Chan eil e na iongnadh sam bith a bhith a 'deasachadh cearc air a ghoid le cearc an-diugh, ach faodaidh e biadh gu luath agus biadh a thoirt don teaghlach gu lèir, agus eadhon caraidean a choimhead air an t-solas, faigh beagan!
Stuth buntàta le rèis-cearc
Ingredients:
- buntàta - 1 cg;
- cearc cas-cearc - 4 pcs.;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- garlic - 2 fhiaclan;
- ola glasraich - airson frithidh;
- dill, peirsil - 1 buidheann;
- salann, piobar talamh dubh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha an cas gu lèir air a nighe agus air a roinn na phàirtean nas lugha. Sail, piobar agus sear ann am bòrd-fhrithealaidh làn teas gus am bi an donn buidhe. Bidh sinn a 'gluasad na feòla dhan ghèadh. Agus air an aon ola, cuir fionnaidhean air an gearradh gu breagha agus cuirranan, gearradh ann am fàinneachan. Bidh sinn a 'cur ghlasraich gu feòil. Bidh sinn a 'cur ris a' bhuntàta mòr, a 'dòrtadh an gèadh gu leth uisge agus ga chur air an stòbha. Thoir a-steach gu boil, scrubaidh an teine gu ìre as ìsle agus cuiridh e cuideam air an ròst fon chnoc airson timcheall air leth uair a thìde. An uairsin cuir air garlic truailleadh. Solim, piobar airson blas agus stew airson deich mionaidean eile. Crùbagan le luibhean, gluais agus cuir às an teas. Bidh sinn a 'cumail a' mhias airson 15 mionaid eile fon chòmhnard gus am bi e deiseil, an uairsin cuiridh sinn a-mach air plèataichean agus cuiridh sinn e chun a 'bhùird.
Buntàta air a ghoirteachadh le caban agus cearc
Ingredients:
- buntàta - 500 g;
- càl - 1 cileagram;
- Sliasaichean cice - 6 pcs.;
- oinnsean - 1 pìos;
- ola glasraich - 4 fonsa. spàinean;
- greim tomato - 1 teaspoon;
- salann, piobar talamh dubh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh casan cearc gu math aotrom ann an ola lusan. Cuir nòsan a-steach a-steach do leth chearcaill agus cuir fiod gus am bi e soilleir. An uairsin bidh sinn a 'giùlan càl a tha a' gearradh gu cruaidh air a 'phras-fhiodha agus a' stew fo lùb dùinte, gus an tèid a lughdachadh beagan ann an tomhas. Tha e fhathast airson a bhith a 'tarraing a' bhuntàta glic, a 'measgachadh a h-uile càil agus, mura h-eil càl gu leòr agus sùgh feòla, cuir uisge. An-dè, roastadh fon teann airson timcheall air leth uair a thìde, agus 5 mionaidean mus dèan sinn ullamh cuiridh sinn greim tomato, salainn agus piobar. Na dìochuimhnich na rudan a mheasgachadh gu math.
Buntàta steiled le feòil cearc agus balgan-buachair ann am multivariate
Ingredients:
- buntàta - 1 cg;
- fillet de chearc - 1 pc.;
- balgan-buachair oisirean - 300 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- Ìm - 2 fonsa. spàinean;
- uachtar searbh - 1 ioma-iomlaid;
- uisge - 1/2 iomadachd;
- duille larachl - 2 pcs.;
- salann, piobar talamh dubh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Feuch am faigh sinn a-mach ciamar a nì sinn buntàta air a steobhadh ann am multivariate . Mushrooms agus cuirranan air an gearradh ann an stiallan, uinneanan - ciùban, bileagan cice - ann am pìosan beaga. Bidh sinn a 'luchdachadh a h-uile rud a-steach do bhobhla an ioma-iomlaid, cuir ìm agus tionndaidh air a' mhodh "Quenching" airson 2 uair a thìde. Anns an eadar-ama, bidh balgan-buachair le cearc agus glasraich air an ullachadh, nì sinn dèiligeadh le buntàta. Bidh sinn ga ghlanadh, ga ghearradh ann an ciùban beaga agus cuideachd ga chur chun an ioma-bhrath. Cuir ùir searbh agus dòrtaidh tu uisge beag. Solim, piobar, tilg bileag a 'bhàigh agus dùin a' chnoc. Is e a h-uile càil a tha air fhàgail a bhith a 'feitheamh ris a' chomharra fuaime, a dh'ainmicheas gu bheil an t-adhbhar sìmplidh agus meadhanach seo ullamh. Air an t-slighe, faodar bainne a chur na h-àite airson uachdar searbh anns a 'bhìdh seo - cò ris a tha an còrr.
Buntàta braite le fèileadh de chearc air a smocadh
Ingredients:
- buntàta - 1 cg;
- cearc cearc air a smocadh - 500 g;
- tomato anns an sùgh fhèin - 500 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- Greens (dill, peirsil) - 1 buidheann;
- ola glasraich - airson frithidh;
- salann, piobar talamh dubh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
An toiseach, cuir na fèidh air na h-oiseanan air an gearradh gu tur ann am poit teth, an uair sin cuir ris an leac-chicken air a thionndadh ris, agus beagan mhionaidean às dèidh sin - ciùban buntàta. Thoir do leth glainne uisge, toiribh a ghoil agus an teine a thoirt gu meadhanach. Còcaich fon lùb dùinte gus am bi am buntàta bog. Anns an eadar-ama, leis an t-tomato air an t-seòrsa, bidh a 'bhuntàta maisichte a' crathadh agus a 'bleith. Cuir ris a 'phoit còmhla ris an sùgh tomato 5 mionaidean mus bi e ullamh. Nuair a bhios thu a 'frithealadh, sprinkle le buntàta air a steobhadh le gorman air an gearradh le cearc.