Tha sauce teriyaki Iapanach, a tha a 'còrdadh ri daoine air feadh an t-saoghail, a' faighinn barrachd ùidh ann agus air ar farsaingeachd. Faodaidh tu a cheannach ann am mòr-bhùth sam bith no dèan do làmh fhèin, a tha daonnan na phrìomhachas.
Bho ar reasabaidhean ionnsaichidh tu mar a nì thu siùcair teriyaki aig an taigh agus bheir thu roghainn dhut a bhith a 'cleachdadh leithid de shiùbhlach airson a bhith a' còcaireachd shrimp.
Anus Teriyaki aig an taigh - reasabaidh
Ingredients:
- sauce soith - 250 ml;
- canan siùcair - 100 g;
- garlic -4 fiaclaidean;
- ginger ùr - 2 chup.
- leac mil - 70 g;
- ola ollaidh - 20 ml;
- myrin - 30 ml;
- uisge purichte - 250 ml;
- starch arbhair - 60 g.
Ullachadh
Ann an sgolt bheag no siospan, dòrtar an uisge a th 'air a ghlanadh, cuir a-steach na h-arbhair, cuir a-steach an soy soy, ola olive agus mirin, agus ma ghabhas sin a dhèanamh, gabhaidh fìonag fìon a chur a-steach gu soirbheachail. Cuideachd cuir mil mìl agus siùcar cann. Tha garlic air a ghlanadh bho na cromagan, air am brùthadh tro na meadhanan agus cuideachd a chuir a-steach don ghobhar chun a 'chòrr de na pàirtean. Bidh sinn a 'toirt air falbh a' bhun-stèidh geansaiche bhon chraiceann, leig e le grater breagha, agus cuiridh e dà throm-fhuaim de ghualadh talmhainn chun an t-sauce. A h-uile deagh mheasgachadh.
Faigh a-mach na soithichean leis an t-seus airson teine meadhanach, thoir am mullach gu boil, a 'gluasad, agus a chòcaireachd airson mu chòig mionaidean.
Tha an sauce a 'nochdadh gu math tioram, na bi dragh, bu chòir dha a bhith, an dèidh dha fuarachadh, tiormaich e beagan agus gabhaidh e an cunbhalachd riatanach.
Nuair a tha iad ullamh, tha an siùsa teirmeach de teriyaki air a dhòrtadh ann an soitheach glainne cuibheasach le inneal.
Tha biadh air a bruich le sauce teriyaki gu math èibhinn, breabharach agus tha blas tùsail sònraichte aice. Bruidhnidh sinn!
Sgoltag ann an sauce teriyaki
Ingredients:
- cromagan air an slaodadh - 420 g;
- sauce teriyaki - 125 g;
- ola ollaidh - 25 ml;
- sìol sesame.
Ullachadh
Bithear a 'losgadh criodagan, ma bhios sin riatanach, a' deisealachadh agus a chur ann an ola ola-ola blàth, air a dhòrtadh a-steach do phragan. Bidh sinn gan donn le teas làidir bho gach taobh, a 'gluasad, airson aon no dhà mhionaid agus a' dòrtadh an t-sauce teriyaki. Bidh sinn a 'cumail a' mhias air teine, gun a bhith a 'stad stirring, dhà no trì mionaidean eile agus cuiridh sinn e chun a' bhùird. Air leth fa leth, faodaidh tu a bhith a 'frithealadh ròin bruich.
Ma chleachdas tu muasgain-chaola rìoghail, an uairsin cuir ris an ùine còcaireachd mu dhà uair.
Mar an ceudna, faodaidh tu feòil cearc , meòcain no feòil feòil a chòcaireachd, ag atharrachadh an ùine còcaireachd a rèir an toraidh a thagh thu.