Is e reasabaidh de thùs Beurla a th 'ann am mudding, aig a bheil mòran mhìneachaidhean. Tha an dreach milis de mhias de brochan ris le toradh tioram, cnothan, mil, air a sheirbheis bho chionn fhada gu clàr na Nollaige aig na Sasannaich, a 'farpais airson dearbhadh leis an dreach Yorkshire agus mòran eile, rud a bheir toraidhean gu tur eadar-dhealaichte.
Ciamar a chòcaicheas tu maraghan?
Tha an rèis airson mucan aig an taigh air a dhèanamh san àmhainn no air an stòbha. No, faodaidh tu multivark, còcaire smùide agus microwave a chleachdadh.
- Is e am pàirt bunaiteach airson a bhith a 'deasachadh a' mhias a bhith ann an rus, semolina no càch broch, taigh beag, nas trice - glasraich, feòil, iasg agus eadhon dìreach batter air bainne le uighean.
- Bu chòir a 'bhunait a bhith air a bruich gu math no air a ghluasad gu cunbhalachd bog, gus am bi blas an ionaid ullaichte a' nochdadh gu math sìmplidh agus èibhinn.
- Tha dreachan milis den mhias air an cur ri chèile a rèir teicneòlais no aig toil le toradh, toradh tioram, cnothan, vanilla, agus uinneanan feòil, glasraich, seallaidhean iomchaidh.
- Nuair a bhios tu a 'bèiceadh maragan san àmhainn, cha tèid doras an uidheim fhosgladh gus nach bi e cho fallain.
Mudan Siorrachd Iorc - rèis
Tha mucan, reasag chlasaigeach a tha àbhaisteach airson a bhith a 'còcaireachd Yorkshire Yorkshire, na bhroinn èibhinn agus bog a chaidh a dhèanamh à batter. Freagairtean de rudan coltach ris a 'chiad fhear le mairt-ròin ròsta agus gravy bòidheach, ged a thig na h-atharrachaidhean eile ann an cruth pataichean agus spreads don àite.
Ingredients:
- uighean - 1 pìos;
- flùr - 1 glainne;
- bainne - 280 ml;
- ola glasraich - 100 ml.
Ullachadh
- Bidh uighean, salann, bainne agus min air an cur còmhla ann am bobhla.
- Cruthaich gu math an t-uamhas le cuisle agus cuir a-steach beagan, fàg leth leth uair a thìde.
- Dèan suas an àmhainn agus molllaichean annta, dòrtadh ola anns gach spàin agus cuir air an uidheam airson 3 mionaidean eile.
- Lìon na muilnean gu leth leis an taois agus cuiribh airson 15 mionaidean airson a bhèiceadh aig 220 ceum.
Càise muding - reasabaidh
Bidh mucan, reas sìmplidh a tha air an taisbeanadh an ath thuras, air a dheasachadh bho chàise taigh-bìdh agus airson mòran tha coltas gur e casserole cunbhalach a th 'ann. Gu dearbh, mar sin, tha e dìreach a 'deasachadh milseann le min is lugha de mhin, a tha ga dhèanamh gu h-àraidh mì-thoilichte, gu h-èibhinn agus gun teagamh sam bith feumail.
Ingredients:
- Càise Bothan - 1 kg;
- uighean - 4 pìosan;
- flùr - 3.5 fonsa. spàinean;
- siùcar gràinte - 100 g;
- Ìm - 2 fonsa. spàinean;
- vanilla, salann.
Ullachadh
- Tha càise bothain air a bhriseadh le inneal-bogsa le salann, vanillin agus siùcar gus an tèid na criostalan a sgaoileadh.
- Cruthaich an ìm a th 'air a leaghte, deoch-làidir, flùr.
- Tha na pròtinean air an cur ris mu dheireadh, nuair a thionndaidhear iad ro-làimh iad measgachadh ann am foam tiugh.
- Dèan mucan-bruich bho chàise airson 1 uair aig 180 céim, a 'còmhdach an fhoirm le fiodh.
Mucan-mara
Faodar ullachadh mucan a dhèanamh bho na stuthan a tha rim faotainn, an dèidh dhaibh dìnnear blasda fhaighinn, a bhios a 'còrdadh ri inbhich agus clann. Anns a 'chùis seo, mar bhun-stèidh airson a' mhias, tha semolina air a chleachdadh, nach eil aithnichte anns an uidheam ullaichte. Faodaidh tu a bhith a 'frithealadh le uachdar, uachdar, mil, searbh.
Ingredients:
- Bainne - 0.5 liotairean;
- semolina - 5 fonsa. spàinean;
- ugh - 1 pìos;
- siùcar grànte - 20-50 g;
- Ìm - 2 fonsa. spàinean;
- vanilla, salann, briseadh aran.
Ullachadh
- Boil bainne le bhith a 'cur salainn, siùcair agus vanillin air.
- Cuir mango beag a-steach, a 'gluasad, boil 7-10 mionaidean mus tòisich thu, cuir ìm, measgachadh.
- Anns a 'bhrochan fhuarach bidh am buachaille a' measgachadh am buidhe, agus an uairsin a 'giùlan suas gu mullaichean a' phròtain.
- Cuir a-mach an t-uabhas a-steach ann an ola agus air a chrathadh le briseadh aran.
- Brògan mucan bho mhanga airson 20 mionaid aig 90 céim.
Maragan seoclaid - rèis
Gheibh fìor bhinneas fiaclair milis agus luchd-leantainn seoclaid, a 'gabhail a-steach na maragan seoclaid a tha deiseil a rèir na reasain a leanas. Is e uachdar tiugh a th 'anns a' mhionnag, air a bruich air plàigh ann an siùpan le ballachan tiugh stèidhichte air buinn agus bainne le pùdar còca agus stalc buntàta a chur ris.
Ingredients:
- buileagan - 2 pìosan;
- Bainne - 0.5 liotairean;
- siùcair - 4 fonsa. spàinean;
- cocoa - 3 fonsa. spàinean;
- Ìm - 2 fonsa. spàinean;
- starch - 2 fonsa. spàinean;
- uachdar biorach.
Ullachadh
- Tha an dàrna leth de bhainne air a theasachadh le ìm ann an siospan.
- Meudaich a 'chocoa le siùcar, stalc, dèileagan agus am bainne a tha air fhàgail, a' feuchainn beagan le measgachadh.
- Thoir an t-ionad teoclaid mar thoradh air a-steach a-steach do bhanca sòbhraidh le bainne boile, a 'gluasad gu làidir le cuileag.
- A 'toirt a' mhullaich teann, a 'gluasad gu cunbhalach, gu boil, beagan mhionaidean air an tilgeil, air an toirt bhon phlat, air an dòrtadh thairis air na croisean, air an fhuarachadh
- Tha mucan le uachdar air a frithealadh.
Meanag Banana - reasabaidh
Bidh mucan, a bhios air an aithris mar a leanas, a 'dèanamh dìnnear bhon uidheam is an lìonadh as bòidhche, a ghabhas a dhèanamh mar bhriosgaidean savoyardi, sgudal, briosgaidean no geileagan sam bith eile. Mìnich blasad de bhlasachd banan aibidh, a tha air an cur ris an òr nuair a tha e a 'maiseachadh dìtheanan.
Ingredients:
- bainne - 850 ml;
- ugh - 2 pìosan;
- buideal - 1 pìos;
- starch arbhair - 30 g;
- siùcair - 120 g;
- ola - 30 g;
- salann - pinch;
- bananathan - 6 pìosan;
- earrann de vanilla - 2 chup.
- briosgaidean no caileagan - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Cuir uighean le treas glainne de shiùcair, deoch-làidir, salann agus stalc.
- Leasaich am bainne is siùcar a tha air fhàgail, measgachadh an ugh measgachadh, a 'gluasad gu cunbhalach, blàth suas gu tiugh.
- Cruthaich ann am vanilla, ìm, buail beagan agus cuir a-steach dhan fhrigeradair airson grunn uairean a thìde.
- A 'dèanamh na maragan banana , uachdar shift, briosgaidean agus bananathan anns na h-uisg.
Mudag Bainne - rèis
Is e reasag a th 'ann am mudding a dh'fhaodar a dhèanamh bho bhainne le bhith a' cur ri geiltin, stalc agus buinn. Airson blas, feumaidh tu a bhith a 'cur brailleann no brailleann nàdarra ris. Faodar milseann deiseil a chuairteachadh le cnòbanan, cnaganan cnòcòc, seoclaid talmhainn no pùdar cocoa an dèidh a bhith cruaidh agus nuair a bhios iad a 'frithealadh.
Ingredients:
- Bainne - 0.5 liotairean;
- buileagan - 2 pìosan;
- siùcair - 50 g;
- stalc buntàta - 2 fonsa. spàinean;
- gelatan - 1 teaspoon le sleamhnag;
- uisge 50 ml;
- Vanilla - airson blas.
Ullachadh
- Dèan geiltlan ann an uisge.
- Tha 400 ml de bhainne air a mheasgachadh le siùcar agus vanilla, teas gus an tèid na criostalan a sgaoileadh.
- Tha a 'chòrr den bhainne measgaichte le stamag agus buidheag, air a thilgeil a-steach do bhonn bainne, air a bruich airson 2 mionaid.
- Dèan an t-uisge teann le geiltlan gus an tèid na grèinean a sgaoileadh, measgachadh a-steach don mhucan bainne.
- Cuir a-mach an t-uabhas a-steach do mhullach, cuir a-steach e don fhrigeradair airson na h-oidhche.
Maragan pumpkin
Ma tha thu airson rudeigin a dhèanamh feumail, tha an dà chuid aotrom agus bòidheach, mucan pumpkin freagarrach airson an adhbhair seo cho math 'sa ghabhas. Faodar a 'mhin anns an rèisp a chur na àite le semolina, ga mheasgachadh le puree pumpkin blàth agus a' fàgail airson 30 mionaid. Tha an siùcar air a dhearbhadh a rèir binneas na glasraich agus am blas deireannach a tha dhìth.
Ingredients:
- pumpkin - 0,5 kg;
- flùr - 4 cuibhreann. spàinean;
- bainne - 1 glainne;
- uachdar - 1 glainne;
- siùcar - 1 cupa;
- uighean - 3 pìosan;
- lemon - 0,5 pìosan;
- siùcar vanilla, salann.
Ullachadh
- Tha feòil puccain air a ghearradh, air a dhòrtadh le uisge, air a bruich gus am bi e bog, air a phutadh air criathar agus air a bhualadh le inneal-bogsa.
- Cuir tu a-mach ugh le siùcair, uachdar, bainne agus min.
- Rèiteachadh a 'bhunait le faileas, salann, sùgh lemonan, cuir ann an cumadh.
- Dèan mucan-bruich aig 180 céim 40 mionaid.
Mudan Rice - reasabaidh san àmhainn
Is e seòl ris a th 'ann an deagh roghainn airson bracaist no bìdh nutritious, air a dheasachadh leis na molaidhean a leanas. Bidh a 'mhionnag sùbailte le ùbhlan, a tha, mus cuir iad ris an ionad rus, air an glanadh bhon chridhe agus, ma tha iad ag iarraidh, bhon chrann, às deidh sin bidh iad air an gearradh ann an slisnichean no ciùban.
Ingredients:
- reis grained cruinn - 200 g;
- Bainne agus uisge - 0.5 litrichean gach fear;
- Òrd - 60 g;
- siùcair - 60 g;
- uighean - 5 pcs.;
- sùgh lemon - 1 teaspoon;
- siùcair vanilla - 10 g;
- ùbhlan - 4 pìosan;
- siùcar pùdair agus cinnamon.
Ullachadh
- Tha Rice air a dhòrtadh ann an uisge, air a bruich gus an tèid lith a ghabhail a-steach.
- Cuir bainne, salann, siùcar vanile, sùgh lemonan.
- Bruidhnibh anns a 'gheòla siùcair a tha air a ghleidheadh agus a' frithealadh.
- Gabh na protainnean leis an siùcar a tha air fhàgail chun na stùcan, measgachadh anns a 'bhonn ris, agus tha leth dhiubh air a ghluasad gu cruth le ola.
- Spread na h-ùbhlan, crathadh le cinnamon agus pùdar, dòrtadh a 'chas.
- Bèiceadh marag reis le ùbhlan airson 30 mionaid aig 180 céim.
Mudan Feòil
Barrachd stiùiridhean dhaibhsan aig a bheil ùidh ann a bhith a 'còcaireachd mucan aig an taigh bho fheòil . Bidh a 'mhias as gèire a' tionndadh le cice, ach faodaidh tu cnap feòil sam bith a chleachdadh: muiceann, feòil, turcaich, coineanach. Còmhla ris an oinniún, faodaidh tu carotaichean a shàbhaladh.
Ingredients:
- feòil - 0,5 kg;
- oinnsean - 1 pìos;
- ola - 30 g;
- uighean - 3 pìosan;
- salann, piobar, spìosraidh.
Ullachadh
- Bidh feòil air a ghearradh agus a 'fàs cho beag' s as urrainn ann an inneal-bog le bhith a 'cur buachaillean ris.
- Rèitich am maise a tha a 'tighinn a-mach airson blas a chur air, cuir na h-oiseanan air an frioladh ann an ola agus cuir iad gu na pròtainin foam.
- A 'gluasad a' bhunait gu foirm le ola, cuir a-steach e airson 30 mionaid airson a bhèicearachd aig 200 céim.
Mudan èisg
A bhith mothachail air mar a nì thu maragain bho iasg, agus air a bhith a 'coileanadh an rèit gu h-obann, bidh e comasach an daithead agad a lìonadh le biadh diadhaidh, aotrom, beathachail agus iongantach a shoirbhicheas leis an t-acras gu càileachdail, ach cha dèan e cron air an fhigear agus an làimhseachadh. A 'deasachadh airson bàtaichean-smùid, a tha a' meudachadh a luach.
Ingredients:
- fillet èisg - 1 cileagram;
- aran geal - 150 g;
- bainne - 150 ml;
- uachtar searbh - 80 g;
- uighean - 5 pcs.;
- carrots - 1 pìos;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Mithich ann am figheadair èisg le fiodh làn èisg le aran bainne, uachdar searbh, talamh le carranan agus meannagan.
- Rèitich an t-uamhas airson blas, measgachadh giuthais a chaidh a ghlacadh, gluais gu cruth olach no muilnean cuibhrichte.
- Cuir an soitheach ann am bàta-smùide no ann an soitheach le uisge boile agus bruich airson 40 mionaid.
Mudan anns a 'multivariate
Thèid mucan, rèis a tha ri fhaotainn a thairgsinn a-rithist, deiseil le cuideachadh bho inneal ioma-chòcaire. Mar bhunait airson cruthachadh tlachd tha caise bothain bog saille air a chleachdadh, a dh'fheumar a bhith air ath-chuairteachadh tro chriathar airson an uidheamachd as beairtiche no air a ghoirteachadh le inneal-bogaidh fon uisge.
Ingredients:
- Càise Bothan - 1 kg;
- uighean - 5 pcs.;
- starch - 4 fonsa. spàinean;
- siùcar grànte - 200 g;
- ìm - 1 fonsa. spàin;
- vanillin.
Ullachadh
- Ullaich càise an taigh-bìdh, measgachadh le siùcair, vanilla agus dèileagan, buille le measgaiche no measgadair.
- Cuir ris na pròtainan stàilinn, a tha air an giùlan, a 'gluasad a' mhòir gu bobhla le ola.
- Dèan ullachadh air marag càise an taigh-bìdh anns a 'multivark aig 1 uair a thìde "Bake", an uair sin fàg gus fuarachadh san inneal gun fhosgladh.
Mudan anns a 'mhicrowave
Faodar meudan cofaidh seacaid a chòcaireachd airson bracaist ann an dìreach beagan mhionaidean. Leudaich am pròiseas a bhith a 'cruthachadh àmhainn meadhain mhicrobhonn tlachdmhor, còcaireachd anns a bheil feum agad air milseag aig àrd-chumhachd gus am bi e tiugh, gu tric a' measgachadh. Faodaidh tu an reasag a choileanadh gun a bhith a 'cur cofaidh, agus a' toirt a-steach bainne.
Ingredients:
- bainne - 1.5 cupan;
- chan e cofaidh làidir - 0,5 glainneachan;
- starch arbhair - 1/3 cupan;
- cocoa - 1/3 cupan;
- siùcar grànte - 0.5 cupa;
- siùcair vanilla - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
- Cuir an cocoa còmhla ris an siùcar àbhaisteach is siùlail, cuir ris an stalc.
- Thoir bainne is cofaidh a-steach, measgachadh agus cuir a-steach don àmhainn microwave airson 3 mionaidean, a 'measgachadh gach mionaid.
- Lean ort a 'còcaireachd gus an tèid an tiormachadh, agus an dèidh sin bidh iad a' bualadh na maragan le inneal-bogsa, fuar agus fionnar anns an fhuachd.