Peileagan ann am poit

Mura h-eil thu riamh air draniks fheuchainn, tha thu air tòrr a chall! Tha draniks, no pancakes buntàta, air am bruich air feadh an t-saoghail, ach thàinig an reasabaidh à Belarus. Gu traidiseanta, bidh iad a 'faighinn uidheam, ìm agus mochanka searbh orra. Faodaidh tu cuideachd pancagan deiseil a dhèanamh ann am poit agus an uairsin gheibh thu blas blasda agus uabhasach math! Leigamaid seo leut an-diugh!

Pancakes buntàta le balgan-buachair agus feòil

Ingredients:

• buntàta - 9 pcs.;
• ugh - 1 pìos;
• salann - airson blas;
• flùr - 2 bhòrd. spàinean;
• bròc cearc - 600 g;
• champignons - 500 g;
• oinnsean - 2 pcs.;
• uisge 200 g;
• uachtar searbh - 200 ml;
• piobar dubh - 0,5 crann.
• Greens of dill, peirsil - airson sgeadachadh.

Ullachadh

Mar sin, airson buntàta, buntàta berm a dhèanamh, an crùidheadh ​​agus an cur air gràinne math no an sgoltadh le inneal-sgrìobhaidh gus am bi e fìor. An uairsin cuir ris an ugh agus crathadh flùr beag. Bidh iad uile air an measgachadh gu ìre mhòr gus an tèid mais co-sheòrsach fhaighinn. An uairsin, thoir an ola glasraich a-steach don phras-bhrisidh, spread am measgachadh a 'bhuntàta le spàin agus cuiridh e e bho dà thaobh air teas meadhanach gu ruige òir. An turas seo bidh sinn a 'sgaradh a' chrom-chearc bho chnàmhan, a 'bualadh beagan agus a' gearradh na feòla gu pìosan beaga. Sòmair, piobar gu blas agus fras aotrom ann an ola lusan. Bidh uinneanan air an glanadh, air an gearradh ann an leth chearcaill, an uairsin cuiridh iad plèanaichean champignons agus a 'còcaireachd a h-uile càil airson timcheall air 15 mionaidean. Aig bonn na poitean, bidh sinn a 'sgaoileadh beagan bhreacagan, gan uisgeachadh le uachdar, agus an uairsin cuiridh sinn fras de balgan-buachair le oisean is cearc air a' mhullach. Tha a h-uile cearc air a ghlanadh le uachdar, salainn airson blas, lìonaidh e le uisge, còmhdaich na poitean le clòidean agus cuiridh i stùc ann an àmhainn preheated thairis air teine ​​slaodach airson timcheall air 50 mionaid.

Aig deireadh na h-ùine, tha creachagan brèagha agus bòidheach le feòil anns na poitean deiseil! Dìreach mus dèan thu frithealadh, meudaich an stuth gu math agus crathadh le peirsil gearraichte agus dill.

San aon dòigh, faodaidh tu buntàta is buntàta gluag a chogadh ann am poit. Dìreach cuir a-steach an cearc le seòrsa feòil sam bith. Fàilte gu leòr!