Tha e math a bhith a 'faighinn jar de apricots grinn le lusan agus cuimhnich air samhradh, a' còrdadh riutha. Ach ciamar as urrainn dhaibh a bhith air an gleidheadh agus dè an rud eile a ghabhas dèanamh airson a 'gheamhraidh le apricots ach a-mhàin mar a th' ann?
Compàirteachadh apricots le mil
Ciamar a chumas tu apricots gu lèir airson a 'gheamhraidh? Tionndaidh an compote dhiubh, ach chan eil e sìmplidh, ach le mil. Seo mar a tha e air a dhèanamh:
Ingredients:
- apricots - 3 cg;
- mil - 750 g;
- uisge - 2 liotair.
Ullachadh
Ripe, ach tha apricots làidir air an nighe agus air an cur ann an canaichean. Uisge measgaichte le mil, a ghoil agus a dhòrtadh an apricots syrup. Leig sinn leis na h-apricots fionnar sìos agus dùin iad na tearcan gu teann. An uairsin tha na bancaichean air an steidheachadh. Aig an aon àm, bu chòir canaichean trì-liot a leigeil airson 10 mionaidean, canaichean dà-liotair - 8 mionaidean.
Bidh apricots a 'gleidheadh an sùgh fhèin
Ma tha thu ag iarraidh apricot ithe airson apricot, ach diùltadh e fhèin, oir tha apricots air an dèanamh gu math milis, agus bidh thu a 'coimhead air an fhigear, feuch am bruich iad às aonais siùcair. Faighnich mar a chumas tu apricots gun siùcair, nach eil an siorup fàbharach? 'S e, bidh sinn dìreach air an t-sùlachadh bidh apricot a' snàmh na sùgh fhèin, agus chan fheum e siùcair.
Apricots, a 'fàs tinn agus ùr. Nigh iad ann an uisge fuar agus, a 'gearradh ann an leth, cuir na cnàmhan air falbh. Tha leth de na h-apricots air an cur ann am panil fharsaing agus air an dòrtadh le uisge, aig ìre ½ cupan uisge gach 1 cileagram de apricots. Dùin am pasgan le cnap agus fàg e gus teannachadh air teas ìseal gus am bi an toradh dùinte le sù. An uairsin, spread na h-apricots le sùgh anns na caoraich a tha air an dannsa gus am bi iad air an lìonadh air na croisean. A-nis tha na bancaichean air an toirt air falbh, airson litrichean bheir e 15 mionaid, airson leth leth-litr - 10 mionaidean. Às deidh na bancaichean dùnadh sa bhad.
Compàirteachadh apricots le fìon
Ma tha an co-chòrdadh àbhaisteach a 'toirt toileachas dhut, agus chan eil an t-oideas a bh' ann roimhe a 'còrdadh riut, oir bu chòir gum biodh an apricot fhathast milis, feuch an obair le fìon, le siùcair. Bidh deoch làidir a 'toirt blas agus blas taitneach dha, agus gheibh thu glòir eòlaiche còcaireachd ealanta.
Ingredients:
- apricots - 600 g;
- siùcar - 300 g;
- aigéad citrat - 10 g;
- fìon (aon) - 50 g.
Ullachadh
Mothaich na bràcagan, gearraidh an leth agus na cnàmhan a thoirt air falbh. An uairsin, thoir do shiùcair ann am pannag, dòrt uisge teth agus gluais gus am bi na grèinean air an sgaoileadh gu tur. Anns an syrup, cuir leth na h-apricots, cuir ris an acidic citric agus cuiribh boil. An dèidh an fhìon a dhòrtadh agus a 'dòrtadh a' chonnadh air na caoraich a chaidh an daingneachadh. Bidh bancaichean faisg agus a 'fàgail gus an fhuaraich iad gu tur.
Cuntaineach bho apricots
Tha apricots math cuideachd airson siùsa a dhèanamh, mar eisimpleir, mar shutter.
Ingredients:
- leth nan apricots - 830 g;
- oinniún - 140 g;
- siùcar - 300 g;
- fìonag (balsamic no apple) - 300 g;
- raiseanan - 160 g;
- garlic - 3 clòbh;
- cinnamon - 1/3 bata;
- clòbh - 10 geugan;
- piobar milis - 5 peas;
- piobar chili - 2 pods;
- Ginger - 25 g;
- salann mara - 1 teaspoon.
Ullachadh
Bidh oinniún agus apricots air an gearradh a-steach ann an cuibhrigean, a 'gearradh na h-iolaire no a' dol tro na meadhanan. Deiseag agus piobar air a ghearradh gu breagha. Measg na h-àrainnean uile, cuir a-steach gu siùpan agus bheir thu boil thairis air teas meadhan. Bidh sinn a 'goil airson 10 mionaidean, agus as deidh an teine a bheir sinn air ais agus cuiridh sinn suas ris an dùmhlachd a dh' fheumas sinn. Tha an t-searbhag ullaichte air fhàs agus air a leagail ann an càrr. Tha an cùtainn air a chumail anns an fhuar.
Cratag bho apricots agus ùbhlan
Ma tha am facal "cutaireag" gad ionnsaigh beagan, feuch ris an sauce a dhèanamh fon ainm nas motha "cratag". De ùbhlan agus apricots. Carson nach eil?
Ingredients:
- apricots - 500 g;
- ùbhlan - 1 kg;
- nionnach - 500 g;
- garlic - 2 clòbh;
- siùcar-700 g;
- salann - 1 teaspoon;
- piobar talmhainn -1 cp;
- fìonag - 400 ml;
- ginger - airson blas.
Ullachadh
Tha na mìrean mèamach, air an slaodadh agus air an slaodadh. Tha garlic air a dhol tro na meadhanan, a 'gearradh an oinnse gu breagha. Measg na h-àrainnean gu lèir, ach a-mhàin airson fìon - feumaidh e leth a ghabhail. Còcaich a h-uile càil air teas ìseal, a 'gluasad fad na tìde. Nuair a tha an measgachadh a 'tiormachadh, cuir ris an fhìonag a tha air fhàgail, bruich beagan a bharrachd gus an seasmhachd a tha thu ag iarraidh. An uairsin, bidh sinn a 'dòrtadh a' chiseag teth air na canaichean agus cuiridh sinn air ais e.