Tha Macaroni na shìmplidh, aig prìs ruigsinneach agus air a ghràdh le mòran mhias. A-nis, innisidh sinn dhut mar a bhios iad gan ullachadh ann an dòigh shònraichte. Reasabaidhean de macaroni agus càise san àmhainn, ionnsaichidh tu bhon artaigil seo.
Pasta air a bhiadha le càise san àmhainn
Ingredients:
- pasta "adhaircean" - 450 g;
- uachdar - 80 ml;
- càise cheddar - 300 g;
- bainne - 270 ml;
- Parmesan - 70 g;
- Càise mozzarella - 100 g;
- ugh mòr - 1 pìos;
- piobar dubh;
- ola ollaidh;
- salann.
Ullachadh
Thoir teas dhan àmhainn gu 250 ìre. Còcaich pasta a rèir an stiùiridh. Tha e cudromach gun iad a chuairteachadh. Leig leis an uisge a bhith a 'draibheadh agus a' cur beagan ola ola-ola, stir. Anns a 'phoit, dòrtadh a-steach am bainne, uachdar. Bidh sinn a 'toirt a' mhòr-chuid a bhith a 'goil agus a' blasadh gun cuir sinn salann, agus cuideachd piobar. Ann am bogha domhainn, bualadh air an ugh, cuir cheddar gràtaichte, parmesan agus mozzarella air an gearradh ann an slates. Cruthaich gu math agus dòrtidh leth den mheasgachadh bainne. Chuir sinn am pasta, stir sinn a-rithist. Tha an fhoirm air a thiomnadh le ola, cuiridh sinn am measgachadh macaroni agus bidh sinn a 'dòrtadh a' mhullaich le fuigheall bainne. Criogaid le càise. Bidh sinn a 'còcaireachd macaroni le càise agus ugh san àmhainn gus am bi rudeigin mu 10 mionaid.
Pasta san àmhainn le càise is siùsag
Ingredients:
- pasta - 400 g;
- càise - 170 g;
- uighean de mheud meadhanach - 2 pcs.;
- siùsag air a smocadh - 140 g;
- pasta tomato - 70 g;
- ola ollaidh - 20 ml;
- gorman peirsil;
- oinniún - 120 g;
- uachdar - 200 ml;
- salann.
Ullachadh
Bidh sinn a 'còcaireachd a' pasta gus an tèid leth bruich. Cuir beagan ola a-steach agus stir. Sreathan biorach oinnsein, siùsag - sreathan, agus a 'bleith a' chàise air grater. Meudaich am pasta le siùsag, cuir tomato, peirsil air a ghearradh gu breagha agus gluais e. Tha an ugh air a ghiùlan le salann agus uachdar. Anns an fhoirm tha sinn a 'cur macaroni le siùsag is tomato. Tha sinn a 'sgaoileadh a-mach air mullach semicircles na h-àise. Lìon a h-uile càil le sauce ugh-uachtar. Còmhdaich an casserole le fiodh agus còcaireachd aig 200 ceum airson 20 mionaid. Às dèidh sin, bidh sinn a 'toirt air falbh an t-sròin, a' bhàrr le càise agus a 'còcaireachd airson 10 mionaidean eile. Bidh sinn a 'frithealadh a' pasta bhon pasta san àmhainn leis a 'chàise an sin anns an stàit teth.
Pasta le searbh feòil san àmhainn le càise
Ingredients:
- pasta - 450 g;
- Flùr cruithneachd den ìre as àirde - 30 g;
- ìm nàdarra - 30 g;
- salann;
- bò bainne - 280 g;
- càise - 180 g;
- fiadhaich - 400 g;
- piobar.
Ullachadh
Gu ìre mhath deiseil airson macaroni a chòcaireachd, dragh an uisge, cuir ola. Anns a 'phras-ùrlair, bruidhnidh mince gus an tèid a bhruich. Melt an t-ìm, cuir flùr, dòrtadh sa bhainne agus leig leotha boil. Cuir an teine a-mach sa bhad, cuir air falbh 150 gram de chàise gràdh, gluais gus an tèid e gu chèile. Tha an fhoirm air a chuairteachadh le ola, bidh sinn a 'cur leth dhen pasta, bidh sinn a' sgaoileadh a-mach an mince air a 'mhullach, a-rithist am pasta agus bidh sinn ga lìonadh le sauce càise. Bidh sinn a 'cadal air mullach na càise a tha air fhàgail agus cuiridh sinn san àmhainn. Bèiceadh mu leth uair a thìde aig 180 céim. Tha fàilte mhòr aig a h-uile duine!