Mar a tha fios agad gu bheil feòil gu math feumail, toradh beathach bhon urrainn dhut measgachadh mòr de dh 'uisge a chòcaireachd. Ach chan e an-còmhnaidh is urrainn do dhaoine an seòrsa feòil sin a tha iad ag iarraidh a chleachdadh. Mar sin, an-diugh, bidh sinn a 'deasachadh feòil turcaich glè fheumail, a bhios nas sàbhailte do sheann daoine agus do chloinn. A thuilleadh air an sin, cha chleachd sinn geir a bharrachd, a tha riatanach oir bidh sinn a 'deasachadh sligean de thracair ghrinn san àmhainn agus innsidh sinn dhut mar a nì thu e gus a dhèanamh bòidheach.
An rèis airson turcaidh a bhite ann am pìosan san àmhainn
Ingredients:
- pàirt cosgail no dorsa an t-turcaidh - 1.5 kg;
- salann mòr - airson blas;
- sauce soith - 50 ml;
- mil leòm - 2 fonsa. spàinean;
- mayonnaise - 2 fonsa. spàinean;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
Tha an reasabaidh seo dhaibhsan a tha dèidheil air feòil le cnàmhan beaga, a thuilleadh air an sin, tha rib ribach na Frainge tòrr nas feòlaiche na an cearc, agus mar sin tha rudeigin ri ithe, gu h-àraid mura gearraich thu an t-sgoltadh. Mar sin, gearra pìosan beaga feòil air cnàmhan agus cuiridh e air ais e do bhlas le salann mòr. Anns a 'bhobhla le sauce-soith, cuir mil leònach agus maileas maise, math, agus an uairsin cuir a h-uile càil gu mòr-chumanta. Tha am measgachadh seo air a dhòrtadh gu dòigheil ann am pìosan den t-iascair roinnte, an dèidh a bhith gan measgachadh leis agus a 'sgaoileadh a' bhòidhchead seo air an duilleig bèicearachd. Còmhdaich a h-uile meud gu leòr le duilleag de dhuilleag agus cuir an turcaich ann am meadhan an àmhainn fhliuch gu 210 ceum airson 55 mionaid. Às deidh sin bidh sinn a 'toirt air falbh an t-sròin bhon mhias agus bheir sinn e airson 25 mionaid eile, le bhith a' lùghdachadh an teòthachd 20 fichead.
Ciamar a chòcaicheas tu sleibhtean turcaidh le buntàta san àmhainn?
Ingredients:
- Turcaidh - 1/6 de chlaobhan beag;
- buntàta - 6-7 tubair;
- piobar, salainn - airson blas;
- mayonnaise - 100 g;
- uachtar searbh - 100 g.
Ullachadh
Bidh sinn a 'roinn a' phàirt a tha air a thaghadh den t-turcaich a-steach gu cuid. Bidh sinn a 'crathadh nan tiùirban buntàta glanaichte le sligean mòra agus gan cuir còmhla le feòil. Gu h-aonar, cuiridh sinn salann piobar agus cidsin gu blas. Airson sgaoileadh eadhon de spìosraidh, measgachadh a h-uile càil agus cuir a-steach e ann am molltair a tha air a dhèanamh de ghlainne glainne teas. Ann an aon bhogha bidh sinn a 'ceangal an aon mheud de mayonnaise le uidheam searbh agus bidh sinn a' dòrtadh a 'mheasgachadh airson a bhith a' bèicearachd, a tha air a chòmhdach gu teann le fiodh agus a chur san àmhainn. Turcaidh grilled le buntàta aig 200 céim san àmhainn a 'lìonadh an taighe gu lèir le a chuibhreann. Gabhaidh sinn a 'mhias crìochnachaidh ann an 80 mionaidean.
An Tuirc le slisnagan, air am biadhadh le prùin san àmhainn, anns a 'mhullach
Ingredients:
- bileagan de thircaidh - 1,2-1,3 kg;
- leam bainne - 1 l;
- salann - airson blas;
- prùraichean - 350-450 g;
- Crann-cnuic - 2 crom.
Ullachadh
Bidh fuilt làn turcaich air a ghearradh ann an trì pìosan 3-4 ceudameatair agus cuir iad ann am bogha domhainn agus thèid a dhòrtadh a-steach