Agus an-diugh, ionnsaichidh sinn leat mar a dhèiligeas sinn gu sgiobalta a 'toirt blasad blasda, dìcheallach, agus nach bi teagamh nach bi clann agus inbhich toilichte. Mar sin, leamaid le sùbh-bhreac panacota leat.
Panakota le sèbhirean
Ingredients:
- bainne - 1,5 nithean;
- Strawberry - 2 rud;
- uachdar 30% - 1 nì;
- gelatan tioram - 2 fhosgladh;
- siùcair - 50 g.
Ullachadh
A-nis, innis dhut mar a nì thu sùbh-bhreac panacota. Mar sin, tha na dearcan air an nighe gu h-iomlan, bidh sinn a 'toirt air falbh na h-earbaill agus gam fàgail ann an coidseadair. Bidh an uamhas measgaichte le bainne agus siùcair, cuir geiltin agus cuir am measgachadh bainne air teine slaodach. An uair sin cuir air falbh gu socair agus ann an cuibhreannan beaga cuiridh sinn a-steach am purne strawberry puree. Bidh sinn a 'dòrtadh a' mhòin anns na molltaichean agus cuiridh sinn e san fhrigeradair. Às deidh neartachadh, bidh sinn a 'lùghdachadh na muilnean airson beagan dhiogan ann an uisge teth, ri taobh na h-oir, bidh sinn a' dèanamh sgian gu cùramach agus a 'tionndadh an panacotte air snas. Ma tha thu ag iarraidh, sgeadaich an dìleab chrìochnaichte le dearcan ùra, caramal uisge, seoclaid no syrup.
An t-oideas airson panakota smeòrach
Ingredients:
- uachdar 12% - 1 l;
- sèbhirean ùra - 300 g;
- champagne - 200 ml;
- Siùcar Vanilla - 2 saic;
- siùcair - 150 g;
- gelatan - 45 g.
Ullachadh
Mar sin, bidh sinn a 'toirt glainneachan beaga silicon, aig bonn gach laighe air an nighe, air am pròiseasachadh agus air a ghearradh le sreatan. Anns an t-siospan a dhòrtadh a 'champagne, thoir spàin bòrd siùcair agus teas e air teine lag, gun a bhith a' toirt gu boil. An uairsin dòrtaidh aon phacaid de gheilteag tioram a-steach don mheasgachadh teth agus measgachadh a h-uile càil gu h-iomlan gus an tèid na criostalan a sgaoileadh gu tur. Tha am maise a tha a 'tighinn a-mach air a lìonadh le dearcan agus fàg e fuar aig teòthachd an t-seòmair Às deidh mu 30 mionaid, cuir na molllan air falbh anns an fhrigeradair agus feitheamaid airson a 'chruaidh fhiodha gu lèir.
Gun a bhith a 'caitheamh ùine, dòrtaidh an t-uachdar a-steach don siospan, cuir ris an siùcair a tha air fhàgail, a' gabhail a-steach vanilla, gluais gu math gus an tèid a sguabadh gu tur agus a theasachadh, ach na toir e gu boil. Ann an uachdar teth bidh thu a 'dòrtadh gealain gu luath agus a' feuchainn beagan de dh 'fhuasgladh, gus am bi foam fiadhaich ann.
An uair sin cuir air falbh a 'chrann-sàbhaidh bhon teine agus fàg ar n- uachdar fionnar airson timcheall air 1.5 uair a thìde aig teòthachd an t-seòmair. Bho àm gu àm, bidh an t-àrdachadh a 'gluasad, agus cuin a bhios an còmhdach le sùbhan-craoibhe gu math cruaidh, bidh e a' dòrtadh an uachdar gu cùramach agus bheir e beagan de na h-uairean a th 'anns a' mhionnag gus seasamh san fhrigeradair. Bidh sinn a 'sgeadachadh an panacotta ullaichte le sùbhan sìmplidh ùra, agus cuiridh sinn iad chun a' bhùird.