Gu dearbh, air teine fosgailte, thèid stuth sam bith a dheasachadh gu math luath, ach tha clàran de bhalgan-buachair luath ann, a bha ann am beagan mhionaidean, cha b 'ann a-mhàin air a ghleidheadh, ach cuideachd a bha làn de ghràineag àlainn. Gu mì-fhortanach, chan eil blas gu leòr aig gach balgan-buachair, agus mar sin, feumar an glèidhteas as fheàrr fhaighinn bho na riochdairean aca - champignons - ro làimh. Mu mar a chuireas tu am buinn-mhara air adhart airson a bhith a 'frithealadh air a' ghriod, bruidhinnidh sinn a-rithist.
Ciamar a bheir thu a-mach sìmplidh gu campairean airson bràiste?
Ingredients:
- champignons - 280 g;
- Òrd - 55 ml;
- Greens of dill - 5 g;
- diathan garlic.
Ullachadh
Dèan dragh dhut fhèin airson an balgan-buachair a nighe mus bruich thu, an àite sin, glan na h-adan le làimh, agus na casan a ghlanadh le napcainnean tioram. Anns an t-saucepan, cuir an t-ìm agus cuir ris na sprigan dill a bh 'air a bhriseadh agus chaidh an leuc tro na meadhanan. Fuirich gus an tèid an ola bhlàth a lìonadh le aromas, an uairsin cuir na mucan-buachair le ìm garlic agus fàg am bogsa airson beagan mhionaidean. Brògan-craiceann lusan air na skewers, sgaoileadh thairis air na guallan agus a 'còcaireachd, a' giùlan, airson 10-12 mionaidean.
Marinade airson champignons air cliath le mustard
Ingredients:
- champignons - 450 g;
- ìm - 360 ml;
- sauce soith - 120 ml;
- mustard gràin - 35 g;
- ola ollaidh - 45 ml;
- siùcar, garlic tioram, ginger, paprika, oregano - 3/4 cp.
Ullachadh
Bidh balgan-buachair glante air an cur ann am bogha domhainn de ghlainne no le bonn agus ballachan air a chòmhdach. Cuir an ìm anns an t-saucepan agus cuir e an ola-ola air. A bhith a 'sgoltadh an dà mheasgachadh de dhà ola, tòisichidh i mean air mhean ann an cuid de shiùbh soy, agus an sin cuir mustard agus gach spìosraidh. Brùth air balgan-buachair-mhara agus fàg airson uair a thìde mus ròstadh.
Marinade airson champignons air baraille le maiseas
Chan eil ach trì stuthan ann gu leòr airson marinade ullachadh airson balgan-buachair a rèir na reipeas a leanas.
Ingredients:
- mustard geur - 5 g;
- mayonnaise - 145 g;
- Coriander talmhainn - pinch;
- champignons - 230 g.
Ullachadh
Cuir cuibhreann de mhodart spìosrach le maiseas-mara agus coriander pùdar. Bidh na h-uachdaranan glan bhon shligean a-muigh agus, le aodach tioram no brus, cuir às de sprùilleach sam bith. Ma tha tìde agad, leig leis na champignons a bhith a 'seasamh anns a' chamara airson dhà uair a thìde, agus ma tha na guallan a 'losgadh mu thràth, bidh 15 mionaid gu leòr ann.
Mòinean-mòra air maranga ann am marinade bho sàbh soy
Ma tha thu an dùil a bhith a 'frithealadh muiceann no cearc ann an stoidhle Àisianach airson lòn, faodaidh champignons a chaidh a dheasachadh a rèir an reasain seo le motifan taobh an ear a bhith nan taobh math airson feòil.
Ingredients:
- champignons - 270 g;
- sauce soith - 120 ml;
- ola glasraich - 60 ml;
- ola sesame - 5 ml;
- piobar teth - airson blas;
- sauce èisg - 25 ml;
- fìonag rís - 15 ml.
Ullachadh
Gabh an soy leis an dà sheòrsa ime, an t-saus èisg agus fìonag. Rèitich am piolaid le piobair teth agus cuir a-steach na balgan-buinn a-steach. Leis gu bheil structar an fhungas glè choltach ri spong, tha e comasach air marinade sam bith a ghabhail a-steach dhan bheil e air a thromadh, agus mar sin na fàg am balgan-buachair anns a 'mheasgachadh airson ùine fhada - tha 15-20 mionaid gu leòr.
Marinade airson champignons balgan-buachair air a 'chliath
Ingredients:
- champignons - 430 g;
- fiaclan garlic - 6 pcs.;
- ola ollaidh - 230 ml;
- fìonag balsamic - 80 ml;
- Mustard Dijon - 10 g.
Ullachadh
Ann am frèam a 'bhìobaill seo, togaidh sinn balgan-buachair ceart rè ròstadh, agus mar sin cuiridh sinn na guallan a-mach agus, fhad' sa bhios iad a 'losgadh a-muigh, gabhaidh iad a-mach am marinade. Airson marinade, cuir an ola còmhla le mongard agus fìonag, cuir ris a 'ghluasad bho chnoc na h-eòrna. Cuir balgan-buachair air a 'chliabh agus cuir iad am milleadh leis a' mhuir-mhara air feadh a 'chòcaireachd.