Ma tha thu nad eòlaiche neo-dhreuchdail agus eòlach air biadh Iapanach, is dòcha gu bheil thu air smaoineachadh air na rolan agad fhèin ullachadh . Ach tha mòran dhaoine, às dèidh ionnsachadh mar a dhèiligeas iad reis airson rollaichean aig an taigh, a 'fàgail an iomairt seo sa bhad. Mar sin, leigamaid sùil a-steach air seo còmhla!
Rèitidh Rice airson rollaichean
Ingredients:
- ris - 1 nì;
- sgapte le uisge - 2 rud;
- bile nori - gu blas;
- Bhiogair nàdarra ris - 2 fàilte. spàinean.
Ullachadh
Rice air a losgadh gu dòigheil, air a dhòrtadh a-steach do bhucaid agus a dhòrtadh uisge fuar sgapte. Bidh sinn a 'lùghdachadh pìos de nori, cuiridh sinn na loidhnichean air teine làidir agus bheir sinn greim. An uairsin thèid an duilleach a thoirt gu cùramach, air a chòmhdach le cnap, bidh sinn a 'lughdachadh an teas agus a' goil an rus airson 15 mionaidean. Nuair a thèid a h-uile giùlan a thionndadh gu tur, cuir an siospan às a 'phloc agus cuir fìonag ris air. Bidh e a 'measgachadh rise gu mionaideach le spatula agus leigidh e fuarachadh, agus an turas seo tha sinn a' deasachadh an lìonadh airson rollaichean.
Dè cho ceart airson ròisg a dhèanamh airson ròin?
Ingredients:
- Ris cruinn - 230 g;
- uisge a chaidh a ghlanadh - 450 ml.
Airson ath-rèiteachadh:
- siùcar beag - 1 teaspoon;
- rèiseag lios nàdarra 2 làr-bhreac. spàinean;
- uisge - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Tha an rus air a nighe gu fìor mhath, air a thilgeil a-steach do shiapan, air a dhòrtadh le uisge agus air fhàgail airson 20 mionaid, gus am biodh e, mar a bu chòir, làn làn de dh 'uisge. An uairsin a-rithist tha e air a nighe agus a dhòrtadh uisge fuar. Bidh sinn a 'cur na soithichean chun an teine agus bidh sinn a' toirt a-steach boil fon lùb dùinte. Às dèidh sin, bidh sinn a 'toirt air falbh lasair beag agus bidh sinn a' còcaireachd an rus airson 15 mionaidean. An uairsin tionndaidh an teine agus miann reis airson 10 mionaidean eile. Gun ùine a chall, bidh sinn a 'deasachadh an stèisein gas. Gus seo a dhèanamh, measgachadh uisge blàth le siùcar, dòrtadh a-steach don fhìonag agus ath-chruthaich gus am bi na criostalan air an sgaoileadh gu tur. Cuir ris teann ann an cupa farsaing, dòrtaidh e anns an èideadh agus a 'sgoltadh an lann leis a h-uile lann. Bidh sinn a 'toirt beagan fhuarachadh air na gròtaichean, agus bidh sinn a' gluasad air adhart gu bhith ag ullachadh nan rollaichean.
Ciamar a chòcaicheas reis airson rollaichean ann am multivariate?
Ingredients:
- Rèis Iapanach - 1 rud;
- sgapte le uisge - 1.5 fonsa.
Ullachadh
Mar sin, losgadh gu mionaideach, dòrtadh uisge fillte agus fàg thu airson 30 mionaid. An uairsin a-rithist, thèid an rus a nighe, a bhrùthadh agus a chur ann am bobhla multivarka. Lìon a 'chrann le uisge fuar, agus dùin a' chnoc. Bidh sinn a 'taghadh a' phrògram "Buckwheat" air an uidheam agus lorg sinn dìreach 10 mionaidean. An dèidh an comharra fuaim, tagh am modh "Quenching" agus cuir a-steach 20 mionaid eile. Às deidh seo, bidh sinn a 'fuarachadh nan gruagaichean agus a' dol gu ullachadh an lìonadh airson rollaichean dachaigh .