Ma tha thu nad leannan air biadh oriental, bidh cinnteach gu cinnteach gum bi shaurma le cearc ri do thoil. Is e an Tuirc grianach a th 'ann an dachaigh a' mhias seo, agus an uairsin thòisich reasadh a 'mhias bìdh seo a' sgaoileadh air feadh an t-saoghail. A-nis faodar a cheannach ann an càil sam bith, agus faodaidh tu fiù 's còcaireachd aig an taigh.
Shaurma le cearc stoidhle dachaigh
Ingredients:
- leileag cearc - 500 g;
- ola glasraich;
- spìosraidh;
- Cab geala geal - 300 g;
- cucumber ùr - 2 pcs.;
- tomato - 2 pcs.;
- Labhas Armenach;
- cupc - 2 fonsa. spàinean;
- mayonnaise - a 'blasad
- carrots ann an Korean - 100 g.
Ullachadh
A-nis, innis dhut ciamar a chòcaicheas tu criathar le cearc. Mar sin, bidh bileag cearc air a ghearradh ann am pìosan beaga agus a 'seargadh ann an ola glasraich, a' seargadh na feòla le piobar agus salann airson blas. An uairsin gluais chun a 'phlàta agus fàg fionnar.
Agus an turas seo bha sinn a 'giùlan càl gu tinn, ga chur ann am bogha agus gu math le mo làmhan. Cucumbers ùir air an nighe, a 'cromadh chearcaill, agus tomato - ciùban beaga. An uairsin, spread an labhas Armenach air a 'bhòrd, cuir càl beag, feòil cearc agus crathadh e le cupa. Is e cuccrom agus tomato an ath stoidhle, air a bheil sinne a 'sgaoileadh caranan ann an Korean. Tha an lìonadh gu lèir air a ghiùlan le maiseas agus air a cheangal gu teann ann an aran pita. A-nis bidh sinn a 'cur shaurma le cearc airson beagan mhionaidean anns a' mhicrowave, agus às deidh sin bidh sinn a 'frithealadh a' mhias dhan bhòrd.
Shaurma le cearc
Ingredients:
- leileag cearc - 300 g;
- pita - 2 pcs.
Airson an lìonadh:
- iogart - 3 fonsa. spàinean;
- Cab geala geal - 100 g;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- cucumber - 1 pìos;
- dill, peirsil;
- garlic - 2 clòbh;
- tomato - 1 pc.
Airson marinade:
- Cinnamon talmhainn - 0,5 crom.
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- lemon - 0,5 pìosan;
- paprika milis - priobadh;
- salann, piobar talmhainn.
Ullachadh
Mar sin, an toiseach, leigeamaid ullachadh marinade airson cearc cearc. Gus seo a dhèanamh, cuir na spìosraidhean, an ola ola agus an sùim lemonan còmhla ann am bobhla, a 'measgachadh gu mionaideach.
A-nis, innis dhut ciamar a nì thu cearc airson shawarma. Bidh sinn a 'cur a-steach pìosan sauce agus fàg sinn airson co-dhiù 4 uairean a thìde anns an fhrigeireadair. Tha feòil picte air a frioladh gus am bi e làn bruich thairis air teas meadhan. A h-uile bathar airson crùbagan a lìonadh le cearcan tana le ciceag - cucair, piobar milis, càl agus tomato. A-nis bidh sinn a 'smeòrachadh an t-slochd le sreatan tana de shiùrgan garlic, cuir an fheòil sìos le glasraich agus cuir a-steach do rolla.
Shaurma le cearc aig an taigh
Ingredients:
- uisge - 300 ml;
- labhas - 4 duilleagan;
- bròc cearc - 2 pcs.;
- bulb - 1 pìos;
- tomato - 1 pc.;
- cucair picilte - 1 pìos;
- Caban Sìonach;
- fìonag 9% - 2 làr-bhòrd. spàinean;
- Mustard, cupc, mayonnaise - a 'blasadh;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh bileag cice air a ghearradh ann an cuibhrigean tana, cuir a 'mhionnainn le uinneanan air an gearradh gu cruaidh, piobar, salainn, cuir piocaid siùcair, dòrtadh a-steach don fhìonag agus fàg thu airson 30 mionaid san teas. Cabb air a ghearradh gu breagha, cucumber agus tomato air a ghearradh ann an ciùban beaga. Feòil cearc a 'marbhadh gus an tèid a bruich ann am pan Tha gach pita air a roinn ann an leth, cuir cearc bheag frioch air aon taobh, pìosan cucumeir agus tomato, cà, oiseanan, ràith le spìosraidh, dòrtadh le ola glasraich, mayonnaise, cupan agus cuir a-steach an aran pita le cèis.
Shaurma le cearc air a smocadh
Ingredients:
- Cearc grilled - 70 g;
- labhas - 1 pìos;
- tomato - 1 pc.;
- cucumber - 1 pìos;
- bulb;
- sauce - 4 fonsa. spàinean;
- càl.
Ullachadh
Lubhail am pita le sauce sam bith agus spread an lìonadh air a 'mhullach: cearc air a ghearradh gu h-aotrom, oinnsean, càl air a ghearradh gu grinn, tomato slàn agus cucumber. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh na glasraich uile le sauce agus cuiridh sinn rolla leinn. Bidh sinn a 'teasachadh a' mhias anns a 'mhicrowave, no bidh sinn ga fhrithchainn ann am pasgan teann tioram.