Ma tha thu ag iarraidh pasganan, ach nach eil thu airson fuireach anns a 'chidsin fad ùine mhòr agus an taois a ghlanadh, faodaidh tu a bhith a' còcaireachd pasgan lag air an dèanamh le aran pita bòidheach, agus deiseil gu luath.
Tha mòran reasabaidhean de aran pita bho pita, ach tha sinn air cruinneachadh dhutsa as soirbheachaile dhiubh.
Aran pita le càise
Ingredients:
- labhas - 2 pìosan;
- caise cruaidh - 150 g;
- Càise a chaidh a ghluasad - 100 g;
- dill agus peirsil - airson blas;
- ola glasraich airson frithidh;
- spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Gearr gach pita a-steach do 4 pàirtean, cuir grunnan sleibhnean de chaise cruaidh anns gach pìos agus cuiridh e air falbh e le luibhean gearraichte. An uair sin cuir a h-uile pìos air falbh ann an rolla, agus nuair a thèid a phutadh, cuir a 'mhòr-chuid den rolla le càise leò . Bheir e seachad pasgan bog.
Crìochnaichte de bhiastagan le beagan ola, 4-5 mionaidean air gach taobh air teas meadhanach, fo chòmhdach dùinte.
Aran pita le buntàta
Ingredients:
- labhas teann - 3-4 pìosan;
- buntàta - 4-6 pìosan;
- oinnsean - 1 pìos;
- ola glasraich airson frithidh;
- salann, piobar dubh, coriander.
Ullachadh
Bidh oinniún a 'gearradh gu fiadhaich agus a' frith. Còcaich am buntàta gus am bi iad deiseil, agus brògan le crùban, an uairsin measgachadh le oinnneanan, salainn agus spìosraidhean. Bidh gach aran pita air a ghearradh ann an leth, cuir a h-uile pìos a lìonadh, cuir a-steach an labhas le rolla no rolla, agus frith air teas ìseal air gach taobh gus an nochd tearc ruadh.
Aran pita le càl
Ingredients:
- labhas - 2 pìosan;
- ugh - 1 pìos;
- caban - 400 g;
- ola glasraich.
Ullachadh
Bidh caban a 'cromadh agus a' còcaireachd ann an ola glasraich gus am bi e bog. Boil ugh, agus gearradh a-steach do chiùban beaga. Cuir an càl còmhla ris an ugh, gearraich an lavash Armenian ann an leth agus cuir an lìonadh a-steach do gach pàirt. Gluais an t-aran pita ann an rollaichean agus cuir fiod ann am pann air gach taobh gus an tèid an donn òir.
Aran pita le càise taigh
Ingredients:
- labhas - 2-3 pìosan;
- càise taigh-còmhnaidh - 300 g;
- caise cruaidh - 100 g;
- ham - 100 g;
- greens sam bith - a bhith a 'blasad;
- garlic - 1-2 clòbh.
Ullachadh
Nigh na gormaichean agus cuiribh breac air. Tarraing an càise air gràinne, agus cuir a-mach an t-ham ann am pìosan beaga. Measg na h-àrainnean sin uile. Cùm a 'chromag, cuir ris a' ghalair bhrùideil ris, agus an uairsin cuir na madaidhean cuim agus càise còmhla. Cuir a-steach am meadhan an aran pita, cuir a-steach e le cèis, cuir na h-oirean air adhart, agus cuir fiodh ann an ola glasraich air gach taobh. Chan fheum thu a bhith a 'fàs fada, gus am bi an lavash donn. Feuch an làimhseachadh ann an cruth blàth.