Bàrr maisichte

Tha thu cinnteach gu bheil thu air feuchainn ri geir a dheisealachadh ann an caochladh dhòighean: sailleadh, smocadh agus bruich, ach a bheil thu riamh air bruiceag picilte a chòcaireachd? Agus san eadar-ama, is e dòigh sìmplidh agus bòidheach a tha seo a bhith a 'dèanamh geir bhog, rud a nì am pìos clach-bhoghaidh a thaghadh a-mhàin a-mhàin nas tairgse agus nas bòidhche. Mu dheidhinn mar a nì thu a 'phiobag air a' phìob ann an diofar dhòighean, bruidhnidh sinn a-rithist.

Salo a 'marinate le garlic

Feuch an tòisich sinn leis an t-slighe thioram de bhith a 'giùlan bàrr le garlic agus spìosraidh. Bheir an reasabaidh shìmplidh seo dhut bìdh bòidheach dhut ann an cuid de làithean.

Ingredients:

Ullachadh

Ann am pìos de nighe air a thiormachadh agus air a thiormachadh gu domhainn, dèan cinnteach gum bi clachan geòla gu leòr ann. Clòimhe Garlic air a ghearradh ann an 2-3 pàirtean, gach pàirt de na pàirtean. Bidh sinn a 'briseadh an duilleach larach le piobar, cairtamom, cumadh talmhainn, salainn agus marjoram. Tha treas cuid den mheasgachadh de spìosraidhean air a dhòrtadh gu bonn a 'phoit no an t-soitheach, a bhios a' cnagadh bacon, agus a 'lasadh a' chòrr agus a 'crathadh na pìosan air mullach.

Fàg am bòrd picilte sa phoit an toiseach airson latha aig teòthachd an t-seòmair, agus an uair sin airson 5 latha eile ann an àite fionnar. Thathar a 'glanadh liosgan de spìosraidhean agus salann a bharrachd, agus an uairsin air a cheangal le bileag de phrannt agus air fhàgail airson a stòradh anns an fhrigeire.

Bàrr maisichte - rèis mhìorbhaileach

Ingredients:

Ullachadh

Bidh sinn a 'gearradh an geir le ciùbaichean 5x5 cm, bidh sinn a' gearradh domhainn ann agus cuiridh sinn each ann an cluasag de dh'eallas, air a mheasgachadh le salann agus piobar.

Bidh sinn a 'tòiseachadh a' deasachadh sàl. Ann an saucepan dòrtar uisge, cuir salann ann agus cuiridh e duilleagan larach. An dèidh a bhith a 'goil an lòch, cuiridh sinn sleibhnean de gheir e agus a' lughdachadh an teas sa bhad. Còcair am bacon airson 5 mionaidean, agus an uair sin cuir air falbh e le muffin agus cuir a-steach e don jar. Lìon am bacon le sàl, dùin a 'chnoc agus fàg e airson dà sheachdain ann an àite fionnar.

Às dèidh na h-ùine a chaidh a thoirt seachad, faodar am bòrd a tha a 'mèarrsadh ann an sàl aig an taigh a bhith air a samplachadh. Stèidhich an toradh cuideachd bu chòir a bhith san aon jar leis an sàl, anns an fhrigeireadair.

Saill marbhte ann an Corea - reas le fìonag

Thathas den bheachd gu bheil ionad muc-mhara air a mheas mar aon de na h-àrainnean feòil clasaigeach ann am biadh à Àisia, agus mar sin ma tha thu sgìth de na h-ath-shuidheachaidhean againn, faodaidh tu feuchainn air an dòigh saidhbhir a th 'ann a bhith a' buain a 'bhìdh ann am fìonag agus gu leòr de spìosraidhean.

Cha bhi iad a 'ithe còta Coirèiseach na cruth amh, ach tha e feumail an leithid de bhileag picilte a chumail anns an fhrigeireag agus, ma tha sin riatanach, bruich airson beagan mhionaidean ann am bòrd-fhrithealaidh teas no ann an wok. Faodaidh bòrd a th 'air a mharcachadh ann am fìonag a bhith na aonar, no le nòtaichean no buntàta.

Ingredients:

Ullachadh

Mus tèid podschevok a dheasachadh gu h-iomlan, bidh e air a thiormachadh, agus an uairsin a ghearradh a-steach ann an slatesan de thomhas ceudameatair. Ann an sàbh soy le siùcar fìonag air a briodachadh. Anns a 'mheasgachadh seo le dòrtadh tana a' dòrtadh ola glasraich, le cuipeadh cunbhalach. Leabhran an t-seòmar le piobair teth, a 'dol tro na pàipearan le garlic agus uinneanan uaine air an gearradh (a pàirt geal). Meudaich na pìosan muc-mhara le gàradh spìosrach agus fàg e airson 3-4 uairean a thìde, faodaidh tu fiù 's tron ​​oidhche ma tha thu airson blas nas fhuarasiche fhaighinn san deireadh. An ceann greiseag, feuch an podsherevok agus seirbhis leis na sgàilean as fheàrr leat.