Tha stalc a 'choirce - rud a gheibhear bho chraobhan arbhair, le glainne bòidheach le cnag buidhe agus odor sònraichte. Bidh an toradh seo a 'sgaoileadh gu math ann an uisge fuar agus theth, agus taing dha stalc arbhair airson swelling, tha e air a chleachdadh gu farsaing ann a bhith ag ullachadh biadh, an dà chuid dachaigheil agus air a dhèanamh aig an fhactaraidh, mar dhuilleag.
O chionn ghoirid, bidh daoine a tha a 'cumail grèim air biadh fallain a' strì gus a bhith a 'trèigsinn stuthan le stalc. Ach, gus breithneachadh a dhèanamh air na buannachdan agus na h-adhbharan a th 'ann an crann-coirce, bu chòir dha aon fheartan a thuigsinn, a bharrachd air comharran agus iomairtean airson a chleachdadh.
Buannachdan Stàil na Coirce
Tha stamar, air a dhèanamh à sìol arbhair, air deagh dhealbh a dhèanamh air vitam agus mèinnear, leis gu bheil e a 'toirt buaidh mhath air an t-siostam neusach agus gnìomhachd inntinneil, agus tha seo cudromach, a rèir cho luath sa tha beatha an latha an-diugh.
Ach, tha luach caloric nas àirde aige, coltach ri buntàta, mu 343 kcal. / 100 g de thoraidhean agus a 'gabhail a-steach carbohydrates. Is e na gualaisgean a tha ann an stòr-coirce a tha a 'dèanamh mòran a sheachnadh ga chleachdadh. Agus gu dona, a chionn 's gu bheil e air a dhèanamh de ghualaisgean iom-fhillte, aig nach eil càil ri dhèanamh le monosaccharides cron.
Tha stamag bho arbhar air a shealltainn do dhaoine a tha a 'fulang le tinneas an t-siùcair, oir tha e comasach air smachd a chumail air ìre siùcar fuil Ann am biadh na cloinne cuideachd, chan eil e a 'dèanamh às aonais, seach nach eil gluten ann, a tha aig cuid de chloinn aillseasan no fulangas.
Le àrdachadh-briseadh agus eas-òrdan cairteas-spioradail, bidh stalc a 'cur ri leasachadh inbhe vascular. Tha cruth mèinnearach de chrann arbhair a 'toirt buaidh mhath air an siostam dìon agus eadhon a' lùghdachadh cholesterol, agus tha buaidh choileasach aige cuideachd.
Dìth air stàilinn arbhair
A bharrachd air fulangasachd fa leth agus ailearaidhean do choirce, chan fheumar stalc a ghabhail do dhaoine le buailteach air clotan fuil a chruthachadh, duilgheadasan cladhach, fuaim cridhe, agus reamhrachd .
Bu chòir aire sònraichte a thoirt do thùs an toraidh. Bho nuair a bhios e ga làimhseachadh le puinnseanan agus mòran todhar mèinnearach, a 'cleachdadh stalc arbhair
Crann-coirce le sgoltadh
A dh 'aindeoin gur e toradh àrd calorie a th' ann an stalc, faodaidh tu fhathast cuideam a chall leis. Tha e cudromach a-mhàin cuimhneachadh air mothachadh na tomhais agus chan eil e na b 'fheàrr na na norman a thathar a' moladh airson susbaint nan carbohydrates anns an daithead. A thuilleadh air an sin, tha an daithead a tha a 'còrdadh ri Ducane a' comhairleachadh an fheadhainn a tha a 'call cuideam airson a bhith a' cleachdadh crann-coirce gu gnìomhach airson còcaireachd cèic a dhèanamh.
Cuideachd, tha e na fhiach sgrùdadh mionaideach a dhèanamh air dè cho math 'sa tha na stuthan a thathar a' cleachdadh, oir gheibhear rionnagan ann am mòran dhiubh, bho siùcair gu stuthan leth-chrìochnaichte agus siùsaichean.