Bidh Nachos a 'tighinn air adhart gu math feumail do phàrtaidh sam bith mar thoradh air an t-siùcas ann am paidhir dhaibh. Tha e mu dheidhinn sauces airson nachos agus thèid bruidhinn orra anns na reasabaidhean a leanas.
Sauce càise airson nachos
Is e an fheadhainn as fheàrr a th 'ann, gu ceart, a bhith a' fònadh an t-sauce stèidhichte air càise. A dh 'fhaodadh, cò as urrainn an siùsa caise tiugh a dhiùltadh, a dh'fhaodas beinn de chriomagan arbhair a thoirt seachad?
Ingredients:
- bainne - 230 ml;
- starch - 1 teaspoon;
- ìm - 35 g;
- flùr - 15 g;
- càise gràidheach - 105 g.
Ullachadh
Tòisich le bhith a 'dèanamh measgachadh de fhlùir agus ìm leaghte, a bhios mar dhuilleag. An dèidh a bhith a 'leagail an ìm, cuiridh tu measgachadh de mhin agus de stalc ris, ga mheasg, feitheamh airson leth mionaid agus cuir a h-uile càil le bainne blàth. Feuch ri faighinn cuidhteas na cnapan as àirde. Nuair a thòisicheas an sauce a 'goil is a thiugh, cuir às don chàise ghràdhaichte thuige agus fàg a h-uile càil air a' phlat gus am bi i a 'leaghadh gu tur. Feuch an sauce, ma tha sin riatanach, cuir barrachd càise a-steach gus am bi e nas blasad, no an bainne a dhòrtadh ma tha an sauce ro thiugh.
Sau airson chips nachos - rèis
Ma tha thu airson a bhith a 'fuireach ann an roghainn nas fheumail, thoir aire don t-sauce mhòr seo, air a bhruich air stèidh chickpeas.
Ingredients:
- cearcan biorach - 275 g;
- tahini 25 g;
- iogart - 235 g;
- sù aon lemon;
- garlic - 4 fiaclan;
- paprika - 1 teaspoon;
- cumin - 1 teaspoon.
Ullachadh
Mus dèan thu saos airson nachos, cuir ruaig air garlic. Cuir a 'bhuntàta clach-gheal sa multivark còmhla ri cearcan, tahini, agus a' chuid eile de na h-innealan bhon liosta. Dèan na h-àrainnean gu lèir còmhla, a 'coileanadh an ìre as àirde de dh' èideadh, an uair sin a 'frithealadh le sgiobannan nachos, sìol-bhuntàta no glasraich ùra.
Sau airson nachos san dachaigh - reasabaidh
Thathas a 'deasachadh siùsaiche biathach ach nas dearbhte air bunait phònairean dubha. Mus còcaireachd, mar as trice bidh am bean seo, coltach ri càil sam bith eile, làn tioram tron oidhche.
Ingredients:
- beanna air a ghoil - 320 g;
- Garlic drioch - ½ cupp;
- cumin - 2 teaspoons;
- sù ½ aoil;
- pinch de chili air an talamh.
Ullachadh
Cuir na beannan bruich anns a 'bhobhla mharaiche. Cuir garlic, cumin, piobar cayenne agus deagh phìos de shalainn ri thaobh. Tòis le sùgh aoil, an uairsin cuir na soithichean anns a 'bhobhla gu ruige.