Chan e càise a tha a-mhàin air leth feumail, biadhachail, blasta, ach cuideachd a tha furasta a chleachdadh. Is e pròtaininean an t-inneal as luachmhoire a th 'ann. Bidh luchd-beathachaidh a 'moladh brotagan càise airson galaran leithid caitheamh, droch-chnàmh, anemia, agus an dèidh a bhith a' fulang le galaran gabhaltach. Faigh a-mach leat na reasabaidhean airson a bhith a 'còcaireachd brotagan cearc le càise.
Rèit airson brot cice le càise
Ingredients:
- leileag cearc - 300 g;
- Frèam peirsil - 100 g;
- buntàta - 3 pcs.;
- ìm - 50 g;
- salann, piobar, bile bàgh - gu blas;
- oinnsean - 1 pc.;
- carrots - 1 pìos;
- Càise a chaidh a ghluasad - 400 g;
- Beag beag-bhreac - 3 fonsa. spàinean;
- basil tioram.
Ullachadh
Bheir sinn an t-uisge gu boil, cuir na glasraich air an slaodadh ann an siospan agus bruich iad air teas ìseal airson 30 mionaid. Às leth leth uair a thìde, cuir ris a 'bhroth, air a sgoltadh le sgoltagan mòra de bhuntàta, agus bruich airson 20 mionaid eile. An uair seo bidh sinn a' pròiseas an leac chicken, ga losgadh agus ga mhilleadh. Thèid glasraich a tha air an dearbhadh a thoirt gu cùramach a-mach às a 'bhroth agus cuiridh iad ann am fillets saucepan. Oiseanan, bunait carranan peirsil nach fheum sinn a-nis, ach thèid am buntàta a chur ann am biadh domhainn. Anns a 'bhroth, cuir basil briste, piobar talmhainn, bile bàgh agus salainn. Nuair a bhios an leac-chearc deiseil - cuir buntàta beagan brònach. A bharrachd air a 'phras-fhrithealaidh teas a-mach, cuir a-mach a' bhreacag agus cuiridh e an uair sin gu ruige eòrna donn. Bhiodh càise amh ceangailte air rubair air grater garbh. A 'gluasad na h-earrainnean a tha air fhàgail a-steach gu siùpan, measgachadh agus còcaireachd leis an dùn dùinte. An uairsin bidh sinn a 'toirt brot cice air falbh le càise le teine bhon teine, cuir pìos ìm agus fàg gus seasamh.
Uachtar cice - brot le càise
Ingredients:
- broth cearc - 2 l;
- càise - 100 g;
- uachtar searbh - 100 g;
- buntàta - 2 pìos;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- mil - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
Anns a ' bhrot cice cuir sinn am buntàta air a ghearradh ann an sreathan agus bruichidh sinn airson 10 mionaidean. Air ola glasraich, bhris sinn an oinnsean gearraichte. Cuir ris an ròp, ròst, salann, mil, piobar, càise geal agus uachdar. Dèan a h-uile càil le inneal-bogsa agus cuiridh e brot chicken le càise agus croutons.