Nuair a thòisich luchd-saidheans ag ionnsachadh stuthan feumail airson a 'chorp daonna, b' e retinol a 'chiad lorg - thugadh e "vitimín A" air. Tha an vitam seo fìor chudromach airson beatha dhaoine agus slàinte, agus mar sin tha e cudromach dèanamh cinnteach gu bheil vitamin A ann am biadh a dh'itheas tu a h-uile latha.
Dè bhios stuthan a tha a 'toirt a-steach vitimín A a' toirt seachad?
Tha mòran dhaoine eòlach air gu bheil a h-uile bathar nach eil ach vitim A a th 'ann gu math fallain. Ach, chan eil am mìneachadh coitcheann seo a 'gabhail a-steach speactram ioma-fhillte, ioma-chothromach de bhuaidhean retinol air corp an duine. Fiù ged nach bruidhinn sinn ach mu na nithean feumail as cudromaiche, tha liosta de bhuannachdan vitimain A gu math uabhasach inntinneach:
- chan eil vitim A a th 'anns a' bhodhaig comasach air metabollachd fallain;
- tha slàinte fiaclan agus cnàmhan dìreach an urra ri retinol;
- Is e Vitamam A a tha an urra ri sgaoileadh ceart de thasgaidhean saillte;
- Is e retinol Elixir na h-òigridh: tha e gu mòr a 'slaodadh sìos a' phròiseas a tha a 'fàs nas sine agus a' brosnachadh leasachadh cheallan ùra air feadh na buidhne;
- Tha e riatanach gum bi vitim A a chum sealladh fallain a chumail suas;
- tha cion vitimain A an-còmhnaidh a 'leantainn gu lùghdachadh ann an dìonachd;
- feumaidh a h-uile siostam corp - gnàthachas-ginealachd, gastrointheallan agus cardiovascular - àireamh gu leòr de retinol a bhith sa chorp;
- airson boireannaich, tha fìor chudromachd air a chluich leis gu bheil vitimín A a 'brosnachadh òigridh a' chraicinn, a bharrachd air a shlàinte, a bhith a 'fulang agus a' leigheas pimples agus acne;
- tha boireannach a tha trom gu mòr feumach air mòran de vitimín A - mar thoradh air a dhìth, is dòcha gum bi cion cuideam aig pàisde;
- tha e air retinol gu bheil luchd-saidheans a 'cur an cèill an dòchasan air an obair thoinnte a thaobh a bhith a' làimhseachadh euslaintich aillse (agus, gu dearbh, tha seo fìor mhath air aillse).
Tha e furasta a thuigsinn gum feum biadh anns am bi vitimín A ann am meudan mòra riatanach a bhith air a ghabhail a-steach anns a 'bhiadh làitheil. Chan e a-mhàin dòigh math a tha seo airson do shlàinte a dhìon, ach cuideachd fìor chothrom a bhith a 'cur air adhart òigridh.
Dè na biadhan a tha beairteach ann an vitim A?
Tha bathar a tha a 'toirt a-steach vitimín A, gu math tarraingeach nam blas, agus mar sin cha bu chòir duilgheadasan le bhith a' faighinn a-steach don daithead. An toiseach, aire a thoirt do na buidhnean a leanas:
- Tha Vitam A a lorg ann an glasraich buidhe: tomato buidhe, piobar Bhulgàiria;
- Tha Vitam A a lorg ann an glasraich dearg agus orains: muranan, tomatoirean, pigearan, pumpkin;
- vitimín A beairteach ann an glasraich uaine: peirsil, spionagach, piobar uaine;
- tha toradh orains cuideachd beairteach ann an vitimín A, agus san dòigh seo tha apricots a 'stiùireadh;
- bho stuthan bho thùs bheathaichean, is e stòr sàr-mhath retinol a th 'anns a' ghrèin feòil;
- tha vitim A a tha beairteach ann am mòran de stuthan bainne bainne: ìm, uachdar, bainne iomlan;
- gach madainn faodaidh tu beòthail A a neartachadh le do bhodhaig, a 'gabhail a-steach biadh ann am biadh sam bith le buinn-uighean - tha mòran reinol ann;
- an stiùiriche a tha aithnichte ann an susbaint vitamin A - ola èisg, an dà chuid cho iomallach ann an cruth leasachaidh diadhaidh, agus saill nàdarra, a tha an làthair ann am bradan, clach, breac.
A dh'aindeoin seo, tha luchd-saidheans a 'cur cuideam air nach eil gu leòr de bhinneas A a bhith ann an corp a bhith a' gabhail a-steach biadh gu sìmplidh anns a 'bhiadh. Ann an suidheachaidhean fìor, ann am biadh sam bith a tha mòran de na vitamain A, tha e fhathast luachmhor a bhith a 'cleachdadh supplements - mar eisimpleir, an aon ola èisg. Gu fortanach, a-nis tha e air a chuairteachadh, agus gus an corp a neartachadh le maitheas nach fheum tuilleadh a bhith a 'fulang le blas mì-thlachdmhor. A dh'aindeoin seo, tha luach fhathast ann a bhith a 'cuimhneachadh dè am biadh a th' ann am vitamain, oir bidh seo a 'bacadh air suidheachaidhean nas miosa.