Is e siostam bìdh a th 'ann an glasraichneas stèidhichte air a bhith a' dùnadh biadh (làn no pàirt) de bheathaichean. Tha seann lusan-glasraich - tha iad eadar-dhealaichte ann an teannas a 'chlàr-bìdh, agus lusan-glasraich ùra - a tha a' toirt cothrom dhaibh mil, stuthan bainne, geallan, agus eadhon leathar agus fionn a chleachdadh anns a 'chlò-bhualadh aca.
An-diugh tha e gu math duilich a bhith a 'freagairt ceist freagarrachd vegetarianism - eadhon an WHO eagal a bhith a' toirt seachad freagairtean neo-dhìreach, oir a rèir co-dhùnadh Buidheann Slàinte na Cruinne, bu chòir dha a bhith a 'sùileachadh ionnsaighean bho luchd-taic agus dùbhlain an "clàr-ama uaine".
Ag iomadachadh seòrsaichean de lusan-glasaidh gu gnìomhach - chan e rudeigin a th 'ann, ach gu dearbh faodaidh a h-uile duine taghadh a dhèanamh airson am blas agus an smachd. Fìor, a tha am measg luchd-taic a 'bhìdh seo - luchd-iomairt airson an slàinte fhèin, airson còraichean ainmhidhean, airson fasan, tha e doirbh a dhearbhadh.
Vegetarianism
Is e an seòrsa as deamocrataiche, 's dòcha, ovo-vegetarianism. Faodaidh luchd-taice a 'chlàr-taice seo meala agus uighean a chleachdadh, a' diùltadh feòil is bainne a-mhàin. Is dòcha gur e seo an daithead vegetarian as miosa, oir tha e a 'cuideachadh le bhith a' seachnadh milleadh eanchainn. Tha e air a dhearbhadh (ged nach eil am fiosrachadh a 'còrdadh riut), gu bheil easbhaidh ann de B12 (vitim "feòil"), agus mar thoradh air sin, dementia le lusan. Tha 0.5 gram de uighean ann an 0.5 μg de B12 (àbhaist làitheil de 2-4 mg), agus mar sin cha bhi an obair inntinn a 'bàsachadh cho luath.
Lact-vegetarianism
Is e vegetarian lacto an taobh eile den bonn. Tha e comasach dha bainne agus mil ithe, ach thèid na h-uighean a sparradh. A thuilleadh air an sin, tha gach stuth eile de dh 'ainmhidhean a' ceadachadh - iogart, kefir, càise, càise bothain , bainne bakte, uachtar searbh, msaa. - sin, gu nàdarra, a bharrachd. Ach, nuair a bhios tu a 'ceannach toraidhean den leithid, feumaidh tu na leanas a shònrachadh:
- co dhiubh a tha renet enzyme anns na caesan;
- co dhiubh a tha geàrdan ann an iogart.
Ma tha am freagairt tha, cuir an toradh air ais air an sgeilp.
Is e biadh beusach a tha ann an lacto-vegetarianism. Is e sin, ma gheibhear toraidhean de bhunadh beathach gun fhòirneart, faodaidh tu an cleachdadh. Tha e fìor gum bu chòir uighean a bhith air an diùltadh, seach gu bheil vegetaran a 'smaoineachadh gu bheil iad neo-chiontach ann an suidheachaidhean, eadhon ged a bhios cearcan beò gun coileach, agus nach robh duine ann airson torrach a dhèanamh air na "cuir-seachadan".
Veganachd
Chan e veganachd agus vegetarianism an aon rud idir. Is e an fheadhainn a tha ann an "Vegans" dìreach an fheadhainn sin, "old-timers" de vegetarianism, a tha a 'dùnadh cha mhòr a h-uile càil às an daithead , agus bainne, mil, agus uighean. Is e suidheachadh làithreach a tha seo, a tha cuideachd fo-dhèidh:
- seòrsa de bhiadh amhraidh le glasraich;
- s an Iar-
Chan eil fegangan a 'toirt a-mach chan e a-mhàin biadh de bheathaichean, ach cuideachd cleachdadh fion, sìoda, leathair, a bharrachd air beathaichean anns an fhèis (a' gabhail a-steach sùthan, siorcais, msaa.)