Canachas ann am poitean

Tha Chanakhi na mhias ainmeil Seòrasach a chaidh a dhèanamh le feòil is glasraich ann am poitean crèadha. Mar as trice, chan eil e a 'cleachdadh ach feòil shaillteach de chaorach le bhith a' cur aran-uisge, tomato, buntàta agus uinneanan air. Is e na h-àrainnean riatanach den mhias seo spìosraidhean eadar-dhealaichte - coriand uaine, peirsil agus basil. Ach anns an dùthaich againn, tha tòrr reasabaidhean ann airson còcaireachd a dhèanamh ann am poitean. Bidh cuid dhiubh a 'beachdachadh an-diugh.

An rèis airson chanaha ann am poitean

Ingredients:

Ullachadh

Ciamar a chòcaicheas tu canakh ann am poitean? Tha feòil meòcrach air a ghearradh ann am pìosan, air a thional le spìosraidh, salainn agus cuiridh a thaobh. Bulb glan agus fàinneachan shinkuem. Aig bonn gach poit, cuiridh tu an fheòil, na h-uinneanan, an uairsin - beansan bruich, curanan, fàinneanan gearraichte, agus tilgeil air an duilleig larach. Bidh sinn a 'gearradh a' bhuntàta gu pìosan mòra, a 'crathadh le salann, a' measgachadh ann am bobhla, agus an uair sin gan cur ann am poitean. Thoir a-steach a h-uile giùlan tomato, air a thiormachadh le uisge agus fìon beag geal tioram. Bidh sinn a 'cur chanakhs ann am poitean meòcain gu àmhainn theth agus a' clàradh 15 mionaidean, agus an uairsin a 'lughdachadh an teòthachd agus a' toirt uair eile. A-nis tha sinn a 'deasachadh a' mheasgachadh garlic: bidh sinn a 'ceangal an clòbh de dh' eòrna, peirsil agus spìosraidh ann am bobhla. 10 mionaidean mus bi an dias deiseil, cuir a 'mheasgachadh ris na poitean agus cuiridh e chun a' bhùird e.

Chanakhi ann an Seōrsais ann am poitean

Ingredients:

Ullachadh

Gus canaha ullachadh ann am poitean, bidh sinn a 'deasachadh na glasraich gu lèir: bidh sinn a' glanadh a 'bhuntàta agus gan gearradh ann an ciùban. Tha an leabaidh air a mhilleadh le leth-fhàinne, agus bidh na megplants air an nighe, bidh na comhairlean air an gearradh dheth, bidh sinn a 'gearradh air adhart, bidh sinn a' dòrtadh uisge fòghail airson 3 mionaidean agus cuiridh sinn fo chuideam airson 30 mionaid. An uairsin bidh sinn gan giùlan le geir geir, measgaichte le piobar agus gorman gearraichte. Ann am poitean poirceall bidh sinn a 'cur a-mach buntàta is uinneanan, bho shuas bidh sinn a' cur dà phìos feòil agus aon eggplant. Bidh purga tomato a 'caitheamh broth, cuir garllan gràtaichte, spìosraidh agus lìon am measgachadh seo le susbaint nam poitean. Chuir sinn iad ann an àmhainn theth agus chuir sinn an t-aodach an grèim gus am bi an fheòil deiseil agus bog. Airson 20 mionaidean ron cheann, cuiridh sinn tomatoichean, thèid an gearradh ann an cuibhrigean beaga, agus cuiridh sinn an chanakh ann am poit a tha a 'frithealadh, gun a bhith a' sgaoileadh air plàigh.

Chanakhi bho chicken ann am poitean

Ingredients:

Ullachadh

Sneachda cearc air a ghearradh ann am pìosan beaga agus cuiridh tu a-mach air potain. Bidh glasraich air an glanadh, agus aig an eggplant bheir sinn às an earball. Tha an leabaidh air a mhilleadh gu grinn, bidh sinn a 'gearradh nan carranan gu cearcaill, agus tha na megplants agus buntàta air an gearradh ann an ciùban. An uairsin cuir a-mach na stuthan ann an sreathan: an toiseach a 'chearc, an uairsin an nionnach agus na carraidean, buntàta, megplant, pònaidean reòta. Air a 'mhullach cuir na tomato slàn, salann, piobar agus dòrtar beagan uisge. Stuth a 'mhias air a' ghrill ìseal de aerogrill aig 260 ° C aig astar ìosal. Mus dèan thu frithealadh, sprinkle an chanakh le pònairean anns na poitean le luibhean ùra, cuir a-steach e airson 15 mionaidean, agus tlachd a ghabhail air blas iongantach.