Chan urrainn a ' phiseag a ghearradh a-mhàin chan e a-mhàin gu bheil e na phàirt mhath de mhòran de dh'fheòil dhearg is geal, no bunait airson biadh co-phàirteach chloinne, ach cuideachd fiolm blasta airson a bhith a' briseadh no a 'bruthadh airson lòc aran dearg. An dà chuid le grunn reasabaidhean de dhiofar phìoban, bidh sinn a 'tuigsinn an stuth seo.
Ciamar a nì thu còcaireachd pea puree?
Is e clasaig de bhiadh Bhreatainn a th 'ann am puree bho na peasan uaine, taobh a-staigh frèam na reasabaidhean, gu ìre mhòr tha gàirdean de phònair talmhainn air an cur suas le duilleagan mionta air an gearradh gu breagha. Tha e a 'nochdadh gu bheil an roghainn tùsail mòran nas cumanta anns an fhìor-ghleann againn bho thubaistean buntàta.
Ingredients:
- peasan uaine - 6 nithean;
- uachdar - 235 ml;
- dòrlach de mint greenery;
- clachan garlic - 1 pìos;
- syrup maple - 15 ml;
- sgàilean - 1 pc.
Ullachadh
Boil na peasan uaine gus an tairgse. Thoir air falbh cus fluideas, agus dòrt na pònaichean a-steach dhan bhobhla mharaiche. Cuir uachdar blàth, mint glas uaine air a ghearradh gu grinn, garllan air a ghearradh, sguab agus tuiteam de shiopo maple airson siùcaran. Leabaidh na peas gu co-ionnanachd no fàg pìosan beaga de chusgain airson measgachadh inneach.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd pe pur pur le feòil?
Ma bhios tu a 'còcaireachd pee pure mar bhiadh co-phàirteach airson an leanabh, cuiridh tu beagan feòil bheag, mar feòil-feòil, turcaidh no cearc, chun an ruaig, mar a chuir sinn romhainn a dhèanamh sa ribeid gu h-ìosal. Tha purea airson an rèisgaidh seo freagarrach chan ann a-mhàin do chloinn a tha a 'gluasad bho bhith a' biathadh air a 'bhroilleach, ach cuideachd airson inbhich a tha a' taghadh daithead a leantainn.
Ingredients:
- sliasaichean cearc - 390 g;
- ola ollaidh - 15 ml;
- oinnsean - 35 g;
- curran - 55 g;
- peasan uaine - 1 nì;
- broth cearc - 235 ml;
- Tubairean buntàta - 1 pc.
Ullachadh
Dèan peil air na sliasaichean cearc bhon chraiceann, còmhdaich iad le tuiteam de ola ola agus bruich iad ann an àmhainn 190-ceum ro-sheaste airson leth uair a thìde no gus am bruich thu. Faodaidh dòigh eile còcaireachd a bhith a 'siubhal.
Anns an eadar-ama, cruth na glasraich agus cuir às dhaibh sa mhullach gus am bi iad bog. Cuir air falbh am peas agus pìosan buntàta eadar-dhealaichte. Feuch an cuir iad còmhla le carranan agus uinneanan, agus cuir iad a 'chearc air a thoirt a-steach gu snàithlean agus sèasan le beagan salainn mara.
Mura h-eil fios agad ciamar a chòcaicheas tu purple ann am multivarquet, an sin dìreach na boireagan uile a ghoil, a 'gabhail a-steach buntàta is pus, anns a' bhroth gus am bi thu a 'gluasad, còmhla ri pìosan cice, air "Stew" (mu 25-30 mionaid) anns a 'bhobhla agus casg a chur air a' chearc ann am pìosan beaga.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd pea puree?
Ingredients:
- peasan uaine - 640 g;
- òl - 45 g;
- uachdar - 45 ml;
- broth glasraich - 65 ml;
- ìm - 15 g;
- clach-chnàimh;
- làn de arugula.
Ullachadh
Mus dèan thu a 'còcaireachd pee puree, leag thu beagan ìm agus cleachd e airson an sgòc a dhìon. Gus ròp cearcall a chur air, cuir pògan agus muscat a-steach, measgachadh a h-uile càil còmhla agus bruich gus am bi na peas air am bogadh. Rè a h-uile càil le cnàmhag, dòrtadh san uachdar agus cuir a-steach an cuilbheart a tha air a ghearradh gu breagha. Cròineagan na peas agus ma bhios am buntàta maisichte ro thiugh, toirt broth glasraich thuige.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd pea puree airson paidhean?
Ingredients:
- Peas briste - 165 g;
- uisge - 550 ml;
- onion - 110 g;
- curran - 75 ml;
- crannagan (pàirt geal) - 1 pìos;
- stalcaireachd;
- sùgh lemon - 15 ml;
- ìm - 45 g.
Ullachadh
Thoir dòbhrain le uisge agus bruich gus am bi iad air am bruich. Tha an còrr den uisge air a dhòrtadh ann an glainne air leth, cuir sùgh de lemoma, ìm cuthain agus dòrtaidh e, a 'dòrtadh an uisge air a dhruim mar a tha feum air. Spicean na cnuimhean, na h-uinneanan, na curanan agus an sgiobair còmhla. Cuir ris an ròst air a 'phìob-ghlan agus cuir a-rithist a-rithist.