Is e glè bheag de dhaoine a tha fios gu bheil an ro-ugh seo air a mheas mar bhreaban traidiseanta de Corea a Deas. Agus chan eil e air a dhèanamh de ugh, ach a-mhàin a 'tuiteam a-steach a-steach mus tòisich e gu mòr. Ach mus d 'fhuair sinn ar mnathan taighe rolla ugh agus an t-òrdugh aige. A dh 'aindeoin seo, bha am biadh cuideachd aotrom agus gu math.
Rolla ugh le càise
Ingredients:
- uighean - 6 pcs.;
- Càise air a phròiseasadh - 3 pcs.;
- mayonnaise - 350 g;
- garlic - 3 lannan;
- ìm - 50 g;
- flùr - 1 làr-bhreac. spàin;
- soda;
- salann.
Ullachadh
Dèan deagh dhùrachd air na h-uighean agus air a 'ghaoismhona leth chòcaire. Cuir beagan salainn agus soda air mullach na sgian. Lubair a 'bhèicearachd le ola agus spìon le flùr. Anns a 'phanna, dòrtaidh am measgachadh uighean agus cuiridh tu ann an àmhainn ro-sheasmhach. Caesan ceangailte ceangailte. Cuir ris a 'mhais-mhaise a tha air fhàgail agus an garlic gearraichte, measgachadh gu math. Crìochnaichte le omelet a 'toirt a-mach às an àmhainn, a' sgaoileadh a 'mheasgachadh càise agus a' sgaoileadh a-steach do rolla. Fàg anns an fhrigeire airson 2 uair a thìde. Ro seirbheis, gearradh a-steach gu pìosan rèidh.
Rolla ugh le stuth
Ingredients:
- mince cearc - 300 g;
- uighean - 6 pcs.;
- flùr - 1 nì;
- uachtar searbh - 2 fonsa. spàinean;
- oinnsean - 2 pìos;
- olives (peata) - 80 g;
- carrots - 2 pìosan;
- garlic - 3 clòbh;
- ìm - 50 g;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- greens - peirsil, uinneanan uaine;
- salann, piobar.
Ullachadh
Anns a 'mhionaid cearc crìochnaichte, cuir aon ugh, salann, piobar agus beagan oiseanan air an gearradh. Uill a 'gluasad agus a' cuir a-mach an stuth. Ullaich an stèisean gas. Bidh corragan a 'crochadh air grater beag, oinniún agus garllan a' sgoltadh gu bràth. Cruthaich gu math na glasraich, salann, piobar agus cuir fiod ann an ìm gus an tèid leth bruich. Gabh na h-uighean, cuir uachdar searbh agus beagan flùr, salann, piobar agus buille le measgachadh. Thoir an greim air a 'bhèicearachd le ola agus dòrtaidh e a-steach e na omelet. Bèicear san àmhainn airson 10 mionaidean aig 150 céim. Nuair a bhios an omelet deiseil,
Faodar an rola-feòil ugh seo atharrachadh airson do bhlas. Mar eisimpleir, an àite feòil mearcaichte, faodaidh tu feòil no ham a ghearradh gu crìch. Dìreach anns an lìonadh, faodaidh tu càise a chuir ris, agus anns na tathar tomatoes. Dèan deuchainn air agus cuiridh e an blas blasail seo ri do bhlas.