Is e sub-toradh aithnichte agus gràdhach a th 'ann an aeg cice le mòran dhaoine. Is e stòr làn-chuimseach de bhotamain, mèinnirean agus amino-aigéid a th 'ann. A thuilleadh air an sin, tha iomadh dòigh eadar-dhealaichte aig a 'bhileag seo air còcaireachd, agus mar sin chan eil an grùthan cice feumail ach cuideachd bòidheach.
Sochairean agus cron air aeg cice
Tha aeg cice feumail agus riatanach ma tha dìth vitimain B2, eadhon nuair a bhios e ag ithe loidhnichean bhuaithe dìreach uair no dhà sa mhìos, thig ìre B2 anns a 'bhodhaig air ais gu h-iomlan. Tha seo cudromach, bho tha vitim B2 a 'cuideachadh le bhith a' dèanamh hemoglobin nas luaithe agus gus iarann nas fheàrr a ghabhail. Tha grùthan a 'chearc saidhbhir ann an ìosain agus selenium , a tha cudromach ma tha duilgheadasan ann le gland thyroid.
Tha grùthan cice na toradh bìdh fìor mhath, oir tha copar agus iarann ann an cruth gnìomhach bith-eòlach, gus am bi am biadh air a chuairteachadh gu furasta. Tha mòran mhèinnearan agus vitamain ann, ged nach eil an ìre saill ach mu 4-6%.
Beachdaich sinn gu mionaideach air co-dhèanamh an grùthan cice:
- tha an t-susbaint caloric a 'crochadh gu tur air an dòigh deasachaidh: tha 100 g de òr cearc amh 119 kcal, agus friochtaichte - 172 kcal. Dhaibhsan a tha nan suidhe air daithead, bidh iad a 'còcaireachd aeg cìre nas fheàrr ann an ola olive, an uair sin bidh susbaint calorie nas ìsle;
- pròtain - 24 g gach 100 g de thorachd, tha seo mu leth de luach làitheil amino-aigéid dha neach;
- uisge - 70 g;
- geir - 6 g;
- gualaisg - dìreach 1.5 g a-mhàin;
- Vitamain: tha 100 g a 'toirt a-steach leth luach làitheil vitamain C, a tha a' neartachadh agus a 'brosnachadh an t-siostam dìon, faisg air dà àbhaist làitheil de vitim A, a tha riatanach airson slàinte sùla agus cnàimh, choiline, vitimín E, PP, a bharrachd air raon farsaing de vitamain B;
- microelements - potassium (290 mg), fosfar (270 mg), sulfa (205 mg), sodium (90 mg), magnesium (24 mg), iarann (17 mg), calcium (15 mg), sinc (6.5 mg) copar (385 μg), molybdenum (60 μg), seileium (55 μg), a bharrachd air crumium, cobalt, manganese.
A dh 'aindeoin na tha de bhlasan fìor mhath agus a tha a' dèanamh bith-cheimigeach beairteach, faodaidh an grùine cice cron a dhèanamh an àite math.
Mar sin, thathar a 'moladh gun toir e aire do bhith a' cur bacadh air cleachdadh grùthan cice anns na suidheachaidhean a leanas:
- le uirsgeulan agus eòlasan dubhaig;
- ann an galairean an pancreas (pancreatitis);
- le colaistéarol àrd agus atherosclerosis.
Gus am buannachd as motha fhaighinn bho ghrùthan cice, nuair a tha thu a 'ceannach, bu chòir dhut aire a thoirt don dòigh anns a bheil e a' coimhead. Bu chòir dha an t-òr a chaidh a cheannach a bhith de dhath dorcha donn, le uachdar rèidh le seilean brèagha, gun fhìdeanan agus clots air an uachdar. Chan eil a leithid de aodach ùr agus freagarrach airson còcaireachd.
Liver cice le cuideam a chall
Dhaibhsan a tha a 'leantainn an cruth, a' cumail smachd air an daithead agus an àireamh calorie, tha an grùthan cìse feumail, oir tha e na stòr de amino-aigéid riatanach. Tha e a 'toirt a-steach proteinean riatanach airson ar corp, leithid liosine, tryptophan agus methionine.
Le biadh ann an calorie ìosal, bidh biadh grùthan cice, gu h-àraidh air a bruich, air a bhiadhadh agus air a ghoid, mar lòn math, oir tha a luach lùth gu math nas ìsle na toraidhean feòil eile, dìreach mu 137 kcal. Còmhla ri glasraich agus gràn làn, bidh na soithichean sin nan stòr làn-chuimsichte de na h-eileamaidean uile a tha riatanach airson a 'chuirp.
Iasgan feumail bhon ghrùthan cèire do gach neach a tha an sàs gu gnìomhach ann an spòrs, oir tha iad a 'toirt cothrom dhut neart a thoirt air ais gu luath agus a bhith a' riaghladh cothromachadh mèinnearach na buidhne. Nuair a bhios tu a 'coimhead air daithead carb-ìosal, thathar a' moladh a bhith a 'gabhail a-steach biadh an daithead bho òr cearc 1-2 uair san t-seachdain.