Tha sluasan stèidhichte air uchd air an dèanamh suas airson pailteas freagarrach airson raon farsaing de stuthan, agus chan eil biadh mara idir ann. Anns an stuth seo, tha sinn a 'dearbhadh cho coitcheann' sa tha an co-mheasgachadh seo a 'cleachdadh an eisimpleir de fheusgain ann an sàr uabhasach garlic. Faodaidh tu an cuspair seo a lìbhrigeadh ann an caochladh eadar-dhealachaidhean.
Feusgain ann an salann làn-garlic - reasabaidh
Ingredients:
- òl - 55 g;
- an duilleag larach;
- feusgain - 860 g;
- geugan tyme - 3 pcs.;
- uachdar - 115 ml;
- dòrlach de parsley uaine;
- clabh de dhuilleag;
- Òrd - 15 g.
Ullachadh
Tòisich le aodach tearc ann am pailteas ìm leaghte. Cuir duilleagan laurel is thyme gu fionna gnèitheis, cuir ris a 'chearcall agus cuir iad na feusgain. Nuair a bhios an maorach ann am brat-fhiodha, thoir an t-uachdar teann agus cuiridh e na soithichean le cliath. Fàg am biadh air teine gus an tèid na sligean uile fhosgladh, agus an uairsin frithealadh air a 'chompanaidh greens.
Pasta le feusgain ann an sàr uabhasach garlic
Tha feusgain ann an uachdar na chompanaidh fìor mhath de shìol pasta. Am measg an fheadhainn mu dheireadh tha seo nas fheàrr a bhith a 'toirt seachad spaghetti.
Ingredients:
- spaghetti - 470 g;
- feusgain - 1,3 kg;
- garlic - 2 fhiaclan;
- uachtar fatty - 245 ml;
- fìon geal - 115 ml;
- iomadach basil slabhraidh.
Ullachadh
Mus bi thu a 'còcaireachd na feusgain ann an sàr uabhasach, cuir na spaghetti ri còcaireachd. Cuir na mollusks iad fhèin thairis air teine beag, a 'lìonadh a' bhìdh sa bhad. Feusgain ann an sligean ann an còcaire làn-siùcair garlic, a 'feitheamh airson fosgladh nan sligean. Cuir garlic agus uachdar ris. Nuair a thòisicheas an t-uachdar a ghoil agus a 'tòiseachadh a' tiormachadh, cuir an siùsa leis a 'pasta agus a' frithealadh a 'mhias, a' crathadh le peirsil.
Feusgain ann an salann làn-garlic
Ingredients:
- feusgain - 1,8 kg;
- geugan de thyme - 2 pcs.;
- garlic - 2 fhiaclan;
- òl - 75 g;
- ìm - 65 g;
- an duilleag larach;
- fìon geal (tioram) - 235 ml;
- flùr - 35 g;
- uachdar - 320 ml;
- brusgan aran - ½ tbsp.
Ullachadh
Cuir ceangail ri duilleagan larach agus aodan le snàithlean. Tilgeil a-mach is garllan, cuir feusgain air an sgoltadh agus lobhra breabha de luibhean airson ròstadh. Thoir an fhìon gu lèir agus fàg gus an tòisich na sligean. Às deidh, cuir pìos ìm, crathadh a 'mhin air fad, measgachadh gu math gus a bhith a' seachnadh cnapan. Thoir an t-uachdar air falbh agus cuiridh tu a h-uile càil gus an tèid an sauce uachdar a thiugh.
Cuir feusgain air ais gu na pìosan airson a bhith a 'fuine agus a' crathadh le crùban aran. Cuir a h-uile càil a tha donn fon chrann. Feuch an làimhseachadh deiseil a dhèanamh sa bhad, a 'frithealadh mar chaseroil no bidhe beag teann.