Chan urrainn dha duine sam bith a bhith a 'cur an aghaidh nan sgiathan cearcach ann an glaze an t-sauce. Agus carson, gu dearbh, a bheil agad ri seo a dhèanamh? Faigh cuideachadh bho na reasabaidhean a leanas agus cleachd na sgilean agad air feòil còcaireachd air a 'chliathaich, fhad' sa bhios nàdur a 'còrdadh ri làithean blàth.
An t-oideas airson sgiathan cearc air a 'chliath
Ingredients:
- sgiathan cearc - 15 pcs.;
- mil - 85 ml;
- clachan garlic - 1 pìos;
- Bun-stèidh ginger - 1 teaspoon;
- sauce soith - 60 ml;
- ola sesame - 5 ml;
- ola glasraich - 15 ml.
Ullachadh
Gheàrr sinn na sgiathan cearc air a 'cho-roinn, agus a' fàgail a-mhàin an earrann fiadhaich. Chuir sinn a 'chearc a-steach gu inneal glainne no glainne. Ann am mortar le sgoltadh de shalainn mara, a 'bualadh cluaran de garlic agus ginger, lìonaibh a' ghàirdean breabha le ola, soith agus mil. Bhuail sinn air a 'mharinade gu bhith cho iom-fhillte agus a' toirt uisge dhan chearc. Bidh sinn a 'measgachadh nan sgiathan agus a' fàgail a bhith a 'marsadh anns an fhuachd airson latha.
Às deidh, bruich na sgiathan anns an t-saighe-soy mil air a 'chlòimhe airson timcheall air 15-17 mionaid, a' cuimhneachadh a bhith a 'tionndadh a' ghriod a-null is a-null, a 'giùlan an craiceann leis a' mharinade a tha air fhàgail.
Ciamar a chòcaicheas tu sgiathan cearc ann am maple marinade air grill?
Ingredients:
- sgiathan cearc - 900 g;
- ionaltradh coitcheann airson cearc - 5 g;
- ola glasraich - 30 ml;
- oinniún - 60 g;
- fiaclan garlic - 2 pìos;
- sauce tomato - 480 ml;
- syrup maple - 130 ml;
- salann tamari - 60 ml;
- An apal sealgair fìonag - 25 ml.
Ullachadh
Air an ola bhlàth, sàbhail na h-oiseanan air an gearradh gu crìch gus am bi e donn. Gus an ròst, cuir na fiaclan garlic a-steach, agus an dèidh mionaid a thionndadh a-steach san t-tomato tomato, syrup maple agus tamari. Nuair a thig am marinade gu boil, lughdaich teas agus bruich e airson 20 mionaid eile. Bidh measgachadh teann fionnar agus measgachadh le fìon. Toir air sgiathan 2/3 marinade agus fàg a 'ghàrradh o dhà uair a thìde gu làithean slàn.
Tagh eun marinated air a 'chliath agus frith airson 15-17 mionaid, a' còmhdach cunbhalach na marinade a tha air fhàgail.
Sgiathan spicy air a 'chliath
Ingredients:
- sgiathan cearc - 900 g;
- piobar cayenne - 1 teaspoon;
- mil - 220 ml;
- ìm (leagh) - 120 ml;
- cuach gruamach - 60 ml.
Ullachadh
Cuir measgachadh de ìm, cupan, mil agus piobar air an teine. Aon uair 's gu bheil am marinade boils, cuir às an teas agus fionnar, an sin measgachadh leis na sgiathan. Fàg an eun gu marinate airson 4-6 uairean. Feuch na sgiathan air a 'chliath gus am bi na craiceann orra a' bleith, agus nach tòisich an fheòil a 'lag air cùl na cnàimh.