntàta air a chladhach beagan agus air a 'bhòrd.
Cèic le feòil is balgan-buachair
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr cruithneachd - 250 g;
- salann - pinch;
- ìm - 125 g;
- uisge - 4 fonsa. spàinean.
Airson an lìonadh:
- ìm airson lubrication;
- Muileann-buachair picilte - 250 g;
- ugh - 6 pìosan;
- uachdar - 250 ml;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- Mairtfheòil air a ghoil - 200 g.
Ullachadh
Ciamar a chòcaicheas tu cèic le balgan-buachair? Ann am bobhla, dòrtar a-steach dhan mhin, cuir ìm air a ghearradh gu cruaidh, dòrtaidh uisge beag, cuir prìne de shalainn agus buille a h-uile càil le measgaiche gus a dhèanamh rèidh. Deiseil taise air a rolladh air bòrd, air a crathadh le flùr. Tha an fhoirm air a thiomnadh le margarine, bidh sinn a 'cur a-mach an cèic, bidh sinn a' cruthachadh nan taobhan, bidh sinn a 'cromadh ann an grunn àiteachan le forc agus cuiridh sinn e airson 20 mionaid ann an àite fuar.
Tha an àmhainn air a theasachadh gu teòthachd de 175 ceum. Leis an balgan-buachair a 'dol còmhla ris an t-sàil, tiormaich iad agus sgaoil thu gu mìorbhaileach. Uighean measgaichte le uachdar, salann, piobar, cuir balgan-buachair, measgachadh.
A-nis cuir am foirm san àmhainn airson a chòcaireachd airson timcheall air 5 mionaidean. An uair sin, thoir air falbh a 'chèic gu cùramach, cuir na sliosan de feòil feòil a-mach aig a' bhonn, dòrtaidh tu an ugh mòr le balgan-buachair agus cuir a-rithist an cèic le madagain picilte chun an àmhainn. Bidh sinn a 'fuineadh pìos le feòil is balgan-buachair airson 35 mionaidean, gus am bi am mullach donn.
Pìl phlutagach le balgan-buachair
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- ugh - 3 pìosan;
- kefir - 1 rud;
- flùr - 1 nì;
- salann - pinch;
- pùdar bèicearachd - 2 chupa.
Airson an lìonadh:
- champignons leinn - 300 g;
- càise - 300 g.
Ullachadh
Tha am foirm airson fuine air a chòmhdach le pàipear bèicearachd agus air a chur air leth. Nise, bidh sinn a 'deasachadh an taois: bidh sinn a' briseadh uighean ann am bobhla, a 'cur air falbh kefir, a' cur salann, pùdar bèice agus a 'dòrtadh a' mhin air bheag. Bidh a h-uile càil a 'measgachadh agus a' glanadh gu cùramach fhad 's a tha thu anns a' chuideag Ann an cèis èideag, spreadhadh balgan-buachair snaidhte, air a crathadh le càise grinnte air a 'mhullach agus air a dhòrtadh le taois a bha air ullachadh roimhe. Bidh sinn a 'cur a' chèic gu 175 ceàrnag le preheated agus a 'fuine airson 40 mionaid. An uairsin gabhaibh e gu cùramach, feitheamaid airson beagan pìos fuaime a thionndadh gu cùramach agus cuir gu cùramach an t-sìol air a thiodhlac le balgan-buachair air biadh rèidh.
Fàilte gu leòr!