Tha an leithid de thoradh mar iasg saillte, agus fiù ged a tha dearg, neo-chomasach aig àm sam bith den bhliadhna agus airson bòrd sam bith. Ach tha a h-uile càil air a bhith tlachdmhor, agus ma cheannaich thu pìos mòr èisg, "thug thu an t-anam", agus bha an t-iasg fhathast ann - ullachadh salad. Reasabaidhean de shàilean brèagha bho iasg saillte dearga innsidh sinn dhut.
Reasag sairt le iasg saillte agus tomatoan dearga
Tha an salad seo chan e a-mhàin bòidheach, neo-caloric, ach cuideachd dathte.
Ingredients:
- bradan - 150 g;
- arbhar milis - 70 g;
- arugula - 1 buidheann;
- tomato - 2 pcs.;
- Salad Dearg - ½ ceann;
- uaine-uinneag - 3 pcs.;
- raidis - 2 pìosan;
- peirsil - ½ beam;
- piobar, salann.
Ullachadh
Leitis, oiseanan, peirsil agus mo chèic-làimhe agus tiormaich e. Bidh sinn a 'sgoltadh a' bhradain le stiallan, rèid - fàinneachan tana, tomato - slisneagan. Deàrrsadh Iceberg no gearradh ann am pìosan beaga, oiseanan agus peirsil - gu breagha, agus thèid an arugula gu tur. Measg na h-uile stuth, ràithe le ola, salann agus piobar.
Cocktail salainn le sgrathan de dh'iasg dearg saillte
Tha an àireamh de stuth anns an reasabaidh seo a 'toirt seachad dà sheirbheis. Tha e nas fheàrr glainne a ghabhail airson a bhith a 'frithealadh le amhaich nas fharsainge, air sgàth tha e goireasach sreathan a chur sìos agus an uair sin ithe.
Tha eacarsaich deatamach bog, aibidh.
Ingredients:
- avocados - 1 pìos;
- oinn-shnìomh - 2 oiseanan;
- sùgh lemon - 40 ml;
- breac - 200 g;
- caise uachdar (mar eisimpleir, Philadelphia) - 100 g;
- crùban aran cruithneachd - 2 fonsa. spàinean;
- tomato - 1 pc.;
- peirsil - ½ beam;
- leitis - 3 duilleagan;
- ola ollaidh - 20 ml;
- Rosemary - 3 duilleagan;
- thyme - 1 meur.
Ullachadh
Bidh sinn a 'sgoltadh an sgadain cho beag' s as urrainn dhuinn. Glèanaicheas luibheag, tionndaidh a-steach do fhìor-ghlùine le cnap àbhaisteach agus feòil de leth de na measan measgaichte le oiseanan air an gearradh gu breagha. Leis gu bheil avocados, mar a bhios an apal a 'dorchadas, bidh sinn a' cur suas sùgh sùgh lemon (15 ml) agus salann, cuiridh e stad air dorchadas agus bheir e blas de shoilleireachd. Cuideachd, bidh sùgh lemonan a 'giùlan an glainne bhon taobh a-staigh agus a' sgaoileadh a 'chiad phàirt den leitis chun a' bhonn. Gearradh èisg ann an ciùb beag, mar thartar agus sgaoileadh an ath shreath. An dèidh sin, còmhdaich an t-iasg le sreath de chàise uachdar. Tha e nas fheàrr a bhith a 'gabhail Philadelphia, air sgàth tha blas sònraichte aige fhèin, bidh sinn a 'dòrtadh aran tioram air a' mhullach. Tha an dàrna leth den avocado cuideachd air a dhòrtadh agus air a mheasgachadh le duilleagan lettuidh air an gearradh gu breagha, cuir 15 ml de shùgh lemon. Bidh sinn a 'cur a-mach na sgiobair air mullach. Thathar a 'tionndadh peirslig, gràsmaraidh, ola ola-ola agus duilleagan siùc ann an salann co-àbhaisteach ann an inneal-sèididh, salann agus a' dòrtadh thairis air salad. Bidh sinn a 'sgeadachadh a' mhullaich le tomato.
Salad de dh'iasg dearg saillte le buntàta agus cucair picilte
Is dòcha gu bheil salad mar seo na bhracaist no dinnear nas fhaide.
Ingredients:
- buntàta beag òg - 12 pcs.;
- cherry tomatoes - 15 pcs.;
- gherkins - 150 g;
- bradan - 200 g;
- oinniún dearg - ½ oinniún;
- ola ollaidh - 50 ml;
- Aodach apal fìgear - 30 ml;
- lusan spìosrach, salann.
Ullachadh
Bidh uinneanan air an gearradh ann an sreathan tana, gearradh na tomata gu leth, a 'goil a' bhuntàta gu lèir. Gheàrr sinn iasg le sleamhnagan no sreathan, ris a bheil sinn ag iarraidh. Faodar a 'bhuntàta a bhriseadh a ghearradh ann an leth, agus faodaidh tu dìreach am pailme a bhriseadh agus a mheasgachadh leis a h-uile stuth anns an fhoirm seo. Dèan spìonadh le luibhean, crathadh le ola, faodaidh tu salann, mura h-eil an t-iasg gu math saillte. Meudaich a h-uile rud agus faigh salad mìorbhaileach.