Airson beathachadh daonna, tha biadh èisg glè chudromach agus feumail, a 'toirt seachad an cothrom a bhith a' riarachadh na blasan agus a 'buannachadh don bhuidhinn, oir tha luach àrd aca . Cuideachd, tha sgiobannan èisg agus biadh ann an calaraidhean ìseal agus tha iad air an glacadh gu math. Bho iasg faodaidh tu àireamh mhòr de dhìtheanan fallain a chòcaireachd. Tha mòr-chòrdadh mòr am measg nan diofar sheòrsaichean èisg a gheibhear air sgeilpichean bhùithtean, a 'cleachdadh iasg tiormaichte, a' cur ri feuman feumail agus blas sàr-mhath.
Dè a tha feumail airson iasg tioram?
Ma bhios tu ag ithe iasg tiormaichte gu tric, faodaidh tu cuideachadh gu mòr ann a bhith a 'sgrios ceallan aillse, oir tha uidheaman omega-3 anns an iasg, a bheir air ceallan aillse bàsachadh.
Bidh iasg tioram a 'cuideachadh le casg cridhe a chasg. Rè an rannsachaidh, chaidh a lorg gu faodadh a bhith a 'caitheamh iasg tioram a h-uile seachdain a' lùghdachadh faisg air leth an cunnart bho ionnsaigh cridhe.
Faodaidh boireannaich a bhios a 'cleachdadh 2-3 uair san t-seachdain iasg a thiormaich an cunnart a bhith a' stròc le 48%, agus mar sin tha a 'cheist a bheil an t-iasg tioram ri fhaighinn ann am meas gu bheil freagairt làidir aig boireannaich.
Sochairean agus cron air iasg tioram
Ma tha an t-iasg tioram air a bruich le bhith a 'cumail sùil air a h-uile teicneòlas, tha e gu tur neo-chinnteach. Chan fhaodar cron a dhèanamh ach ma thèid an t-iasg a ghlacadh ann an cuirp salach no a 'cur dragh air a' phròiseas tiormachaidh. Agus a bhith a 'fàilligeadh ri gèilleadh ri inbhean stòraidh agus còmhdhail faodaidh na buaidhean neo-iongantach, agus uaireannan cunnartach a thighinn air adhart. Mar eisimpleir, faodaidh a bhith a 'dèanamh reòiteag no dòis mhòr de shailleadh anns an riochdachadh, agus mar sin chan eil an t-iasg factaraidh cuideachd air àrachas a dhèanamh an aghaidh call. Bu chòir iasg tioram a thaghadh le cùram. Tha caochladh nàdarra, sgàilean neo-mheasgaichte, giùlan cruaidh agus tioram aig na toraidhean càileachd.