Bradan air a 'chliabh - reasabaidhean

Dè as urrainn a bhith nas bòidheach na èisg biadhaichte le iolaire geal? Tha an t-iongantas a 'nochdadh gu math èibhinn, blasta agus freagarrach airson garnish sam bith. Feuch gun lorg sinn a-mach leat mar a bhruiceas tu bradan air grill.

An t-oideas airson kebab bhon bhradan air a 'chliath

Ingredients:

Ullachadh

Mar sin, tha a 'chiad de na pìosan èisg air an nighe gu h-iomlan agus a' sgaoileadh air an t-sùgan airson tiormachadh. An turas seo bidh sinn a 'deasachadh marinade airson bradan air a' chliath: ann am bogha domhainn, bidh sinn a 'cur ola ola-ola agus sàis soith nàdarrach còmhla. An uair sin dòrtaidh siùcar. Ma tha siùcar donn ort, is ann as fheàrr a tha seo airson a 'mhias seo. An uairsin, thoir pìos beag de ghinger ginger, glan, spàirn air grater melon agus tilg a-steach don mharinade. Dèan meas gu leòr air a 'mheasgachadh mar thoradh air, cuir salann a-steach airson blas a chur agus cuir na steaks air. Bidh sinn gan sgapadh gu math gus am bi am marinade gu tur a 'còmhdach gach slaod èisg. Bhon sùgh ùr orains an sùgh agus dòrtadh e bho shuas. A-nis a 'còmhdach comas film bìdh agus cuir 45 mionaid chun a' chlòimheair gus am bi am bradan làn làn de mheasgachadh breabha. Às deidh sin, cuiridh sinn na steaks às a 'bhradan air craiceann agus cuiridh sinn iad air a' chliabh gus am bi e blasta. Tha e cudromach tuigsinn ciamar a nì thu biadh socair agus gun a bhith a 'dol thairis air iasg. Gus seo a dhèanamh, sùil gheur a chumail air an teine ​​agus cuir an èisg air gach taobh airson 5 mionaidean a bharrachd. Bidh sinn a 'frithealadh a' bhradain deiseil le glasraich agus luibhean, a 'crathadh le sùim lemon le bhith a' dèanamh agus a 'cur piobar dubh le pian de dh' talamh airson blasad blas.

Rèit airson bradan air a 'chliath

Ingredients:

Ullachadh

Bidh sinn a 'pròiseas a' bhradain, a 'sruthadh agus a ghearradh anns na pìosan beaga 3 cm a dh'fhaid. An sin dòrtidh sinn an t-iasg, a' phiobar air gach taobh agus fàg sinn e airson greis. Às deidh sin, cuir na pìosan air griola, oladh le ola, a 'crathadh le sùm lemon is fionn ùr, a' tionndadh a 'chliath bho àm gu àm. Bu chòir an teas a bhith gu math beag, mar sin gu bheil am bradan sùbailte agus gun a bhith air a tharraing. An ath rud, leig às an t-iasg bhon teine ​​gu cùramach, thoir fois bheag dhi agus sgeadachadh gach fear a tha a 'frithealadh le luibhean agus leacan tomato.