Cò agus cuin a dh'fheuch e ri bhith a 'cleachdadh nam beathaichean pòna cocoa - cocoa agus ìm grinn - chan eil fios againn, ach tha daoine air ùidh shònraichte a thoirt o chionn fhada gu toraidhean bho thoradh lusan sam bith, tk. tha a 'chuid as motha de phàirtean feumail aca. Agus chan eil ach cocoa ìm a-mhàin.
Dè cho feumail 'sa tha ìm cocoa?
Tha togalaichean ìm cocoa - na buannachdan agus an cron - rim faighinn anns a 'cho-shuidheachadh. Agus, gu fortanach, tha an toradh seo nas motha na na feartan cronach aige. Tha na prìomh phàirtean de ìm cocoa searbhagach geir: linoleic, stearic, oleic agus palmitic. Thathas den bheachd gu bheil na h-innealan seo riatanach, às aonais tha mòran phròiseasan anns a 'bhodhaig air am briseadh.
Tha acids stearic agus linoleic glè chudromach airson slàinte a 'chraicinn. Le gainnead de na stuthan sin, tha duilgheadasachd a 'chraicinn air a dhroch fhulang, tha an elasticity, an comas air ath-bheothachadh agus na pròiseasan cruthachadh ceallan ùra a' lùghdachadh. Faodaidh casg a chur air a 'chnap-starra bunaiteach seo de organachadh bho bhuaidh àrainneachd a bhith a' leantainn gu fìor dhroch bhuaidh - a bhith a 'gintinn stuth-fìghte agus organan.
A bharrachd air sin, tha vitamain E agus F ann an ola pònaichean cocoa, a bharrachd air iarann, sinc agus microelements eile. Tha poilephenolain, a tha nam pàirt den ìm cocoa, le feartan antioxidant, eadhon. adhartachadh air falbh radicals an-asgaidh a tha ag adhbhrachadh a bhith a 'fàs nas sine. Is e seilbh feumail eile de ìm cocoa bìdh a th 'ann an comas a bhith a' cur an cèill. Tha an droch bhuaidh a 'tighinn air sgàth teobromine, theophylline agus phenylethylamine anns an ìm cocoa. Agus tha fios aig a h-uile duine a tha dèidheil air seoclaid mhath.
Is e a 'phrìomh chron a th' ann de ìm cocoa anns an calorie agus an alergenicity. Cha bhith cus caitheamh de thoradh le susbaint caloric de 899 calories a 'ciallachadh gu bheil e dìreach a' ciallachadh gu bheil reamhrachd ann ach cuideachd galaran an t-siostaim cardiovascular. Ach cuid bheag de ìm cocoa air an làimh eile, faodaidh e cuideachadh le soithichean colaistéarol a ghlanadh.
Agus tha caffeine ann an ìm cocoa agus tha buaidh bheag inntinneach aige, a dh'fhaodadh a bhith mì-fhreagarrach san fheasgar, oir adhbhrachadh.
Ìm cocoa a 'còcaireachd
Tha feartan blas math air ìm cocoa - tha e gu math taitneach agus tha sùbailte aotrom ann de chocolaid. Aig an taigh, tha e air a chleachdadh airson siùcairean agus siùcairean eile a dhèanamh - measan ann an seoclaid, bàraichean le cnothan, toradh tioram no sgoltagan coconut, deochan. Ann am brochan ìm cocoa, faodaidh tu an àite as fheàrr a th 'ann - bidh am biadh àbhaisteach a' faighinn blas neo-àbhaisteach agus bidh e nas fheumail.