Mulberry no mulberry - dearcan fiadhaich, sùbailte le blas milis brèagha agus blas sònraichte. Tha e, mar gach dearcan samhraidh, beothail beairteach agus eileamaidean lorg, a tha riatanach airson ar corp, chan ann a-mhàin as t-samhradh, nuair a bhios e ag ath-bhreithneachadh, ach cuideachd fad na bliadhna.
Is e slat bho dearcan mulberry a tha na shàr roghainn de bhileag a 'gheamain airson a' gheamhraidh, agus ma chuireas tu lemon no orains ris, gheibh thu blas mìorbhaileach agus cleachdadh dùbailte, oir tha sinn air a bhith mothachail o chionn fhada air na feuman feumail de thoraidhean citrus.
A thuilleadh air an sin, tha cleachdadh lemon ann a bhith a 'deasachadh jam bhon mhullach a' gabhail àite an dreach chlasaigeach den ribe airson acid citrach.
Marmalade le mint le ribe-lemon
Ingredients:
- mulberry - 1 cg;
- siùcar grànte - 700 g;
- lemon - 1/2 pcs.
Ullachadh
Le bhith air a lughdachadh ann an uisge fuar, faodar dearcan a 'mhilleadh, agus cuiridh sinn iad ann am biadh meadhanach, thig iad nan cadal le siùcar agus fàg iad airson dhà no trì uairean a thìde gus an sùgh a shònrachadh. An uair sin cuir a-steach an leth leòmag le sgàilean sgapte agus ga chur air an stòbha. Dèan preheat a ghoil, a ghoil, a 'gluasad uaireannan, còig mionaidean deug, agus leig e e fionnar. An uairsin a-rithist bheir thu boil, còig mionaidean eile a chòcaireachd, beagan fionnar, thoir air uachdar dearcan teannach a dheasachadh roimhe agus caip na taobhan bruich. Chuir sinn ann an àite dorcha, dorcha.
Lusag geal le siomaid agus orains
Ingredients:
- mulberry - 4 cg;
- siùcar gràinte - 1,5 kg;
- lemon - 200 g;
- orains - 200 g.
Ullachadh
Tha mulberry air a nighe agus air a thiormachadh ga chur ann an soitheach freagarrach. Oranges is lemonan, air an gearradh ann am pìosan beaga, a 'tarraing a-mach cnàmhan, agus cuir ris na dearcan mulberry. Bidh sinn a 'cadal le siùcar agus ga fhàgail gu sùgh gus timcheall air trì uairean a thìde. An uairsin, thoir am mullach airson boil air teas àrd, agus bruich, lùghdaich an teine gu ìre bheag, ag atharrachadh uaireannan, uair a thìde. Ma tha feum air, cuiridh sinn air falbh an foam air a chruthachadh nuair a bhios sinn a 'còcaireachd. Ready
Thathas a 'cumail anabarrach loma-làn le lemon is orange ann an àite dorcha agus fionnar as fheàrr.
Faodaidh tu cuideachd slat a dhèanamh le lemon agus orange bho dhiofar sheòrsaichean dubha, ach bu chòir an siùcair anns a 'chùis seo a dhol suas beagan. As deidh na h-uile, bidh mulberry geal mar as trice nas binne na tha am mulberry dubh. Ach uaireannan tha e air an taobh eile, agus mar sin bu chòir dhut daonnan a dhol a-steach gu fa leth gus faighinn a-mach dè an siùcair a dh 'fheumar a dh' fheumar gus jamachd sam bith a dhèanamh.