Bidh pancagan air am bruich anns gach àite, air a h-uile mòr-roinn agus gu h-àbhaisteach anns gach dùthaich, tha an àireamh de reasabaidhean dhaibh dìreach furasta a sgrìobhadh. Do d'aire tha sinn a 'toirt seachad trì tionndaidhean gu tur eadar-dhealaichte den ullachadh taise airson an àis iongantach seo.
Mar a nì thu taois grùdaidh airson pancakes air kefir - rèis
Ingredients:
- flùr - 300 ml;
- uisge (teth) - 300 ml;
- kefir (fuar) - 300 ml;
- soda - ½ cupa;
- salann - 5 g;
- uighean - 2 pìosan;
- siùcair - 75 g
- ola glasraich - 35 g.
Ullachadh
Tha an taois airson pancagan an crochadh air a 'mhòr-chuid, gu dearbh, le flùr, bu chòir dha a bhith den ìre as àirde. Tha e cuideachd riatanach a shàbhaladh mus bruich thu. Tha am pròiseas seo riatanach cuideachd, mar a tha làthaireachd na mine fhèin anns an deuchainn pancake.
Nuair a bhios tu a 'deasachadh taois clasaigeach airson pancagan, cuiridh e a' chiad mheasg air a h-uile giùlan, agus an uairsin flù a thoirt a-steach, agus an seo measgachadh lòch fuar, an uairsin flùr, agus an uairsin a-rithist chan eil an soitheach teth. Anns na soithichean anns am bi thu a 'deasachadh an taois, bualadh na h-uighean agus a' measgachadh gu math le cuibhrig, an uairsin cuir a-steach don kefir, bu chòir dha a bhith gu math fuar, as fheàrr bhon fhrigeradair. Tha seo na chùis chudromach, teicneòlasach, a 'tighinn a-steach nas luaithe na a dh' fheumas tu ann an kefir soda. Mar sin, anns na h-uighean a th 'air am bualadh, cuir a-steach fuar a' fighe agus a 'measgachadh gu math, an uairsin cuir salann, soda, siùcar agus measgachadh a-rithist gus am bi an siùcar a' dòrtadh gu tur. Agus a-mhàin às deidh seo, cuiridh tu flùr mean air mhean agus bidh e gu math measgaichte, gus nach bi cnapannan air an cruthachadh. A-nis, bu chòir co-chòrdachd an deuchainn a bhith mu choltas mar pancake. Bu chòir uisge a theasachadh faisg air a 'ghoil, an uair sin dòrtadh ann an dòsan beaga agus vymeshivat gu cruaidh, bu chòir a h-uile càil a dhèanamh gu luath, an aon rud, bu chòir an taois a bhriseadh. An dèidh an ola glasraich a chur ris, na dìochuimhnich, measgachadh a-rithist. Faodar a leithid de thasgadh grinn airson pancagan a chleachdadh sa bhad, gun a bhith a 'feitheamh uair a thìde no dhà gus am bi e fois. Bidh sinn cuideachd ag ràdh gu bheil pancagan a chaidh a dhèanamh bhuaithe a 'tighinn a-mach air obair fosgailte, is e sin, le tuill.
Taois ghoirt airson pancagan air bainne agus gun uighean
Ingredients:
- flùr - 0.3 kg;
- bainne - 500 ml;
- siùcair - 50 g;
- salann - 5 g;
- ola glasraich - 35 g;
- feòith tioram - 1 cp.
Ullachadh
Bidh pancakes bhon deuchainn seo cuideachd air an dèanamh le lòchran. Bidh bainne a 'blàthachadh suas gu 40 ceum, bu chòir dha a bhith dìreach blàth, chan eil e teth agus chan eil e fuar. Anns an dà chùis mu dheireadh, thèid feòil a chall bho bhith a 'goil uisge no nach obraich e anns an fhuar. Mar sin, anns a 'bhainne, cuir na h-innealan sgaoilte gu lèir ach a-mhàin am min, ga mheasg gus an siùcar a sgaoileadh agus fàg airson 10 mionaidean. An uair sin cuiridh tu am min-fhiadhaich air adhart ro bheag agus cuiridh e measgachadh e. Dèan an t-uidheam a bhualadh leis na h-opaques sin a 'dùnadh an fhilm agus fàg e airson uair a thìde ann an àite blàth. An dèidh uair a thìde, faighnich a bheil na builgeanan taois, an uairsin ag obair bhìodach agus faodar a chleachdadh nas fhaide. Thoir sùil cuideachd air co-chòrdadh, ma tha gainnead de liùil ann, faodaidh tu uisge àbhaisteach òl a chur a-steach. An uairsin cuir ris an ola, stir agus bèicear na pancagan gu dona.
Rèit airson pancagan air uisge soda
Ingredients:
- flùr - 0,5 kg;
- uisge air a thoirt a-steach - 1 l;
- salann - 15 g;
- siùcair - 75 g;
- ola glasraich - 90 g.
Ullachadh
Thoir an soda a-steach, thoir a-steach salann, siùcar agus measgachadh gus an tèid a sguabadh às, an uair sin sift, cuir flùr agus measgachadh gu math. An dèidh dhan taois a bhith gu math rèidh agus iom-fhillte, dèan cinnteach dè cho cunbhalach agus ma tha a h-uile rud ann an òrdugh, cuir ola agus measgachadh a-rithist. Sin a h-uile rud, tha an taois as sìmplidh airson pancakes deiseil.