Tha Omelet le balgan-buachair na roghainn math airson bracaist brèagha agus blasta. Tha tòrr reasabaidhean ann airson a dheasachadh, ach innisidh sinn dhut mun rud as inntinniche agus as sìmplidh.
Omelette le balgan-buachair - reasabaidh
Ingredients:
- ugh - 3 pìosan;
- balgan-buachair - 100 g;
- bainne - 150 ml;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- ola lus na grèine - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Tha mushrooms meam, air an tiormachadh, air an gearradh ann am plèanaichean beaga agus air an sgrìobadh ann am bòrd-fhrithealaidh le ìm gu ruige òir. Aig toiseach an salann fhrioch, piobar iad gus blas a dhèanamh. An uair sin bualadh na h-uighean le salann agus bainne. Thoir am measgachadh uighean don mhagan-buachair agus cuir fiod le dùin dùinte airson 5 mionaidean. An uairsin tionndaidh an omelet gu socair agus bruich e airson 3 mionaidean eile. Bidh sinn a 'frithealadh a' mhias teis, sgeadaichte le gorman air an gearradh gu grinn.
Rollaidhean le ròin-buachair
Ingredients:
Airson omelets:
- ugh - 6 pìosan;
- flùr - 100 g;
- bainne - 500 ml;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Airson an lìonadh:
- Òrd - 3 fonsa. spàinean;
- balgan-buachair ùir (champignons, chanterelles, agarics mil) - 500 g;
- oinnsean - 1 pc.;
- basil - aig toil;
- salann, piobar dubh - gus blas a dhèanamh;
- uachdar 10% - 50 ml.
Ullachadh
Ciamar a chòcaicheas tu omelette le balgan-buachair? An toiseach leigamaid oirnn a dhèanamh. Gus seo a dhèanamh, measgachadh flùr le bainne, measgachadh gu mionaideach agus cuir uighean air leth fa leth. Solim, piobar gu blas agus dòrtadh a-steach do phragan domhainn (gun làmh-làimhe), air a ghiùlan le ola. Bèicear ann an omhainn 200 ° C airson preheated airson 10 mionaidean gus an tèid e donn.
Agus aig an àm seo tha sinn a 'deasachadh an lìonadh. Gearr ciùban beaga de oinniún agus muisgan-buachair. Fris ann an ola glasraich, salann gu blas. Cuir ris an basil air a ghearradh gu h-ìosal agus a dhòrtadh ann an uachdar beag. Gach measgaichte agus air a thoirt gu boil. An uairsin tarraing às a 'phlat agus spread e gu cothrom air an omelet. Gluais an rolla, socraich na h-oirean agus cuir e air an àmhainn airson 10 mionaidean. Bidh sinn a 'frithealadh air a lìonadh le omelet balgan-buachair beagan air fhuarachadh agus air a ghearradh ann am pìosan.
Omelette le balgan-buachair san multivariate
Ingredients:
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- tomato - 1 pc.;
- champignons - 200 g;
- ugh - 5 pcs.;
- bainne - 3 cuilean. spàinean;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Thoir ola glasraich beag a-steach do bhobhla an ioma-iomlaid. Gearr na piopairean Bulgarian gu pìosan beaga fada agus cuir iad anns a 'bhobhla. Chuir sinn am modh "Bèiceadh" airson timcheall air 40 mionaid. Ged a tha am piobar air a frioladh, bidh sinn a 'fosgladh jar de bhalgan-buachair le stuag no balgan-buachair ùraichte agus a mheasgachadh leis na tomatoan gearraidh. Tha an t-uabhas lusan a tha a 'tighinn a-mach air a ghluasad gu bobhla an ioma-iomlaid, far a bheil piobar Bulgarian suidhichte. An uair sin gabh na h-uighean, giùlain iad gu math le measgaiche, thoiribh beagan bainne, salainn agus piobar gu blas. Bidh sinn a 'fosgladh an ioma-iomlaid, a' measgachadh a h-uile stuth, a 'dòrtadh an measgachadh uighean, a' crathadh a 'mhullaich le gorman air an gearradh gu grinn. Cook airson 15 mionaidean le dùnadh dùinte san aon dòigh. Aig deireadh an ama, tha omelet bòidheach agus bòidheach le balgan-buachair agus tomato deiseil!
Omelette le ham agus balgan-buachair
Ingredients:
- balgan-buachair - 100 g;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- ham - 100 g;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- oinnsean - 1 pc.;
- uachdar - 50 ml;
- ugh - 3 pìosan;
- oiseanan uaine.
Ullachadh
Bidh mushrooms air an glanadh, air an glanadh gu mionaideach agus air an gearradh ann am plèanaichean beaga. Bidh uinneanan air an glanadh agus air am briseadh. Tha an t-aodach air a ghearradh ann an stiallan beaga no ciùban. Tha mo ghranndan uaine, air a thiormachadh agus air a ghearradh gu breagha.
Ann am bobhla, bualadh na h-uighean, cuir uachdar, salann is piobar. Preheat an àmhainn ro-sheasmhach gu 180 ° C. Ann am brat-frèiceag bidh an balgan-buachair gu h-aotrom, cuir a-steach, aodach agus còcaireachd airson mu 7 mionaidean, a 'gluasad uaireannan. An uair sin cuir thu a-steach an measgachadh ugh a chaidh a bhualadh, cuir san àmhainn agus bèicear airson 15 mionaidean. Mus cuir thu seachad seirbheis, sprinkle omelette le balgan-buachair, bruich san àmhainn, uinneanan uaine
S an Iar-