Is e biadh a th 'ann an cà le stuag le buntàta, agus bha an susbaint ìosal calorie ga dhèanamh mar aon de na biadhan bidhe as fheàrr leotha. Ged a tha biadh sìmplidh agus saor glè ghoireasan airson ullachadh, faodar a bharrachd a chur ri measgachadh de rudan a bharrachd ann an cruth glasraich, spìosraidh agus feòil eile.
Cà le stuag le buntàta agus feòil meite
Ingredients:
- minced feòil (mairt-feòil no cearc) - 500 g;
- càl - 1 cheann;
- tomatoes - 2 pìosan;
- carrots - 1 pìos;
- buntàta - 2 pìos;
- oinnseanan - 1 pc.;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- duilleagan bàgh - 2 pcs.
Ullachadh
Tha an t-oideas gu math eòlach air a h-uile maighstir-sgoile. Bràiste cabarach air a ghlèidheadh le salann. Tha stuth ann cuideachd gu leòr rèiteil agus friochte ann am bòrd-fhrèadha gus an tèid leth bruich.
Tha uinneanan air an gearradh gu breagha agus air an leigeil leotha còmhla le carranan biorach. Chun an neach-siubhail, cuiridh sinn buntàta beaga air an gearradh ann an ciùban beaga, càl gearraichte, measgaichte agus socair le greim tomato no paidhir de tomataichean gearraichte. Thoir a-steach don phrangan le uisge càl, no broth, gus am bi na glasraich air a chòmhdach. Cuir às don chal, le bhith a 'cur duilleach bàgh ris, gus am bi an taiseachd a' gluasaid, an uair sin cuir ris a 'mhionaid ròsta agus cuir am measgachadh gu teas ìseal.
Faodar biadh bìdh a thoirt seachad air an ceann fhèin, no air a chleachdadh mar lìonadh airson fuine.
Muileil air a bhruich le buntàta
Feuch am faigh sinn a-mach ciamar a chuireas tu caban a-mach . Dè an ìre mhath a tha gu math prìs ruigsinneach, a bhios a 'dèanamh àrdachadh uabhasach ris a' phrìomh fheòil.
Ingredients:
- blàilleir - 1 cg;
- buntàta - 3 pcs.;
- oinnseanan - 1 pc.;
- uachtar searbh - 120 g;
- greens (dill, peirsil) - gus blas a dhèanamh;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Dèan muileann-dearg dath agus cuir stad air an t-sròin, cuiribh iad ann an uisge saillte. Bidh iad a 'còcaireachd buntàta gu leth gus am bi iad air an còcaireachd. Bidh na h-oiseanan air an sgoltadh agus a 'friseadh an ìm, a' cur a-steach caban, a 'buntàta, a' measgachadh agus a 'dòrtadh uachdar. Bidh sinn a 'cur uisge ris a' chrann, gus còmhdach a dhèanamh air na glasraich, salainn agus piobar. Stuth a 'chaba gus am bi an taiseachd a' giùlan agus bidh an sauce a 'tiormachadh. Ma tha an sauce fhathast uisgeach, fiù 's nuair a tha na glasraich air an còcaireachd mu thràth, faodaidh tu pòla bùird a chur ris.
Mus tèid thu a sheirbheis, cuir às don mhias le luibhean gearraichte.
Sàbhalaiche braidheach le buntàta
Anns an ùine buachair, is e peacadh a th 'ann gun a bhith a' cleachdadh nan stoc a chaidh a chruinneachadh, agus gun a bhith a 'còcaireachd cà le sgeadaichte le buntàta. Tha a 'chuid as motha de bhiadh nutritach, a' toirt taing don tinneas a bheir an cà.
Ingredients:
- sauerkraut - 500 g;
- balgan-buachair coille - 200 g;
- carrots - 2 pìosan;
- oinnseanan - 1 pc.;
- greim tomato - 2 fonsa. spàinean;
- buntàta - 2 pìos;
- ola glasraich;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh balgan-buachair coille air am bruich airson 5-7 mionaidean, an uair sin fionnar agus fras ann an ola glasraich gus am bi iad air am bruich.
Bidh am buntàta air a ghearradh ann an ciùban agus a 'fàs airson 1-2 uair a thìde, gus barrachd stàil a thoirt air falbh, an uair sin còcairean a dhèanamh gus an tèid leth deiseil. Oiseanan air an slaodadh agus a 'chladhach gu tur gus an tèid òr ann an ola glasraich,
Càl cuail air a sgaoileadh bho fhuidheall an picil agus a chuir gu glasraich. Bidh sinn a 'lìonadh a' mhias le bhith a 'giùlan tomato, salainn, piobar, agus a' steigheadh beagan uisge gus am bi an càl bog.
Gus an leithid de mhias a dheasachadh, faodaidh tu caban ùr a chleachdadh, ach anns a 'chùis seo, bidh ùine còcaireachd ag àrdachadh agus feumar a' bhuntàta a chur ris mar-thà nuair a tha an càl air a bhith nas slaodaiche. Ann an rèis le cabbag ùr, is e sùgh tomato as fheàrr a th 'ann an sùgh, no tomatoan air a shlaodadh na sùgh fhèin.