Aon uair 's gun do bhruich thu pìos Oiseanaich le càise agus gun do chuir e meas air a blas iongantach, bidh thu airson am biadh a-rithist a-rithist is a-rithist, gach turas a' còrdadh ri blas ùr. Às deidh na h-uile, tha na h-atharrachaidhean air an lìonadh airson sgeadachadh bòidhchead neo-chudromach agus tha gach fear dhiubh airidh air aire.
Ciamar a chì thu pìos Oiseanaich?
Chan urrainnear paidhean Ossetian, reasabaidhean a tha air an taisbeanadh gu h-ìosal, a bhith air an ainmeachadh mar mhias sìmplidh agus mì-mhisneachail. Airson dealbhadh de na stuthan a dh 'fheumas tu a bhith feumach air làmh agus sgil, gus am bi an toradh toilichte, chan ann a-mhàin le blas air leth, ach cuideachd le coltas bòidheach.
- Tha an taois air a roinn ann an tomhasan den mheud a tha gach fear dhiubh ann an dà làmh an ostail.
- Tha cuid den taois air an sìneadh a-mach air a 'bhòrd le flùr gus am faigh cearcall, a-steach don mheadhan a tha an lìonadh air a sgaoileadh.
- Ardaibh oirean an taois chun a 'mhullaich, cuir às agus an ath-shìneadh suas gus an tèid cèic còmhnard le uiread de thasgadh is de lìonadh a chur air an obair-obrach gu lèir.
- Tha pìos Oiseid le càise air a thionndadh le sguab a-nuas sìos, bho os cionn a 'cruthachadh toll sa mheadhan.
- Faodar lìonraidhean atharrachadh airson pasganan Ossetian agus reasabaidh airson an taois ghlas clasaigeach airson dealbhadh stuthan le bhith a 'sgrùdadh an fhiosrachaidh gu h-ìosal.
Taois airson pasganan Ossetian - rèis
Mar riaghailt, tha an taois airson pasganan Ossetian air a ghlèidheadh air bunait ionaltraidh agus a 'tionndadh liot agus greim. Chan eil cead air a 'bhunait le flùr ceadaichte, agus airson a bhith nas fhasa gluasad, tha an uachdar agus earrannan an taois air an dòrtadh gu mionaideach le flùr. Nuair a bhios làmhan glùinean bho àm gu àm a 'giùlan le ola glasraich, agus an uairsin cha bhith an taois a' cumail. Bho na deuchainnean a fhuaradh, tha e a 'nochdadh trì peataichean den mheud cuibheasach.
Ingredients:
- uisge - 1½ cupan;
- bainne - 1 glainne;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- flùr - 5-6 glainneachan;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- salann - 1 teaspoon;
- feòith tioram - 2 chup.
Ullachadh
- Ann an leth ghlainne de uisge blàth, siùcair a sgaoileadh, feòil agus 2 fhàrdain. spàinean de mhin.
- Fàg am measgachadh airson 20 mionaid anns an teas, an uair sin dòrtaidh i ann am bainne blàth agus uisge, cuir salainn agus ola, dòrtadh a-steach dhan mhin.
- Cruthaich an taois airson co-dhiù 10 mionaid, fàg a-steach don bhlàths airson an dòigh-obrach.
Pìos Oiseit le càise agus luibhean - rèis
Is e am pìos Ossetian le càise is greens am fear as motha a th 'ann am measg stuthan den t-seòrsa seo. Anns an lìonadh, faodaidh tu dill, peirsil, coriander, basil, uinneanan uaine a chur ris, a 'cur ris a' cho-chruinneachadh spìosrach le spionag, siorraidh no caramal. Is e dreach clasaigeach a th 'ann an-dràsta de lìonadh bho oisean is uaine uaine.
Ingredients:
- taois airson pasganan Ossetian - 1 cuibhreann;
- Càise Oiseitianach - 700 g;
- uachtar searbh - 150-200 g;
- oiseanan uaine - 100 g;
- dill - 100 g;
- ìm - 100 g.
Ullachadh
- Tha an taois ghoirt air a ghleidheadh.
- Cuir an càise air falbh, sgoltadh na h-oisean is an dill.
- Stèidh uaine le do làmhan, cuir ùir searbh, càise.
- Tha cuibhreann den taois air a sgaoileadh, air a lìonadh le lìonadh agus cumadh chun na cruth a tha dhìth, a 'feuchainn ris an uchd a-steach a-steach don chèic.
- Air mullach meadhan an toraidh cuir toll beag agus cuir cùis airson 25 mionaid san àmhainn, teas gu 200 ceum.
- Tha pìos teth Oiseid le càise air a h-oladh.
Pìos Ossetian le càise is buntàta - rèis
An dèidh tuigse fhaighinn air an teicneòlas a thaobh a bhith a 'dèanamh toradh le càise agus luibhean, is urrainn dhut an reasair a leanas a ghabhail gu furasta. Tha pìos Ossetian le buntàta gu h-iongantach math agus nut. Tha an lìonadh freagarrach airson an fheadhainn a tha air fhàgail às dèidh purse supper an dè an-dè no air a thàthadh ann an tubaichean tollcushka èideadh, sgeadaichte agus bogach.
Ingredients:
- taois airson pasganan Ossetian - 1 cuibhreann;
- Càise Oiseitianach - 300-400 g;
- uachtar searbh - 150 g;
- buntàta - 700 g;
- ìm - 100 g.
Ullachadh
- Ullaich an taois, roinn ann am pàirtean, cuir a-mach a-mach.
- Tha an càise mealaichte air a mheasgachadh leis a 'bhuntàta bòidheach agus an uachdar ann am buntàta.
- Lìon am preform le stuth taise, dèan cèic càise Oisein, dèan air a dhèanamh aig 200 ceum 25 mionaid, ola e.
Pìos Ossetian le cearc agus càise - rèis
Bidh an fheadhainn a tha a 'toirt meas air biadh feòil, a' còrdadh ri pìos Ossetian le cearc. Gus a dhèanamh nas fhasa a bhith ag obair leis an lìonadh nuair a tha e a 'maiseachadh toradh, tha e nas fheàrr na cearc a bhith air a thionndadh tro mheallan feòla no a ghearradh gu fìor mhath, mar an nionnach le garlic. Cha bhith cus an lìonadh uaine.
Ingredients:
- taois airson pasganan Ossetian - 1 cuibhreann;
- Càise Oiseitianach - 300-400 g;
- bualadh cearc - 400 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- garlic - 2 fhiaclan;
- ìm - 100 g;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Ullaich an taois.
- Toirmeasg clach, oinnleach air an sgapadh agus garllan measgaichte le càise gràsta, air a thoirmeasg gu blas.
- Dèan pìos Oiseanach le cearc agus càise, gearraich beagan air an ionad bhon mhullach agus an àite airson 25 mionaid ann an teasachadh gu 200 ceum àmhainn.
Pìos Ossetian le spionag agus càise
Tha am pìos Oiseid le spionag a 'nochdadh gu bhith tùsail, eireachdail agus uabhasach blasta. Agus eadhon mura h-eil gràdh sònraichte agad air a 'ghlainne uaine seo, feumar an roghainn a bhith ga chleachdadh mar lìonadh. Còmhla ri càise agus uinneanan uaine, bidh spinach ann an dòigh ùr a 'nochdadh blas, a' tionndadh an toradh mar shàr eisimpleir.
Ingredients:
- taois airson pasganan Ossetian - 1 cuibhreann;
- Càise Oiseitianach - 300-400 g;
- spionag - 400 g;
- oinnseanan - 1 bundle;
- dill - 1 buidheann;
- ìm - 100 g.
Ullachadh
- Tha an taois air a roinn na chuibhreannan, air an rolladh.
- Tha spionag air a sgalladh le uisge goileach, beagan a 'dol a-mach agus a ghearradh.
- Meudaich am maise uaine le oiseanan gearraichte, càil agus càise gràsta.
- Lìon an taois, dèan a-mach pìos Oiseagan, fuineadh aig 200 ceum 25 mionaid, lubricate le ola.
Pìos Ossetian le càise Adyghe - reasabaidh
Chan e cho bòidheach a th 'ann am pìos Oiseid le càise Adyghe, a tha gu tric air a chur còmhla ri càise agus lusan ùra. Airson a lìonadh tha e nas giorra, tha e air a lìonadh le uachtar searbh, iogart tiugh, iogart no cuir spionag ùr air a ghearradh. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh an lìonadh a bhith air a rèiteachadh le rèiteachadh airson do bhlas.
Ingredients:
- taois airson pasganan Ossetian - 1 cuibhreann;
- Adaibh càise agus càise - 400 g;
- uinneag uaine, dill agus peirsil - 1 bas;
- ìm - 100 g.
Ullachadh
- Tha taois ghlas air a dhèanamh,
- Cuir càise agus càise Rub Adygei, measgaich an t-uabhas le luibhean gearraichte, uachdar searbh, ràith gus blas a chur.
- Bidh sinn a 'sgeadachadh na pìos Oiseid le càil Adyghe, dèan greim gu ruige dearg aig 200 ceum, lubricate le ola.
Pìos Ossetian le càise taigh agus càise
Bidh pìos Ossetian le càise taigh agus caise Oisein , air a dheisealachadh a rèir na reipeas a leanas, a 'riarachadh feumalachdan blas luchd-leantainn de lìonadh ioma-phàirt thùsail. Anns a 'chùis seo, tha an lìonadh air a dhèanamh suas le uighean circe, leacan bàn agus peirsil, oiseanan uaine agus càise cruaidh.
Ingredients:
- taois airson pasganan Ossetian - 1 cuibhreann;
- Càise Oiseitianach - 200 g;
- càise taigh agus caise cruaidh - 200 g;
- uighean - 2-3 pcs.;
- oiseanan uaine - 1 buidheann;
- dill agus peirsil - 1 buidheann;
- ìm - 100 g.
Ullachadh
- Tha an taois air a mheasgachadh agus an dèidh dhan dearbhadh a bhith air a roinn na chuibhreannan.
- Bidh iad a 'cur an dà sheòrsa càise a-steach, cuir càise an taigh, glasan, measgachadh.
- Lìon na preforman roinnte le lìonadh, thoir an cruth a tha thu ag iarraidh, fuine aig 200 ceum agus blas le ola.
Pìos osetian le brynza - rèis
Tha am pìos Oiseid le brynza agus greens ainmeil airson a chuid feartan blas math. Tha fiù 's measgachadh cho beag de stuthan, mar a tha san reas seo, a' toirt toradh fìor mhath. Ach, ma tha thu ag iarraidh, faodar blas a dhèanamh nas beairtiche le bhith a 'cur ri lìonadh piobar Bulgar, tomatoichean tioram no tàthchuid eile.
Ingredients:
- taois airson pasganan Ossetian - 1 cuibhreann;
- brynza - 700 g;
- greens - 2-3 bunches;
- ìm - 100 g.
Ullachadh
- A 'toirt a-steach an taois, roinn a-steach na cuibhreannan, cuir a-mach.
- Bidh iad a 'rùsgadh a' chàise agus ga mheasgachadh le luibhean gearraichte.
- Lìon an taois, sgeadachadh a 'chèic, bruich aig 200 ceum 25 mionaid, teas le ìm leaghte.
Pìos Ossetian le suluguni - rèis
Pìos Oisein le càise - tha an reasag eadar-dhealaichte agus iom-fhillte. A bharrachd air na h-atharrachaidhean a chaidh a mholadh gu h-àrd, faodar an suluguni a chleachdadh cuideachd airson an lìonadh ullachadh, le uinneagan uaine, buntàta glas agus buntàta bruite air an cur ann an stàite buntàta. Gabhaidh iogart nàdarra no iogurt tiugh a thoirt na h-uachdar air a 'bhìdh.
Ingredients:
- taois airson pasganan Ossetian - 1 cuibhreann;
- suluguni - 300 g;
- buntàta maisichte - 300 g;
- uinnseanan uaine agus dill - 100 g;
- uachtar searbh - 150 g;
- ìm - 100 g.
Ullachadh
- Bidh iad a 'dèanamh taois, ga thoirt seachad, ga roinn ann am pàirtean, cuir a-mach e.
- Meudaich an suluguni grated le buntàta maisichte, uainean gearraichte agus uachdar, sèasan.
- Bidh na pasganan air an dèanamh le taois agus stuth, a 'fuine gus dearg aig 200 céim.