Bidh uighean a 'cladhach air thoiseach air cearc, chan ann a-mhàin air euslaint, ach cuideachd air a bhith a' dèanamh an eileamaid. A thuilleadh air an sin, ann am buinneagan beag aig amannan nas lugha de cholesterol, is mar sin faodaidh tu uighean ithe nuair a bhios daoine a 'bàsachadh agus a' fastadh gun a bhith a 'gabhail dragh mu challraidhean nas àirde.
Is e cuspair an artaigil seo saladan le uighean gràinne, no an àite an reasabaidhean, a gheibh àite gu cinnteach anns an leabhar-notaichean còcaireachd agad.
Slat glasraich le uighean càrn
Tha salad aotrom agus brèagha le uighean gràinein na roghainn fìor mhath airson biadh daithead.
Ingredients:
- cuibhlean - 7 pcs.;
- leitis - 1 buidheann;
- cherry tomatoes - 200 g;
- garlic - 1 clòbh;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- bacon - 4 pìosan;
- oiseanan uaine - 3 itean;
- Mustard Dijon - 1 fonsa. spàin;
- Fìonag balsamic - 3 fonsa. spàinean;
- dill - airson blas;
- maranas, no ola ollaidh - airson blas;
- salann - 1/8 cup.
Ullachadh
Bidh uighean a 'goil agus a roinn ann am buachaillean is pròtaininean: cuir muileagan ann am bobhla, cuir feòragan a thaobh. Do na h-amadan, cuir dill, aodach gu blas (mayonnaise no ìm), garlic teann agus salainn. Tha a h-uile dad air a chuartachadh gu h-iomlan agus air a lìonadh le mòran phròtain.
Salad leig le sguabadh do làmhan agus cuiridh tu a-mach air biadh seirbheise. Air a 'mhullach cuir cuir cherran tomato slàn, uighean gràinne, ciùban de phiobar Bulgarach agus pìosan preicein de bacon (ann an dreach beitheil na mias, chan urrainn dhut a chur ris). Ann am bobhla, measgachadh 3 lòin-bhùird de ola, fìonag balsamic, mustard, salann, dail gearraichte agus uinneanan uaine. Fhuair thu an t-uisge a shàbhaladh an salad agus a 'frithealadh an tais chun a' bhùird.
Sàladair Ghreugach le uighean clach
Cuir ris a 'chlasaig "Grèigeach" clasaigeach agus faodaidh satiety a bhith ann le cuideachadh bho uighean cuilc ghoilichte.
Ingredients:
- cuibhlean - 6 pcs.;
- tomato - 1 pc.;
- cucumber - 1 pìos;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- duilleagan letuis - 100 g;
- ceiseag dearg - 1 pc.;
- càise "Feta" - 120 g;
- olives - 10 pìosan;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean;
- ola-ola - 4 fonsa. spàinean;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh mi a 'nigheadaireachd mo ghorman agus a tioram, bidh sinn a' cleachdadh làmhan mòra airson a thilgeil agus ga chur ann am bogha salad. An ath rud sa t-salad, cuir na h-uighean cuibhle agus na tomatoan air an goil. Tha a h-uile glasraich eile air a ghearradh ann an ciùban agus air a chur gu bobhla salad. Tha an "Greugais" as ùire air a thoirt seachad le olaichean slàn agus ciùban de "Feta". A h-uile càil a dh 'fhàgas - lìon an salad le measgachadh de dh'ola olive, sùgh lemonan agus spìosraidh, agus leannan air blas bòidheach, molamaid a bhith a' toirt a-steach an sùim lemon le bìdeag fiadhaich no fìon.
Salad le cromagan agus uighean gràinne
Faodaidh preamble gu dìnnear mìorbhaileach a bhith na shàl aotrom, a tha a 'toirt a-steach uighean biodag agus cuachan. Còmhla ris an èideadh agus an taic a th 'ann de thaobh taitneach, bidh am biadh seo na rionnag na h-oidhche.
Ingredients:
- bratagan - 300 g;
- uighean a 'caitheamh - 10 pcs.;
- duilleagan letuis - 200 g;
- cherry tomatoes - 10 pcs.;
- Càise Parmesan - 100 g.
Airson ath-rèiteachadh:
- mustard - 1 teaspoon;
- fìonag fìon - 1 làr. spàin;
- ola-ola - 3 fonsa. spàinean;
- siùcair - pinch;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh barastan a 'còcaireachd ann an uisge saillte airson 3-4 mionaidean, stuth reòta gu leòr gus a thoirt seachad le uisge goileach. Bidh uighean cuairte air an goil agus air an glanadh, gach gearradh gu leth. Mìnich dhomh mo salad agus cuir às do làmhan. Tha tomatoan silidh air an gearradh sa leth. Bha "Parmesan" a 'cuartachadh no air a ghearradh ann am plèanaichean tana le cuideachadh bho sgeadan glasraich. Tha na h-uile stuth ullaichte measgaichte ann am bobhla salad.
Ann am bobhla air leth, bidh thu a 'measgachadh gu cùramach mustaird, fìon-bhìon fìona agus ola-ola. Sasan ràithe le salainn, siùcar, piobar agus salad èideadh.